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30 resultados para “Salsa”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Salsa cremosa de espinaca (requesón)

…y retirar. 7. Condimentar a gusto y servir caliente sobre pastas o arroces. Preparación Salsa cremosa de espinaca (requesón) Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Salsa de tomate

Salsa de tomate Ingredientes: • 1 cucharadita de cebolla rallada • 4 tomates • 1 chile verde • 1 diente de ajo • ¼ taza de agua limpia • Una pizca de sal yodada • 3 cucharadas de aceite Procedimiento: 1. Se…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Salsa guacamole

Salsa guacamole Ingredientes: • 2 aguacates medianos • 1 tomate (preferiblemente de mata o de pera, pero es igual) • ½ Cebolla • Zumo de medio limón • Sal • 1 cucharada sopera de Aceite de Oliva Virgen Procedimiento: 1. Se…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Salsa picante de feria

…el gallo pinto y los huevos en el desayuno. Preparación Salsa Chile www.comaorganico.com www.comaorganico.com Delicioso chile para convertir cualquier comida en una fiesta. No hay mejor complemento para cualquier plato que…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pollo con salsa de cítricos

Pollo con salsa de cítricos Ingredientes: • 4 muslos y contra muslos de pollo • 4 naranjas • 2 limones • ½ cucharadita de harina de maíz (Maicena) • ¾ de taza de vino blanco o • Una lata de cerveza…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Enchiladas en salsa verde

Enchiladas en salsa verde Ingredientes: (Rinde 4 porciones) Salsa: • 20 tomates verdes • 2 chiles verdes • 1 diente de ajo • 1 cucharada de margarina • 1/3 de taza de caldo de pollo • Sal al gusto • ½…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Fajitas de pollo con salsa ranchera

Fajitas de pollo con salsa ranchera (Rinde 4 porciones) Ingredientes: • 1 chile verde • 2 tomates maduros • 1/2 cebolla • 1 cucharada de aceite • 8 fajitas de pollo marinadas en limón, sal y pimienta • Pizca de…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Tortillas de maíz con pechugas en salsa de Aguacate

…cacerola. Agrega los rábanos cortados en rodajas. Mezcla bien. Para preparar la salsa de aguacate, pela y deshuesa el aguacate y echa su carne en el vaso de la batidora. Agrega la cebolla quemada, el…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

“Ketchup” casero

…sabores naturales” los cuáles nunca sabremos que son ni de donde provienen. Sin embargo no hay que privarse de ésta deliciosa salsa, con la receta a continuación podrá prepararla con ingredientes naturales y utilizarla para…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Ensalada de pepino con eneldo

Descripción de la tecnología: ENSALADA DE PEPINO CON ENELDO Y SALSA CREMOSA Esta es una receta totalmente vegetariana y sirve aproximadamente 4 personas. ¿Sabías que el pepino contiene 96% de agua? Esto hace que el…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Enchiladas de pollo o queso a los dos chiles

Enchiladas de pollo o queso a los dos chiles Ingredientes: (Rinde 4 porciones) Salsa: • 2 chile secos • 4 chiles verdes • 2 tomates maduros • 2 cucharadas de aceite • ½ cebolla troceada • 1 cucharada de consomé granulado…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cómo cultivar Albahaca...

Descripción de la tecnología: Cómo cultivar Albahaca La albahaca es famosa por ser utilizada para hacer la italiana salsa pesto, aunque es originaria de la India o Persia. Esta planta aromática, es fácil de cultivar…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del orégano

Orégano Nombre científico: Laurus nobilis . Se trata de un condimento ideal para platos elaborados con salsa de tomate, como la pasta y las pizzas. También se usa en caldos, en la elaboración de licores digestivos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Pastel de frijoles

…1 libra de queso mozarella o quesillo 1/2 libra de jamón 1/4 de taza de salsa de tomate 2 cubitos de carne hojas de orégano frijoles rojos machacados fritos 1/2 barra de…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta de Tofu con Shiitake y Mostaza

