Establecimiento de la plantación del cacao
Establecimiento de la plantación El establecimiento de la plantación es la etapa crucial del proceso productivocacaotero, pues deben tomarse decisiones que determinarán la inversión de recur-sos y la…
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Establecimiento de la plantación El establecimiento de la plantación es la etapa crucial del proceso productivocacaotero, pues deben tomarse decisiones que determinarán la inversión de recur-sos y la…
Durante los últimos años se ha venido aplicando el sistema de propagaciónque utiliza plantas de cacao desarrolladas en viveros por vía sexual o asexual. Deesta manera se asegura una mejor atención y…
La planta de cacao prospera normalmente en lugares donde su follaje noestá expuesto directamente a la plenitud de la luz solar, lo que junto con cier-tos niveles de temperatura, determinados límites…
La planta de cacao es de talla variable, pudiendo medir entre 4 y 8 m, segúnel tipo al que pertenezcan. El sistema de manejo que se utilice va a influenciar enla conformación de las plantas…
Con estos híbridos se obtiene una muy alta producción y una calidad inter-media. En el país, los tipos conocidos como Camacitas y Legón presentan carac-terísticas que los ubican como Forasteros. En…
Precipitación La cantidad de agua procedente de las lluvias es importante, no sólo por suabundancia, sino también por su distribución anual, pues determina, en gran me-dida, la provisión de la…
Cacao Trinitario o Deltano Conforman la mayoría de las plantaciones venezolanas ubicadas en los estados Aragua, Miranda y Sucre, constituyendo casi el 90% de la producción del país. Sonplantas…
Cacaos Criollos En este grupo se incluyen los cacaos Criollos Andinos, Criollos Porcelana y Criollos Pentágona. Criollos Andinos: sus principales características son:a) Mazorcas de color rojo o verde…
Antes de la llegada de los españoles, el cacao ya era utilizado por los nativos,quienes lo extraían de las zonas selváticas y le asignaban diversos usos, entre ellos:en la preparación de bebidas…
Existen varios métodos o prácticas de control que buscan erradicar o reducir la cantidad de inóculo presente en un área, planta o parte de la planta (semilla o yemas vegetativas); estos métodos son…
En el país no se ha documentado el registro y el nivel de pérdidas por Phytophthora sp., tanto en parcelas comerciales como experimentales. Tampoco existen estudios puntuales que determinen las…
Esta enfermedad después de su detección, en las décadas de 1970 y 1980, empezó a invadir las principales zonas cacaoteras del país, afectando severamente todas las plantaciones antiguas, establecidas…
La moniliasis, causada por Moniliophthora roreri, es una enfermedad fúngica severa que hasta ahora se encuentra en 11 países de América Latina. El daño causado por esta enfermedad varía desde 25%…
Origen de la enfermedad Estudios moleculares indican que el centro de origen de este microorganismo se encuentra en África, y sugieren que la especialización de esta especie por el cacao se originó…
Los factores que favorecen la presencia de enfermedades en el cultivo de cacao se relacionan de forma directa con la susceptibilidad del material seleccionado y el manejo agronómico inadecuado a las…
Control cultural Las prácticas culturales y de manejo del cultivo permiten la manipulación del medio ambiente para generar condiciones menos favorables al desarrollo de la enfermedad; estas…
Origen de la enfermedad Moniliophthora perniciosa es endémico de las especies nativas del género Theobroma en los sistemas de los ríos Amazonas y Orinoco (Holliday, 1998). Distribución geográfica El…
Cánceres El cáncer en el tallo se caracteriza por el desarrollo de un área necrótica marrón en la corteza (figura 1A), alrededor del tronco. Cuando se raspa la superficie de la corteza afectada, el…
¿Cómo afecta la enfermedad al cacao? La roselinia daña severamente el sistema radical y la base del tallo, produciendo que el follaje se ponga amarillento, se seque y caiga progresivamente. Luego las…
Esta enfermedad ataca varias partes de la planta (ver sección más adelante) pero los daños más importantes se dan en los frutos, particularmente en los cercanos a la madurez. Produce una mancha café…
El hongo Corticium salmonicolor ataca las ramas, ramillas y el tronco del cacao, cubriéndolos con una costra blanca que luego se vuelve rosada. Produce defoliación y secamiento de las ramas y, en muy…
El hongo Pellicularia koleroga produce hilos de micelio de color blancuzco que avanzan por el tallo y las hojas. Los hilos más gruesos se ramifican en el envés de las hojas en forma de una telaraña…
El servicio de polinización es de suma importancia en la producción de alimentos y los medios de vida de los seres humanos, y relaciona directamente los ecosistemas silvestres con los sistemas de…
Esta enfermedad ataca únicamente a los frutos del cacao (Theobroma cacao) y de parientes cercanos como el pataste ( T. bicolor ) y el cupuaçu ( T. grandiflorum ). En cacao puede causar diferentes…