Cocina y Salud
Receta Crema de avena
- Autor/a de la tecnología
- Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV
- Institución que la publica
- CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett · El Salvador
- Documento fuente
- Guía Metodológica nutricional, consejo en salud y recetario · 95 pág.
- Código de ficha
- 600064
Crema de avena
(Rinde 6 porciones)
Ingredientes
• 3 ½ Taza de agua
• ¼ Cucharadita de sal
• ½ Taza de avena en hojuela
• 2 Tazas de leche*
• ½ Taza de azúcar
Procedimiento
1. Hervir el agua con la sal, agregar las hojuelas de avena y revolver fuertemente con una espátula de madera durante 5 minutos a fuego lento.
2. Retirar del fuego y dejar espesar, agregar la leche caliente y el azúcar.