Uso de extractos de ajo como repelentes de áfidos (hemíptera aphididae) en un cultivo orgánico de papas

El control de estos insectos se ha basado en el uso de productos químicos de acción sistémica, como el pirimicarb. Pero el uso de plaguicidas químicos sintéticos está produciendo efectos adversos sobre los organismos benéficos y el desarrollo de resistencias, por lo que es usual incrementar las dosis de aplicación, con riesgo para la salud pública y al ambiente (Cisneros et al. 1995; Pascual 1996; Picanço et al.1999). Además, la seguridad alimentaria y las amenazas de bioterrorismo son preocupaciones que los países tienen respecto a los alimentos. Por ello se han planteado una serie de exigencias que se han protocolizado como Buenas Prácticas Agrícolas. Estas exigencias han potenciado el desarrollo de nuevos métodos de control que favorezcan la reducción de residuos que puedan provocar trastornos en el hombre y el medio ambiente (Brimmer y Boland, 2003)

Ubicación y características de la zona del ensayo. El estudio se realizó en un predio ubicado en la comuna de Pinto (VIII región, Chile) durante la temporada 1996-1997, zona que se caracteriza por su clima Mediterráneo Templado de Precordillera Baja (Novoa y Villaseca, 1989) y suelos de la serie Santa Bárbara (Rodríguez, 1993). Características del cultivo de la papa. La papa fue sembrada el 11 de octubre de 1996, y se utilizó un cultivar Desirée en dosis de 3500 K ha.
La fertilización fue en base a estiércoles, el control de malezas básicamente mecánico y manual y el riego de acuerdo a las necesidades del cultivo, con una frecuencia media de 20 días. Preparación del macerado casero de ajos. El preparado en base a ajos se realizó con 1 kilo de bulbillos previamente macerados por 10 litros de agua. Este preparado se deja fermentar por cuatro días al aire libre, y después se procede a filtrar (Maturana y Oteiza, 1996). El filtrado fue aplicado en una relación de 20 litros por cada 100 litros de agua, en las mismas ocasiones determinadas para la preparación industrial.

Descripción de los tratamientos: Se considera cuatro tratamientos, siendo el tratamiento 1 (T1) un producto industrial en base a ajo (Garlic Barrier, Labs. Belle Meade Island. Miami, EUA), aplicado cuatro veces; el tratamiento 2 (T2) corresponde al mismo producto, pero aplicado seis veces; el tratamiento 3 (T3) considera cuatro aplicaciones de preparado casero de ajos y finalmente un tratamiento testigo (T4) sin aplicaciones. La aplicación del producto industrial en base a ajo se realizó siguiendo las indicaciones del fabricante (Special Nutrients, 1996a)

Diseño del experimento. La Unidad Experimental (UE) consistió en una parcela de 3 m. de largo por 2,40 m de ancho. Las UE fueron dispuestas en el terreno utilizando un diseño de Bloques Completos al Azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones.

Evaluación de poblaciones de áfidos. Se realizó un conteo de todos los áfidos presentes en el cultivo, separándose según la presencia (alados) o ausencia de alas (ápteros). El conteo se realizó en 10 hojas seleccionadas al azar de las hileras centrales de cada tratamiento y en cada repetición. Los conteos se efectuaron dos días antes de la aplicación, un día después de la aplicación y luego evaluaciones cada 10 días, obteniéndose siete mediciones.

Evaluación del rendimiento. Una vez alcanzado el momento de cosecha, se procedió a recolectar los tubérculos de las hileras centrales de todas las parcelas. Análisis de Resultados. Los resultados fueron sometidos a análisis de varianza (ANDEVA) y cuando fue necesario, se utilizó la prueba de comparación múltiple de Duncan, al nivel 1% para el rendimiento y al 5% para las poblaciones de áfidos.