Propiedades del Pepino

5 sep 2012

Autor/a de la tecnología

Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV

Institución que la publica

CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett · El Salvador

Documento fuente

Guía Metodológica nutricional, consejo en salud y recetario · 83 pág.

Código de ficha

600052

Pepino Nombre científico: Cucumis sativus

Es rico en vitaminas A, B, C; además de iodine, manganeso y sulfuro. Alivia la artritis, la gota y el reumatismo; es útil en el tratamiento de la colitis ulcerosa; es diurético y Antiinflamatorio; elimina acido úrico, alivia el estreñimiento, limpia el intestino y de energía