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Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Establecimiento de la plantación del cacao

Establecimiento de la plantación El establecimiento de la plantación es la etapa crucial del proceso productivocacaotero, pues deben tomarse decisiones que determinarán la inversión de recur-sos y la…

Cacao-REYES
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

El vivero y su manejo

Durante los últimos años se ha venido aplicando el sistema de propagaciónque utiliza plantas de cacao desarrolladas en viveros por vía sexual o asexual. Deesta manera se asegura una mejor atención y…

Cacao-REYES
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

El sombrío en los cacaotales

La planta de cacao prospera normalmente en lugares donde su follaje noestá expuesto directamente a la plenitud de la luz solar, lo que junto con cier-tos niveles de temperatura, determinados límites…

Cacao-REYES
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Botánica de la planta de cacao

La planta de cacao es de talla variable, pudiendo medir entre 4 y 8 m, segúnel tipo al que pertenezcan. El sistema de manejo que se utilice va a influenciar enla conformación de las plantas…

Cacao-REYES
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Tipos de Cacao forastero

Con estos híbridos se obtiene una muy alta producción y una calidad inter-media. En el país, los tipos conocidos como Camacitas y Legón presentan carac-terísticas que los ubican como Forasteros. En…

Cacao-REYES
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

La planta de cacao y su ambiente

Precipitación La cantidad de agua procedente de las lluvias es importante, no sólo por suabundancia, sino también por su distribución anual, pues determina, en gran me-dida, la provisión de la…

Cacao-REYES
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Distribución cacao trinitario

Cacao Trinitario o Deltano Conforman la mayoría de las plantaciones venezolanas ubicadas en los estados Aragua, Miranda y Sucre, constituyendo casi el 90% de la producción del país. Sonplantas…

Cacao-REYES
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Clasificación de los cacaos criollos cultivados

Cacaos Criollos En este grupo se incluyen los cacaos Criollos Andinos, Criollos Porcelana y Criollos Pentágona. Criollos Andinos: sus principales características son:a) Mazorcas de color rojo o verde…

Cacao-REYES
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Origen de la planta de cacao

Antes de la llegada de los españoles, el cacao ya era utilizado por los nativos,quienes lo extraían de las zonas selváticas y le asignaban diversos usos, entre ellos:en la preparación de bebidas…

Cacao-REYES
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Métodos de control de las enfermedades en el cultivo de cacao

Existen varios métodos o prácticas de control que buscan erradicar o reducir la cantidad de inóculo presente en un área, planta o parte de la planta (semilla o yemas vegetativas); estos métodos son…

Corpoica, Fedecacao, IICA
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Manejo de la mazorca negra (Phytophthora sp.)

En el país no se ha documentado el registro y el nivel de pérdidas por Phytophthora sp., tanto en parcelas comerciales como experimentales. Tampoco existen estudios puntuales que determinen las…

Corpoica, Fedecacao, IICA
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Manejo de escoba de bruja (Moniliophthora perniciosa)

Esta enfermedad después de su detección, en las décadas de 1970 y 1980, empezó a invadir las principales zonas cacaoteras del país, afectando severamente todas las plantaciones antiguas, establecidas…

Corpoica, Fedecacao, IICA
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

La moniliasis (Moniliophthora roreri)

La moniliasis, causada por Moniliophthora roreri, es una enfermedad fúngica severa que hasta ahora se encuentra en 11 países de América Latina. El daño causado por esta enfermedad varía desde 25%…

Corpoica, Fedecacao, IICA
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

La mazorca negra (Phytophthora sp.) origen

Origen de la enfermedad Estudios moleculares indican que el centro de origen de este microorganismo se encuentra en África, y sugieren que la especialización de esta especie por el cacao se originó…

Corpoica, Fedecacao, IICA
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Cáncer en el tallo del árbol de cacao

Cánceres El cáncer en el tallo se caracteriza por el desarrollo de un área necrótica marrón en la corteza (figura 1A), alrededor del tronco. Cuando se raspa la superficie de la corteza afectada, el…

Corpoica, Fedecacao, IICA
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Roselinia, Causada por el hongo Rosellinia pepo

¿Cómo afecta la enfermedad al cacao? La roselinia daña severamente el sistema radical y la base del tallo, produciendo que el follaje se ponga amarillento, se seque y caiga progresivamente. Luego las…

CATIE
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

Mal de hilachas (Pellicularia koleroga)

El hongo Pellicularia koleroga produce hilos de micelio de color blancuzco que avanzan por el tallo y las hojas. Los hilos más gruesos se ramifican en el envés de las hojas en forma de una telaraña…

CATIE
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

La polinización en el cultivo de cacao

El servicio de polinización es de suma importancia en la producción de alimentos y los medios de vida de los seres humanos, y relaciona directamente los ecosistemas silvestres con los sistemas de…

CATIE
Ficha técnica · Manejo Agroecológico de Cacao

La moniliasis Causada por el hongo (Moniliophthora roreri)

Esta enfermedad ataca únicamente a los frutos del cacao (Theobroma cacao) y de parientes cercanos como el pataste ( T. bicolor ) y el cupuaçu ( T. grandiflorum ). En cacao puede causar diferentes…

CATIE