Cocina y Salud

Propiedades de la Manzanilla

26 jul 2012

Autor/a de la tecnología: Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV
Institución que la publica: CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett · El Salvador
Documento fuente: Guía Metodológica nutricional, consejo en salud y recetario · 65 pág.
Código de ficha: 600017

Manzanilla Nombre científico: Matricaria chamomilla.

La infusión de manzanilla tiene efecto sedante y se emplea a razón de una cucharada sopera por litro de agua en caso de gripe (sudorífico y calmante), de trastornos gastrointestinales o de diarreas. Si bien sus propiedades curativas se conocen desde la antigüedad, hoy en día se caracteriza por sus propiedades calmantes y relajantes. Es antiinflamatoria, antiséptica, antialérgica y antiálgica, es decir que alivia el dolor como en el caso de artritis. Por otra parte es emenagoga, estimula la menstruación en los casos de desequilibrios del ciclo menstrual. También actúa como sedante y ayuda en los tratamientos de úlceras y a facilitar la digestión. Es excelente en todo lo que se refiere a aliviar los dolores y malestares durante la menstruación, calma espasmos, dolores fuertes, etc. Es igual de efectivo para prevenir infecciones y como estimulante del sistema inmunológico.