La Permacultura, agricultura ecológica.

Descripción de la tecnología.

El término permacultura fue utilizado por Bill Mollison y David Holmgren para designar, entre otras, las técnicas utilizadas por Masanobu Fukuoka basadas en la filosofía de “Trabajar con la tierra, no contra ella”.

Es un sistema de diseño para la creación de medioambientes sostenibles. Trabaja con plantas, animales, construcciones e infraestructuras y se apoya sobre las relaciones que pueden establecerse entre ellos por la forma en que se ubican en el paisaje. La técnica se basa fundamentalmente en la observación de los paisajes naturales.

Principios de la permacultura
Ubicación relativa.
Cada elemento (casa, piscina, aves) está ubicado en relación a otro.
Cada elemento cumple varias funciones.
Cada función importante es soportada por muchos elementos.
Aprovechamiento de los recursos biológicos.
Reciclado de la energía

Ubicación relativa
El punto fuerte de la permacultura es el diseño entendido como una conexión entre cosas. Para hacer que un componente del diseño (piscina, casa, bosque, seto…) funcione de forma eficiente hay que situarle en el lugar adecuado - huerto entre casa y corral; lo que se desecha del huerto es llevado al corral y el estiércol de este al huerto - para ello hay que recordar que las necesidades de un elemento son cubiertas por otro elemento de sistema. Los desechos de un elemento son utilizados por otro.

2. Cada elemento cumple varias funciones
Cada elemento debe ser escogido y situado de tal manera que cumpla la mayor cantidad posible de funciones. Un estanque por ejemplo sirve para diferentes funciones: riego, agua para los animales, acuicultura, control de fuego, aves acuáticas.

En el método de Permacultura cada elemento cumple varias funciones.

3. Cada función importante debe estar sustentada por muchos elementos
Las necesidades básicas importantes como agua, alimento, energía… deben satisfacerse de dos o más formas diferentes.

4. Planificación eficiente de la energía
Las áreas de trabajo diario (invernadero, gallinero, huerto), se sitúan cerca; las áreas de trabajo esporádico (frutales, pastos, bosques) se ubican más lejos. La regla de oro de la permacultura consiste en desarrollar primero el área cercana al centro y una vez que ésta se encuentra bajo control expandir los bordes.

5. Uso de los recursos biológicos
En Permacultura cuando se puede se usan los recursos biológicos para ahorrar energía o para hacer el trabajo de la finca. Hay un tránsito en el uso de recursos no biológicos hacia los biológicos.

6. Reciclado de la energía
Una comunidad sostenida a través de la permacultura es independiente del comercio de distribución y garantiza una dieta variada, proveyendo todos los requerimientos nutritivos mientras no sacrifica la calidad o destruye la tierra