Cocina y Salud
Propiedades de la Ortiga
- Autor/a de la tecnología
- Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV
- Institución que la publica
- CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett · El Salvador
- Documento fuente
- Guía Metodológica nutricional, consejo en salud y recetario
- Código de ficha
- 600051
Ortiga Nombre científico: Urtica dioica
Es rica en vitamina A, C, Betacarotene, calcio, hierro, magnesio, potasio, silica y sulfuro. Su consumo tiene un efecto directo sobre el reumatismo, la artritis y la gota; cura la anemia; es antidiarreico; útil en el tratamiento de la retención de líquidos; es desintoxicante; promueve la eliminación de acido úrico. Limpia y protege el hígado; estimula el apetito; regula las funciones de la vesícula biliar, combate las infecciones; es fortificante; alivia los periodos menstruales dolorosos y abundantes; útil en el tratamiento de la ictericia y la hepatitis