Condimentos Condimentos para sazonar sopas carmes mariscos salsas otros Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA…
…cucharadas de aceite • ½ cebolla troceada • 1 cucharada de consomé granulado de pollo • 2 dientes de ajo • Sal al gusto Preparación Enchiladas de pollo o queso a los dos chiles Dra. Sonia Miranda de Mena…
…Mezclar bien los ingredientes. Sirva frío con hielo o caliente si lo prefiere. Preparación Café de ojushte Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio…
…la constipación, previene la hemorroides y demás problemas del intestino. Propiedades nutricionales y curativas de la alubia o frijol Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado…
…o fritas con huevo, también se consumen en curtido. Propiedades nutricionales y curativas de flor de izote Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado por consorcio…
…arroz, sopas y fritas con huevo. Propiedades nutricionales y curativas del loroco Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago…
…la toxina que poseen y luego continuar cociéndola por 10 minutos para la tos. Propiedades nutricionales y curativas del madre cacao Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (…
…un espasmolítico ligero, un carminativo y un estomacal. Propiedades nutricionales y curativas de la menta Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San…
…y si es cambios es elevada, actúa como purgante. Propiedades nutricionales y curativas del Ruibarbo Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San…
…de glóbulos rojos y alcalinización de la sangre rojos y alcalinización de la sangre. Propiedades nutricionales y curativas del Tomate Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N…
…deben consumir mucho chipilín. Se usa para combatir l anemia. Propiedades nutricionales y curativas del Chipilín Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado por consorcio Caritas…
…frito con huevo, mezclado con queso en tortas y pupusas. Propiedades nutricionales y curativas Cochinita o chanchito Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N), Ejecutado por consorcio…
…fritas con huevo o en tortas o en tortillas enriquecidas nutricionalmente con las hojas. Propiedades nutricionales y curativas del papelillo Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas ( A4N…
…cura la hernia de hiato; es anticancerígeno y combate la hiperacidez. Propiedades nutricionales y curativas trigo Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas…
…urinario y las digestiones anormales. Es enemiga de los parásitos intestinales. Propiedades nutricionales y curativas Garbanzos Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas…
…agradable sabor y valor nutritivo. Las hojas más duras se pueden cocer como cualquier otra verdura Dra. Sonia Miranda de Mena CRS / SV Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las…
…cuida del corazón y protege de la caries. Su aceite ayuda a disminuir los niveles altos de colesterol malo Propiedades nutricionales y curativas maíz Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para…
…tarda entre 10 y 20 años. Pero sus cosechas dan 4 veces más comida que el maíz y 10 veces más proteínas Propiedades nutricionales y curativas Ojushte Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS…
… es fortificante; alivia los periodos menstruales dolorosos y abundantes; útil en el tratamiento de la ictericia y la hepatitis Propiedades nutricionales y curativas Ortiga Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para…
…elimina acido úrico, alivia el estreñimiento, limpia el intestino y de energía Propiedades nutricionales y curativas Pepino Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio…
…urinario y las digestiones anormales. Es enemiga de los parásitos intestinales. Propiedades nutricionales y curativas soya Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas…
…Cuando la berenjena esta verde es altamente toxica. Se recomienda incluirla en dietas de adelgazamiento Propiedades nutricionales y curativas Berenjena Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N…
…2. Agregar el agua para suavizar la mezcla y revolver con cuchara. Preparación Arroz con frijol molido Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio…
…3. Dar al niño en una sola comida. Preparación Ayote con cuajada Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago…
…un poco de leche. Póngala en su refrigerador hasta la hora de servir. Preparación Crema de aguacate Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio…
…y el azúcar. Nota: Si se desea servir con frutas frescas o en conserva. Preparación Crema de avena Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por…
…rallado y la margarina 3. se sirve espolvoreado de queso rallado. Preparación Crema de verduras Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San…
…colador para que quede más fina. Se condimenta con sal. Preparación Crema de zanahoria Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel…
…3. Agregar la cucharadita de azúcar y mezclar bien. Preparación Puré de camote Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y…
…3. Agregar la leche materna y aceite o margarina. Preparación Puré de frijol con plátano Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San…