Propiedades de las papas
…78%;Proteínas 2g; Vitamina C 19.5g; Ácido ascórbico: 15.0 mg Usos medicinales y terapéuticos de la papa: Contiene abundantes calorías. • Contiene más del 80% de agua. • Su cáscara es fuente de vitamina C…
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30 resultados para “papas”
Obtención de papas por esquejes de brote
…Un kilogramo de tubérculos puede producir hasta 250 esquejes de brote. Ventajas: Es una técnica de multiplicación rápida de papa de consumo o papa semilla. La falta de semilla de calidad se puede compensar con…
Como Cultivar Papas o Patatas
…Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 38 cm Tipo de Tierra Las papas o patatas pueden desarrollarse desde suelos con Ph 4,6 para arriba. Lo que nunca se debe hacer es poner…
10 consejos para hacer papas fritas perfectas en casa
…¿Por qué? En el freezer, el agua que contiene la papa se convierte en hielo y destruye las estructuras celulares, dejando un interior cremoso y un exterior que, sin excesos de líquido, queda con una…
Uso de extractos de ajo como repelentes de áfidos (hemíptera aphididae) en un cultivo orgánico de papas
…de áfidos . Bio insecticida extractos vegetales Iann Ferrada Herrera y Antonio Farías Urrutia TODO PAPA El control de estos insectos se ha basado en el uso de productos químicos de acción sistémica, como el pirimicarb…
Cultivo de papa III
Descripción de la ficha Las Papas son la clave para cualquiera que busque el autoabastecimiento. ¿Directo en la tierra o en almácigo? Tierra ¿Cuándo plantar? Primavera ¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado? 65 – 100…
Receta Sopa de frijoles con verdura
Sopa de frijoles con verdura (Rinde 4 porciones) Ingredientes: • 2 papas medianas • 1 güisquil • 1 zanahoria • 4 tazas de sopa de frijol • Cebolla y sal al gusto Procedimiento 1. Pelar y lavar las verduras, luego…
Receta Pastel de papa y espinaca
…Untar con aceite una fuente para horno, colocar una capa de puré de papa, luego la espinaca y por último otra capa de puré de papa. Introducir al horno bien caliente y cocinar a fuego…
Como Cultivar Papa
…en basureros o bidones pero eso se los contaré en otro post. Exposición al Sol A las papas o patatas les gusta el sol, pero hay que tener cuidado de que no haga mucho calor…
Receta Sopa de pollo con hierba mora
Sopa de pollo con hierba mora Ingredientes: • 1½ libra de pollo • 1 libra de papas • 1 cucharadita de margarina • ½ manojo de hierba mora • 1 tomate • 3 dientes de ajo • ¼ de cebolla • 1 litro…
Receta Ensalada de verduras y alcachofas
Ensalada de verduras y alcachofas Ingredientes: • 12 alcachofas • 3 zanahorias (cortadas en trozos grandes) • 4 papas (cortadas en trozos grandes) • 3 cucharadas de aceite • 3 cebollas (cortadas en trozos grandes) • 3 limones • 3 cucharadas soperas…
Bombas de papa, queso y rúcula
…por pan rallado. 7. Dora las bombas de papa en aceite de oliva hasta que estén doradas y crocantes. Déjalas sobre papel absorbente durante un rato para que escurra el sobrante de aceite. Nota: si…
Receta Crema de verduras
Crema de verduras (Rinde 6 porciones) Ingredientes • ½ Libra de zanahorias. • ½ Libra de papas. • ½ Libra de güisquil. • 1 Cebolla. • 1 Rama de apio. • Aceite. • 1 ½ Litro de agua. • Queso rallado. • 1 Taza…
Receta Guiso de frijol de soja y vegetales
… 4 a 6 porciones Ingredientes • 3 papas peladas cortadas en cubos • 2 puerros picados • 1/2 kg de pipián o ayote en cubos • 2 zanahorias ralladas • 1 ají verde picado • 1 cucharadita de pimentón dulce…
Arroz a la Negriana
…la Tecnología: Ingredientes: 1 libra de arroz aceite o margarina 1 tomate 1 cebolla 1 chile verde 1 zanahoria 2 papas medianas 1 consomé de pollo 1 taza de pollo desmenuzado 3 tazas de agua…
