Cultivo de fresa

Descripción de la tecnología.

Nombre común: Fresa
Nombre científico: Fragaria vesca L.
Familia: Rosaceas

Ecología
Se adapta perfectamente hasta altitudes cercanas a los 1.000 m. Prefiere los climas templados y frescos. Es sensible a las nieblas y a las heladas tardías.
El suelo debe ser fresco durante el periodo vegetativo, rico en materia orgánica y ligeramente ácido.

Multiplicación
Por medio de estolones que la planta emite espontáneamente. La plantación se lleva a cabo en los meses de noviembre – diciembre.

Plantación
Distancia entre hileras: 40 cm. y distancia entre plantas: 30 cm.

Labores
Frecuente eliminación de estolones.
Escardas cuando sea necesario.
Riegos en caso de que la sequía sea fuerte durante el periodo de producción.

Problemas sanitarios más importantes
Acaros y pulgones son las plagas más comunes Botritis, oidio y verticilosis son las enfermedades más comunes.

Recolección
Los frutos deben recogerse perfectamente secos, de forma manual cuando aún no están del todo rojos si se van a conservar.