Descripción de la Tecnología: Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Aunque su contenido se puede convertir en azúcares, de todas formas…
…en América del Sur y en otras regiones del mundo. Una vez procesada, la canela se identifica por venir en forma de ramita, compuesta por hojuelas enroscadas en una sola espiral, de color pardo claro…
Descripción de la tecnología: Recientes investigaciones apuntan que la canela podría prevenir el Alzheimer . Esta enfermedad, desafortunadamente, es una de las principales causas de muerte entre los adultos mayores. Es por esto que actualmente muchas…
Descripción de la tecnología: Recientes investigaciones apuntan que la canela podría prevenir el Alzheimer . Esta enfermedad, desafortunadamente, es una de las principales causas de muerte entre los adultos mayores. Es por esto que actualmente muchas…
Plátanos fritos con canela Ingredientes: • 5 plátanos enteros • 5 cucharadas de azúcar • 1 taza de agua • ½ taza de aceite • canela molida y vainilla al gusto Procedimiento: 1. Se pelan los plátanos y se ponen…
…por contacto. Mojar bien la planta. Composición: extracto de canela (70%) y acondicionadores. Insumos agricultura orgánica fungicidas ECOTENDA ECOTENDA Descripción de la tecnología: Características Fitofortificante de amplio espectro utilizable en todo tipo de cultivos. Incrementa…
¿Cómo usar la canela como repelente natural? Para aplicar la canela es muy sencillo, simplemente retira los hongos más visibles, deja los semilleros en una zona donde reciban sol o, al menos, que estén aireados…
…4 tazas de leche o atole de arroz • ½ taza de Ojushte tostado y molido • ½ taza de azúcar • 1 Cucharada de canela molida Procedimiento: Mezclar los ingredientes poner a cocer 10 a 15 minutos…
…Maíz • Canela • Jengibre • Pimienta Gorda Procedimiento: 1. Se pone a dorar el maíz, llevarlo al molino. 2. Luego en una olla con agua se agrega la harina de maíz con jengibre, canela y pimienta gorda…
Ingredientes: • 4 cocos duros • ½ cajita de maicena • Canela al gusto • Azúcar al gusto • 2 tazas de leche de soya • 6 tazas de agua. Procedimiento: Se saca la comida del coco, se raspa y muele…
Descripción de la tecnología: AYOTE EN MIEL Ingredientes 2 Ayotes medianos 1 atado de dulce Canela en rajas a su gusto 5 pimientas gordas 2 tazas de agua Elaboración Partir el ayote en trozos y…
…Litros de agua • Canela en rajita • 1 ½ Libra de azúcar • Vainilla al gusto Procedimiento: 1. Poner el agua con canela y azúcar al fuego. 2. Licuar la leche y agregar al agua con canela…
…1 raja de canela • 3 clavos de olor • 1 taza de agua Procedimiento : Se parte el plátano en rodajas, se pone a hervir el agua y se le agrega el azúcar, plátano, canela y clavos…
Leche de soya Ingredientes: ( Rinde 15 porciones) • 1 libra de frijol soya • 1 raja de canela • 1 nuez moscada rallada • Azúcar al gusto • 5 botellas de agua Procedimiento: 1. Se limpian los frijoles y se…
Atol de elote Ingredientes: (Rinde 6 personas) • 2 tazas de granos de elote amarillo • 4 ½ tazas de agua fría • 1 raja de canela • 1 taza de azúcar • ½ cucharadita de sal Procedimiento: 1. Licue…
…de soya • 1 raja de canela • 1 libra de azúcar • 1 pizca de sal • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón Procedimiento: 1. Poner a hervir la canela en 2 ½ tazas de agua…
…canela despida su aroma y color. 2. Dorar el maíz hasta que tome un color rubio y llevar al molino. 3. Deshacer la leche y el polvo del maíz licuándolo. Agregárselo al agua con canela…
Ingredientes: • 25 piñuelas o 2 piñas acidas • 1 ½ libra de arroz • 4 tazas de leche • 1 raja de canela • 5 pimientas gordas • 15 tazas de agua • 1 atado de dulce (2 tapas) • 1/2…
…miel Ingredientes: • 3 tazas de harina de trigo • ½ taza de Ojushte tostado y molido • 1 cucharadita de canela • Al gusto azúcar • ½ cucharadita de sal • 1 cucharadas de polvo para hornear royal • 1 huevo…
Café de ojushte Ingredientes: • 6 tazas de leche o agua de arroz • 1 taza de Ojushte tostado y molido • Azúcar y canela molida al gusto Procedimiento: Mezclar bien los ingredientes. Sirva frío con hielo o…
Leche poliada Ingredientes: • 2 Libras de leche • 8 Litros de agua • 1 ½ Libra de azúcar • Rajita de canela • Color amarillo de pastelería • Vainilla • Maicena Procedimiento: 1. Poner en agua con canela y el azúcar…
Ponche Ingredientes: 1 Litro de leche* ½ Taza de azúcar 2 Huevos batidos 3 Rajitas de canela ½ Cucharadita de nuez moscada Procedimiento: 1. Hervir la leche con la canela y azúcar. 2. Licuar la…
Dulce de camote Ingredientes: • 2 ½ libras de camotes (papa dulce) • 1 ½ libras de azúcar • 2 tazas de leche canela en raja Procedimiento: 1. Ponga los camotes en una cacerola, cúbralos con agua y…
…que espese y dejarlo unos 10 minutos más sin parar de remover. Repartir la mezcla en flaneras individuales y espolvorear con canela en polvo. Dejar enfriar e introducir en la refrigeradora Preparación Dulce de coco…
…leche • 6 Tazas de agua • 3 Libras de azúcar • 1 Rajita de canela Procedimiento: 1. Diluir la leche en las 6 tazas de agua. Agregar las 3 libras de azúcar y la raja de canela…
…2 litros de leche* • Cáscara de 1 limón • Canela en raja • 1/8 de cucharadita de sal • 6 Yemas • 2 Claras • ¾ Taza de azúcar • 8 Cucharaditas de vainilla Procedimiento: 1. Hervir leche con canela…
…la Tecnología: Ingredientes: 1 galón de leche (puede ser entera, 2% ó 1% de grasa) Canela en rama (a su gusto) Azúcar al gusto. 3 ó 4 latas de elotes (grano entero o en crema…
…arroz 2 rajas de canela 1 atado de dulce de panela 3 litros de agua Preparación: Elprimer paso es tostar las semillas de marañón, luego semuelen las semillas de marañón, el arroz y la canela…
…Dulce Canela 1 libra Yuca Procedimiento Cocer una libra de maíz molerla y colar, poner al fuego pimienta, jengibre hasta que espese Preparación del dulce Partir en rodajas el plátano, poner el dulce con canela…
…cucharadas de azúcar. • 2 tazas de leche. • 1 rajita de canela. • 1 taza de agua. Preparación 1. Limpiar el arroz y ponerlo a cocer con el agua, el azúcar y la canela. 2. Cuando está…