Cocina y Salud
Receta Puré de camote
- Autor/a de la tecnología
- Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV
- Institución que la publica
- CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett · El Salvador
- Documento fuente
- Guía Metodológica nutricional, consejo en salud y recetario · 86 pág.
- Código de ficha
- 600070
Puré de banano asado
Ingredientes
• 1 banano maduro.
• ½ cucharadita de azúcar.
Preparación
1. Poner a asar el banano sin pelar.
2. Pelarlo y partirlo a la mitad; luego deshacerlo bien con un tenedor hasta formar un puré.