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30 resultados para “Propiedades”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del Aguacate

…de corral. Las propiedades de los aguacates son muy beneficiosas para la salud: contienen los ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente sin contribuir negativamente en el colesterol. No realizar…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del ajo

…los pescados. Se emplea fundamentalmente como condimento. También se consume crudo en ensaladas. Propiedades nutricionales y curativas del ajo Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades de la Albahaca

Albahaca Nombre científico: Ocimum basilicum . Las propiedades de la albahaca, conocida también como albahaca moruna, la planta sirve como sedante, para calmar el dolor, como desinfectante, expectorante, es antiflatulenta y se indica cuando hay sequedad…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades de las Alcachofas

…fibra y prácticamente nula manifestación de grasas, las alcachofas (también conocidas omo alcauciles en algunas zonas) logran destacarse como una verdura nutritiva. Entre sus propiedades vitamínicas, deben contarse su interesante presencia de B1, y B3…

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Propiedades de la alubia o frijol

…previene y cura la constipación, previene la hemorroides y demás problemas del intestino. Propiedades nutricionales y curativas de la alubia o frijol Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades…

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Propiedades del Apio

Apio Nombre científico o latino: Apium graveolens var. dulce Propiedades del Apio: Recomendado: • Enormemente diurético: retención de líquidos, depurativo, laxante, - Tranquilizante - Colesterol. • Acido Úrico. • Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados…

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Propiedades del banano o plátano

Banano o plátano Nombre científico: Musa paradisíaca Son frutos muy nutritivos y con propiedades medicinales por su alto contenido de vitaminas y minerales como hierro, potasio, calcio, sodio, magnesio, silicio, fósforo, azufre y cloro. Se…

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Propiedades del Berro

…El tratamiento, para estos casos, consiste en la infusión de sus ramas. Propiedades nutricionales y curativas del berro Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado por…

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Propiedades de la Cebada

…desarrollo muscular insuficiente, durante el periodo escolar, en caso de infecciones respectivas etc Propiedades nutricionales y curativas de la Cebada Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N…

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Propiedades del cilantro o culantro

…tonificante del sistema nervioso cuando se toma en pequeñas dosis. El cilantro se ha usado como vermífugo, aunque no se ha podido demostrar tal propiedad. Está indicado en caso de: Trastornos digestivos: gastritis, insuficiencia pancreática…

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Propiedades del ejote verde

Ejote Nombre científico: haseolus vulgaris var. Vulgaris Las judías verdes o ejotes son unas legumbres que se consumen como verdura siendo muy apreciadas por sus amplias propiedades y agradabilísimo sabor. A pesar de ser legumbres…

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Propiedades de la flor de izote

…hijuelos, también conocidas como flores blancas después de extraer su pistilo. Las flores contienen acido ascórbico, niacina y tiamina. Además tienen propiedades curativas en afecciones bronquiales, dolor de oídos, artritis, diabetes y acelera el parto…

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Propiedades del guisante o arveja

…niveles de colesterol LDL. Según la tradición son famosas por sus propiedades anti fertilidad Todos estos beneficios que obtenemos de las arvejas se deben a que son ricas en hidratos de carbono, proteínas del tipo…

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Propiedades del laurel

…y si deseas aprovechar sus efectos digestivos, unos diez minutos después de cada comida. Propiedades nutricionales y curativas del Laurel Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N…

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Propiedades del Loroco

…Fundación Howard G. Buffett Loroco Nombre científico: Fernaldia pandurata . Es una planta trepadora, sus hojas tienen propiedades medicinales y sus flores son comestibles. Las flores de la planta pueden agregarse a pupusas, arroz, sopas y…

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Propiedades del madre cacao

… las flores son comestibles y nutritivas, ya que son ricas en proteínas. Las hojas tienen propiedades medicinales y se emplean para curar úlceras, afecciones de la piel, el cocimiento de las hojas sirve de expectorante…

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Propiedades de la Manzanilla

…fuertes, etc. Es igual de efectivo para prevenir infecciones y como estimulante del sistema inmunológico. Propiedades nutricionales y curativas Manzanilla Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N)…

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Propiedades de la menta

…un excelente colagogo, un espasmolítico ligero, un carminativo y un estomacal. Propiedades nutricionales y curativas de la menta Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado por…

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Propiedades del orégano

…Dejar reposar 15 minutos tapado. Recalentar antes de hacer las gárgaras 3 o 4 veces al día. • El orégano tiene propiedades digestivas, pues ayuda a eliminar los gases intestinales, es estimulante biliar y funciona como…

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Propiedades del perejil

Perejil Nombre científico: Petroselinum crispum . Propiedades del Perejil: Es diurético ya que elimina los líquidos corporales siendo muy adecuados en caso de obesidad, en enfermedades reumáticas y cardiacas. El perejil ayuda en caso de dolor…

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Propiedades del romero

Romero Nombre científico: Rosmarinus officinallis . Tiene propiedades antiespasmódicas, como calmante de los nervios, especialmente útil durante la menopausia. Es estimulante, diurética y colagoga; cardiotónico, hipotensor y mejorador de los procesos digestivos; es carminativo. Es útil…

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Propiedades de la ruda

…eliminan los parásitos intestinales. Es antihistérica, revulsiva y Antiepiléptica. Propiedades nutricionales y curativas de la ruda Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado por consorcio Caritas…

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Propiedades del Ruibarbo

…Fundación Howard G. Buffett Ruibarbo Nombre científico: Rheum rabárbaro Tiene propiedades que desprenden de la concentración de la especia: si es baja, tiene propiedades tónicas y ejerce una acción calmante sobre el sistema nervioso; y…

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Propiedades del tomate

…además hierro y cobre, que favorecen la formación de glóbulos rojos y alcalinización de la sangre rojos y alcalinización de la sangre. Propiedades nutricionales y curativas del Tomate Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV…

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Propiedades del tomatillo

…el cáncer y aliviar los dolores estomacales. 21 Investigadores del Instituto de Química de la UNAM analizan diversas plantas, entre ellas el tomate www.elsiglodetorreon.com.mx/.../285376.unam-estudia-propiedades-curativas-del-tomati.htm

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Propiedades de la yuca

…degenerativas como la artritis, fibromialgia o gota. Las propiedades depurativas y antiinflamatorias de la yuca, consiguen reducir la inflamación articular que se produce tanto en esta enfermedad como en cualquier tipo de artritis. Circulación sanguínea:…

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Propiedades del chile o pimiento

…entre los que se encuentra la capsantina, pigmento con propiedades antioxidantes que aporta el característico color rojo a algunos pimientos. También es destacable su contenido de provitamina A que el organismo transforma en vitamina A…

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Propiedades de las Chipilín

…hepática, son alcohólicas no deben consumir mucho chipilín. Se usa para combatir l anemia. Propiedades nutricionales y curativas del Chipilín Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N)…

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Propiedades de cochinita o chanchito

…molido. Se prepara frito con huevo, mezclado con queso en tortas y pupusas. Propiedades nutricionales y curativas Cochinita o chanchito Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N)…

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Propiedades de la Espinaca

…forma excelente sobre la artritis, el reumatismo y la gota. En inflamaciones del aparato digestivo no se recomienda consumir mucha espicana Propiedades nutricionales y curativas de la espinaca Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV…