La moniliasis Causada por el hongo (Moniliophthora roreri)

Descripción de la tecnología:
Esta enfermedad ataca únicamente a los frutos del cacao (Theobroma cacao) y de parientes cercanos como el pataste (T. bicolor) y el cupuaçu (T. grandiflorum). En cacao puede causar diferentes síntomas o combinaciones de estos. Esporádicamente aparecen frutos que aparentan estar sanos pero que internamente están dañados, los cuales se reconocen por ser más pesados.

Cómo se reproduce el hongo?
Sobre las manchas de color café aparece una felpa blanca formada por minúsculos hilos entrecruzados de micelio. La felpa se oscurece a medida que se producen y maduran millones de esporas diminutas que son las semillas del hongo. Las esporas se desprenden cuando están secas formando un polvillo harinoso.

¿Cómo se contagia la enfermedad?
Las esporas son llevadas hasta los frutos sanos principalmente por el viento. Otros agentes de diseminación son el salpique de la lluvia, los animales y los seres humanos. Cuando la superficie del fruto está húmeda, las esporas germinan y lo infectan. Los daños se observan varias semanas después. Los frutos jóvenes, de menos de 3 meses de edad, son los más atacados.

La etapa más contagiosa de la moniliasis es cuando el hongo produce sus esporas. ¡Debemos cortar los frutos antes de que se forme el micelio del hongo!