…tecnología: Receta de Tofu con Shiitake y Mostaza Una receta de tofu, shiitake con salsa de mostaza para hacer en un momento, llena de propiedades nutricionales y medicinales y absolutamente deliciosa El tofu es una…

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Receta Ensalada de brotes y porotos de soja

…soja Ingredientes: • 1 1/2 taza de brotes de soja • 2 zanahorias ralladas • 2 manzanas ácidas peladas y cortadas en dados • 1/2 taza de salsa mayonesa • 4 cucharadas de yogur natural • Sal Preparación: 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Ensalada de ojushte con huevo

…con huevo Ingredientes: • 3 libras de Ojushte fresco cocido y pelado • 1 taza de mayonesa, salsa vinagreta o jugo de limón con aceite. • Sal al gusto • 1 cucharada de pimienta negra • 1 Cebolla picada • 2…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta La yuca frita

La yuca frita Se fríe y se sirve con curtido (ensalada de repollo conservada en vinagre salvadoreño) que en algunas ocasiones es acompañada con salsa de tomate casera, con chicharrones o pepesquitas (sardinas fritas) sobre…

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Frijoles Borrachos

…de su elección 1/2 chile verde 1/2 cebolla 1 tomate 1cucharda de mostaza 3 cucharadas de salsa inglesa 1 medida de ron o 1 cerveza 2 cucharadas de aceite Preparación: Cortar en juliana…

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10 usos del cilantro

Si usted no está muy familiarizado con el cilantro, usted puede pensar que no es bueno para algo más que la salsa o guacamole recetas. Pero la verdad es que el cilantro es una perfecta…

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Receta Pasteles de masa

…½ taza de agua • 3 cucharadas de papas picadas • 1 cucharada de pasta de tomate • 2 cucharadas de güisquil picado • 1 cucharada de salsa inglesa • 3 cucharadas de cebolla picada • Sal y pimienta Procedimiento: 1…

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Receta Enchiladas

…12 tortillas de maíz • 1 ½ pechugas de pollo cocida y deshilada • ½ libra de quesillo • 1 taza de queso fresco • ¾ de taza de crema • 1/3 de cebolla rebanada fina Procedimiento: Salsa: 1…

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Receta Tamales de chaya

…de hojas de plátano • ½ libra de pepita de calabaza tostada y molida (aproximadamente 6 hojas) Ingredientes para la salsa: • 2 libras tomate • 1 cebolla chica finamente picada • 1 cucharada de manteca o de aceite…

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Receta Ensalada invernal

…Ingredientes : • 1 lechuga • 2 cucharadas de cebolla picado • 1 aguacate grande • ½ granada (opcional) Para la Salsa: • 3 cucharaditas de vinagre de manzana • ¼ de taza de almendras crudas fileteadas ó semillas de marañón • 2…

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Receta Náhuatl, Pollo machigua

…Nixtamasa 0.5 de onza Sal y consomé de pollo al gusto Preparación: Primero se hace la salsa se dora todo los ingredientes en un recipiente bastante grande para dorar en espacio adecuado con aceite…

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Propiedades antibióticas del orégano

…utilizada inicialmente en lugares como Turquía e Italia, y famosa por ser el condimento oficial de la pizza y de las pastas con salsa de tomate. Ha sido siempre una planta particularmente querida –incluso llamada…

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Receta Lasaña de malanga y espinaca

…• 1 Taza de caldo de vegetales. • Jugo de ½ limón. • Pimienta blanca molida. • Salsa de soya. • Sal al gusto. Procedimiento 1. Poner a cocer la papa pelada y partida por la mitad en el caldo…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Crema de verduras

…2. Se licua todo y se vuelve a poner al fuego; se puede condimentar la crema agregando unas gotas de salsa inglesa o soya. Ya para servir puede agregar un poco de crema al gusto…