Cocina y Salud
Receta de Ponche
- Autor/a de la tecnología
- Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV
- Institución que la publica
- CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett · El Salvador
- Documento fuente
- Guía Metodológica nutricional, consejo en salud y recetario · 134 pág.
- Código de ficha
- 600135
Ponche
Ingredientes:
1 Litro de leche*
½ Taza de azúcar
2 Huevos batidos
3 Rajitas de canela
½ Cucharadita de nuez moscada
Procedimiento:
1. Hervir la leche con la canela y azúcar.
2. Licuar la leche con los huevos.
3. Sírvalo caliente, espolvoreando con nuez moscada.