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30 resultados para “Canela”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

La canela y la Miel para tratar enfermedades

Descripción de la Tecnología: Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Aunque su contenido se puede convertir en azúcares, de todas formas…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

La canela, un gusto al paladar ¡y una fuente de salud

…en América del Sur y en otras regiones del mundo. Una vez procesada, la canela se identifica por venir en forma de ramita, compuesta por hojuelas enroscadas en una sola espiral, de color pardo claro…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Plátanos fritos con canela

Plátanos fritos con canela Ingredientes: • 5 plátanos enteros • 5 cucharadas de azúcar • 1 taza de agua • ½ taza de aceite • canela molida y vainilla al gusto Procedimiento: 1. Se pelan los plátanos y se ponen…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Extracto de canela para oídio

…por contacto. Mojar bien la planta. Composición: extracto de canela (70%) y acondicionadores. Insumos agricultura orgánica fungicidas ECOTENDA ECOTENDA Descripción de la tecnología: Características Fitofortificante de amplio espectro utilizable en todo tipo de cultivos. Incrementa…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

¿Cómo usar canela como repelente natural?

¿Cómo usar la canela como repelente natural? Para aplicar la canela es muy sencillo, simplemente retira los hongos más visibles, deja los semilleros en una zona donde reciban sol o, al menos, que estén aireados…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Atole o cereal de ojushte con canela

…4 tazas de leche o atole de arroz • ½ taza de Ojushte tostado y molido • ½ taza de azúcar • 1 Cucharada de canela molida Procedimiento: Mezclar los ingredientes poner a cocer 10 a 15 minutos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Chilate

…Maíz • Canela • Jengibre • Pimienta Gorda Procedimiento: 1. Se pone a dorar el maíz, llevarlo al molino. 2. Luego en una olla con agua se agrega la harina de maíz con jengibre, canela y pimienta gorda…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Atol de coco

Ingredientes: • 4 cocos duros • ½ cajita de maicena • Canela al gusto • Azúcar al gusto • 2 tazas de leche de soya • 6 tazas de agua. Procedimiento: Se saca la comida del coco, se raspa y muele…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

AYOTE EN MIEL

Descripción de la tecnología: AYOTE EN MIEL Ingredientes 2 Ayotes medianos 1 atado de dulce Canela en rajas a su gusto 5 pimientas gordas 2 tazas de agua Elaboración Partir el ayote en trozos y…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Atol de yuca con leche

…Litros de agua • Canela en rajita • 1 ½ Libra de azúcar • Vainilla al gusto Procedimiento: 1. Poner el agua con canela y azúcar al fuego. 2. Licuar la leche y agregar al agua con canela…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Plátanos en gloria

…1 raja de canela • 3 clavos de olor • 1 taza de agua Procedimiento : Se parte el plátano en rodajas, se pone a hervir el agua y se le agrega el azúcar, plátano, canela y clavos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Leche de soya

Leche de soya Ingredientes: ( Rinde 15 porciones) • 1 libra de frijol soya • 1 raja de canela • 1 nuez moscada rallada • Azúcar al gusto • 5 botellas de agua Procedimiento: 1. Se limpian los frijoles y se…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta del Atol de elote

Atol de elote Ingredientes: (Rinde 6 personas) • 2 tazas de granos de elote amarillo • 4 ½ tazas de agua fría • 1 raja de canela • 1 taza de azúcar • ½ cucharadita de sal Procedimiento: 1. Licue…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Arroz con leche de soya.

…de soya • 1 raja de canela • 1 libra de azúcar • 1 pizca de sal • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón Procedimiento: 1. Poner a hervir la canela en 2 ½ tazas de agua…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Atol de maíz tostado

…canela despida su aroma y color. 2. Dorar el maíz hasta que tome un color rubio y llevar al molino. 3. Deshacer la leche y el polvo del maíz licuándolo. Agregárselo al agua con canela…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Atol de piñuela

Ingredientes: • 25 piñuelas o 2 piñas acidas • 1 ½ libra de arroz • 4 tazas de leche • 1 raja de canela • 5 pimientas gordas • 15 tazas de agua • 1 atado de dulce (2 tapas) • 1/2…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Panqueques de ojushte con miel

…miel Ingredientes: • 3 tazas de harina de trigo • ½ taza de Ojushte tostado y molido • 1 cucharadita de canela • Al gusto azúcar • ½ cucharadita de sal • 1 cucharadas de polvo para hornear royal • 1 huevo…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Café de ojushte

Café de ojushte Ingredientes: • 6 tazas de leche o agua de arroz • 1 taza de Ojushte tostado y molido • Azúcar y canela molida al gusto Procedimiento: Mezclar bien los ingredientes. Sirva frío con hielo o…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta de Leche poliada

Leche poliada Ingredientes: • 2 Libras de leche • 8 Litros de agua • 1 ½ Libra de azúcar • Rajita de canela • Color amarillo de pastelería • Vainilla • Maicena Procedimiento: 1. Poner en agua con canela y el azúcar…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta de Ponche

Ponche Ingredientes: 1 Litro de leche* ½ Taza de azúcar 2 Huevos batidos 3 Rajitas de canela ½ Cucharadita de nuez moscada Procedimiento: 1. Hervir la leche con la canela y azúcar. 2. Licuar la…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Dulce de camote

Dulce de camote Ingredientes: • 2 ½ libras de camotes (papa dulce) • 1 ½ libras de azúcar • 2 tazas de leche canela en raja Procedimiento: 1. Ponga los camotes en una cacerola, cúbralos con agua y…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Dulce de coco

…que espese y dejarlo unos 10 minutos más sin parar de remover. Repartir la mezcla en flaneras individuales y espolvorear con canela en polvo. Dejar enfriar e introducir en la refrigeradora Preparación Dulce de coco…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Dulce de leche

…leche • 6 Tazas de agua • 3 Libras de azúcar • 1 Rajita de canela Procedimiento: 1. Diluir la leche en las 6 tazas de agua. Agregar las 3 libras de azúcar y la raja de canela…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Flan de leche

…2 litros de leche* • Cáscara de 1 limón • Canela en raja • 1/8 de cucharadita de sal • 6 Yemas • 2 Claras • ¾ Taza de azúcar • 8 Cucharaditas de vainilla Procedimiento: 1. Hervir leche con canela…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta, Atol de Elote Salvadoreño

…la Tecnología: Ingredientes: 1 galón de leche (puede ser entera, 2% ó 1% de grasa) Canela en rama (a su gusto) Azúcar al gusto. 3 ó 4 latas de elotes (grano entero o en crema…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta, Atol de semillas de marañón

…arroz 2 rajas de canela 1 atado de dulce de panela 3 litros de agua Preparación: Elprimer paso es tostar las semillas de marañón, luego semuelen las semillas de marañón, el arroz y la canela…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

CHILATE CON PLÁTANO O NUÉGADOS

…Dulce Canela 1 libra Yuca Procedimiento Cocer una libra de maíz molerla y colar, poner al fuego pimienta, jengibre hasta que espese Preparación del dulce Partir en rodajas el plátano, poner el dulce con canela…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Arroz con leche

…cucharadas de azúcar. • 2 tazas de leche. • 1 rajita de canela. • 1 taza de agua. Preparación 1. Limpiar el arroz y ponerlo a cocer con el agua, el azúcar y la canela. 2. Cuando está…