Frijoles Borrachos

Descripción de la Tecnología:

Ingredientes:
1 libra de frijoles rojos cocidos
3 salchichas de su elección
1/2 chile verde
1/2 cebolla
1 tomate
1cucharda de mostaza
3 cucharadas de salsa inglesa
1 medida de ron o 1 cerveza
2 cucharadas de aceite

Preparación:

1. Cortar en juliana el chile, la cebolla y el tomate.
2. Colocar en la sartén el aceite, el chile, la cebolla y el tomate cocinar hasta que la cebolla este cristalizada.
3. Echar los frijoles a la sartén, ya cocidos y un poco triturados con la mano o una taza.