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. Es un método basado en mantener y potenciar la vida del suelo y se le conoce también como el método de Rusch-Müller . Se fundamenta en la formación de compost en la superficie del suelo. Para ello…
. El término permacultura fue utilizado por Bill Mollison y David Holmgren para designar, entre otras, las técnicas utilizadas por Masanobu Fukuoka basadas en la filosofía de “Trabajar con la tierra…
. Como se vio en el capítulo dedicado al suelo, mejorar la fertilidad consiste en aportar al suelo sustancias ricas en materias orgánicas. Se pueden utilizar sustancias que enriquecen el suelo en…
. El estiércol es un recurso renovable muy interesante en agricultura ecológica, entre otras cosas, por que permite cerrar el ciclo de nutrientes disponibles para los próximos cultivos. La aportación…
. Método Lemaire Boucher Se basa en los siguientes principios: Supresión de todo tipo de sustancias tóxicas en el cultivo Conservación de la flora microbiana del suelo a través del humus. Utilizar…
. Método Biodinámico La agricultura biodinámica se basa más en procesos que en sustancias. Busca la riqueza delas fuerzas naturales y la influencia de los astros sobre los procesos biológicos. Rudolf…
. Nombre común: Zarzamora Nombre científico: Rubus fruticosus. Familia: Rosaceas Ecologia. Resiste bien el frío. Resulta sensible al calor estival, a la sequía y a la luz muy intensa. El grosellero…
. Nombre comun: Valeriana Nombre científico: Valeriana officinalis. Familia: Valerianáceas Ecología La altitud llega hasta los 2.000 m. Prefiere los suelos frescos húmedos. En los secos de montaña la…
. Nombre común: Romero Nombre científico: Rosmarinus officinalis L. Familia: Labiadas Ecología Es una planta típicamente mediterránea que puede darse hasta los 1.400 m. Es una especie que requiere…
. Nombre común: Orégano Nombre científico: Origanum vulgare L ssp vulgare. Origanum vulgare L ssp vrens. Familia: Labiadas Ecología La altitud llega a los 3.000 m. para el orégano rojo y hasta los…
. Nombre común: Menta poleo Nombre científico: Menta pulegium L. Familia: Labiadas. Ecología La altitud llega hasta 1.500 m. Resiste heladas y fríos. El suelo puede ser silíceo o calizo, pero…
. Nombre común: Fresa Nombre científico: Fragaria vesca L. Familia: Rosaceas Ecología Se adapta perfectamente hasta altitudes cercanas a los 1.000 m. Prefiere los climas templados y frescos. Es…
. Nombre común: Frambuesa Nombre científico: Rubus idaeus. Familia: Rosaceas Ecología Puede cultivarse hasta una altitud alrededor de 1.000 – 1.200 m. En cotas superiores a los 1.000 metros se…
. La cebolla. Es una planta de climas templados que prefiere suelos sueltos, sanos, profundos, ricos en materia orgánica, de consistencia media y no calcáreos. En terrenos pedregosos, poco profundos…
. El ajo. No es una planta muy exigente en clima, aunque adquiere un sabor más picante en climas fríos. Prefiere los suelos arenosos-arcillosos-calcáreos, fértiles, permeables y trabajados…
. El injerto. Se considera el injerto como un tipo de reproducción vegetativa que permite reunir en una misma planta características interesantes de plantas distintas. Así se pueden unir a raíces que…
. La poda es una labor importante en los árboles frutales porque cumple varios fines en la planta: - Proporciona una forma tridimensional a la planta. - Mejora las condiciones de aireación y de…
. Cultivo ecológico de hortalizas. Las hortalizas constituyen una fuente de alimentación muy importante no solamente por la cantidad de nutrientes que proporcionan sino también porque algunos de…
. La zanahoria. Es un cultivo importante para la dieta humana ya que tiene numerosas virtudes gracias asu riqueza en minerales y vitaminas esenciales como son el beta-caroteno y la vitamina E…
. Tomates, berenjenas y pimientos comparten unas exigencias comunes en cuanto a desarrollo y técnicas de cultivo. Prefiere un terreno franco, fértil, profundo, riegos regulares y fuerte exposición al…
. La papa. Se trata de una planta de clima templado-frío, siendo las temperaturas más favorables para su cultivo las que están en torno a 13 y 18ºC. Es un cultivo bastante sensible a las heladas…
. La lechuga. El sistema radicular de la lechuga es muy reducido en comparación con la parte aérea, por lo que es muy sensible a la falta de humedad y soporta mal un periodo de sequía, aunque éste…
. Soporta temperaturas por debajo de 0ºC. Las condiciones de iluminación y temperatura influyen decisivamente sobre la duración del estado de roseta. Al alargarse los días (más de 14 horas de luz…
. La col. Es una planta que puede cultivarse durante todo el año pero soporta mal los calores estivales y los periodos de sequía prolongados, por eso se desarrolla bien sobre todo en el otoño y la…
