Método de compostado en superficie, agricultura ecológica.

Descripción de la tecnología.

Es un método basado en mantener y potenciar la vida del suelo y se le conoce también como el método de Rusch-Müller. Se fundamenta en la formación de compost en la superficie del suelo. Para ello el suelo debe estar constantemente cubierto por materia orgánica, generalmente restos vegetales y animales, sin enterrar. De esta manera se lleva a cabo un proceso continuo de formación de humus necesario para mejorar las reservas nutritivas del suelo.

Además el suelo queda protegido del calor del verano, del frío del invierno, del viento, de la erosión y del apelmazamiento por las lluvias torrenciales. Es una especie de abrigo, ya que el suelo es sensible a los rigores de las estaciones. Esta capa no sólo sirve de protección, sino que, siendo de naturaleza orgánica, sirve de nutrición a los organismos vivos de la tierra que están en simbiosis en un proceso de transformación, de destrucción y reconstrucción que no debe interrumpirse.

Los principales organismos que pueden intervenir en este proceso son:
Macroorganismos, que tienen una acción mecánica de transporte y mezcla de productos: insectos, arácnidos, miriápodos, etc., se alimentan de vegetales y, después de haberlos digerido, los restituyen al ciclo natural.
Microorganismos de toda clase, que intervienen en el proceso de transformación, como son:

• nematodos, que son pequeños gusanos, en cantidad de varios millones por metro cúbico de tierra.
• algas superficiales.
• hongos, como los actinomicetos, que degradan la materia orgánica.
• bacterias, que están en cantidad de varios millones por gramo de tierra. Entre estas bacterias, nos interesan los tipos que son capaces de fijar el nitrógeno atmosférico.
• lombrices de tierra, organismos muy conocidos y fáciles de observar, que con su trabajo contribuyen a mejorar la fertilidad del suelo. Desempeñan un papel importante en la aireación de la tierra, que perforan con sus galerías, y contribuyen a la formación de la estructura grumosa del suelo que caracteriza a la fertilidad.