Receta Crema de zanahoria
…1 pizca de sal. • 1 cucharada de cebolla. •2 tomates grandes. • 2 libras de papas. •2 libras de zanahorias. • 4 onzas de queso. Procedimiento 1. Se cocinan las papas, las zanahorias, la cebolla, los tomates…
Receta Minestrón
…g de puerros o cebollín grueso • 50 g de cebolla • 100 g de repollo • 150 g de papas • 1 1/2 litro de caldo hecho con 1 cubo • 70 g de porotos cocidos • 50 g…
TAMAL DE SAL
…de la tecnología: TAMAL DE SAL Que se necesita: Dos libras de gallina (o pollo) cortado en trozos, una libra de harina de maíz, una libra de papas cocidas en julianas, 15 alcaparras, 15 aceitunas…
Receta Pasteles de masa
…carne • 2 cucharadas de margarina • 4 cucharadas de zanahorias picadas • ½ taza de agua • 3 cucharadas de papas picadas • 1 cucharada de pasta de tomate • 2 cucharadas de güisquil picado • 1 cucharada de salsa inglesa…
Receta Nacatamales de ojushte con cerdo
…cerdo • 3 libras de papas • 2 libras de tomates, cebolla, chiltoma (chile verde) • ½ libra de ajo y hierba buena. Procedimiento: 1. Se mezclan las masas de Ojushte y maíz. 2. Se cose la papa…
Crean conservante natural que reemplaza los químicos en el yogur
…Un rápido y versátil Procesador de Papas fritas modular para trabajo en el campo y un extracto de propóleo capaz de sustituir los conservantes químicos en la elaboración de yogurt son 2 de las grandes…
Inventario y uso de plantas alimenticias no tradicionales, abril 2017
…consumidas: el trigo, arroz, maíz, y luego las papas, batatas y caña de azúcar. En El Salvador la situación no es diferente tal como lo podemos leer en el reportaje de Evelia Hernández, http://www…
Propiedades del Chayote o Güisquil
…se le conoce como Güisquil, en Panamá, Nicaragua y Costa Rica se llama chayote y en Honduras pataste. El chayote o cayote no es lo único comestible de la chayotera. Las tiernas puntas de esta…
Receta Sopa de gallina india especial
…1 clavo) • 8 tazas de agua • 3 papas • 2 zanahorias • 1/2 chile verde • 1 cebolla • 6 hojas de albahaca de gallina Ingredientes para las albóndigas • 3 masitas • 1 huevo • 1/2 libra de cuajada…
Receta Sopa de mondongo
Sopa de mondongo Ingredientes • 2 patas enteras. • 1 libras de ubre o tripas de res (callos) • 1 plátano maduro • 2 hojas de repollo • 2 ó 3 guineos de seda o indios, verdes (según tamaño) • 1…
Insecticida a base de tabaco
…papas y berenjenas porque puede transmitir la virosis Insumos orgánicos insecticida tabaco FUNDACIÓN SALVADOREÑA PARA LA PROMOCIÓN SOCIAL Y EL DESARROLLO ECONÓMICO Funsalprodese Materiales - ½ libra de hojas de tabaco - Una bola pequeña de jabón…
Daños por Tizón tardío en tomate y su control
…Control Utilizar preparados de manzanilla con hojas de papayas o de ajo con ají. Se debe evitar los cultivos en suelos donde antes se cultivo papas o en sus cercanías ya que esta enfermedad se…
Palomilla de la Papa y su Control
Palomilla de la papa (Phthorimaea operculella) Las palomillas depositan huevos aislados en las hojas y, al principio de la temporada, las larvas que salen se alimentan como minadores formando bolsas o empanadas en las hojas…
Preparación de caldo Sulfocalcico, para manejo ecológico de enfermedades.
…es excelente contra las arañas y el control de los insectos. Lo usamos también para el control de enfermedades fungosas en cultivos de papas y hortalizas. Es apreciado por su bajo poder residual (planta y…
Punto de cosecha de la papa
…condición importante en la calidad del producto, y control de la polilla de la papa y cualquier daño físico o la pérdida de humedad. La cosecha debe hacerse en horas tempranas de la mañana y…