Receta, Pavo a la Salvadoreña
…Cocina salvadoreña receta pavo Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 1 pavo de 12 libras 1/2 libra de ciruelas (sacarles la semilla) 1/2 botecito de alcaparras 1/2 botecito de aceitunas…
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30 resultados para “Cocina salvadoreña”
CAFÉ DE TORTILLA DE MAÍZ
Descripción de la tecnología: CAFÉ DE TORTILLA DE MAÍZ La cocina salvadoreña al igual que la de Latinoamérica es mestiza como resultado de la mezcla de las tradiciones culinarias y de nuestros ancestros indígenas y…
Arroz a la Negriana
…y lo tapa para que se cocine. Cuando ya este lo sirve en un plato grande y lo puede decorar con ramas de perejil alrededor del arroz. Cocina salvadoreña receta Arroz a la negriana David…
Champiñones al Ajo
…Cocina salvadoreña receta champiñones al ajo Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 1 lata de champiñones en lascas de 400 grs 1 rama de cilantro 5 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite…
Frijoles Borrachos
…Dejar cocinar de 15 a 20 minutos. Cocina salvadoreña receta frijoles borrachos Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 1 libra de frijoles rojos cocidos 3 salchichas de su elección 1/2 chile verde…
Pastel de frijoles
…Cocina salvadoreña receta pastel de frijoles Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 10 tortillas de maíz gruesas 1 libra de queso mozarella o quesillo 1/2 libra de jamón 1/4 de taza…
Pescado relleno de Loroco
…Cocina salvadoreña receta pescado relleno con loroco Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: Filete de curbina 6 onzas Loroco 1 onza Quesillo 1 onza Sal 0.25 onza Aceite 0.5 onza Preparación…
Receta Náhuatl, Pollo machigua
…y listo se deja a reposar en hervores por 3 minutos y listo al plato Cocina salvadoreña receta pollo machigua Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: Receta Pollo con hueso 6 onzas Tomate…
Receta, Arroz Verde.
…Cocina salvadoreña receta arroz verde Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 1 taza de arroz 1/2 cebolla picada 2 alcachofas grandes Judías verdes 8 o 10 vainas 1/2 taza de guisantes…
Receta, elaboración de Marquesote
…salga limpio. Cocina salvadoreña receta marquesote Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: Marquesote (tomada del libro Aprendamos a Cocinar II de Dona Vilma G. de Escobar) 6 huevos enteros 1 taza de azúcar…
Receta, elaboración de quesadilla
…más o menos 20 a 25 minutos Cocina salvadoreña receta quesadilla Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: ½ libra de queso fresco no salado ½ botella de crema fresca ½ taza de azúcar…
Receta, Espagueti salvadoreño
…sofrita. Cocine a fuego lento. Escurra los espaguetis y vacíelos en un platón. Bañe con salsa y sirva. Cocina salvadoreña receta espagueti Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 1 libra de espaguetis cocidos…
Receta, Sopa de 7 mares
…Si gusta ponerle crema o solo natural. Cocina salvadoreña receta sopa mariscos Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: Una cabeza de pescado grande 1.1/2lb. 1lb de camarones 1/2lb de calamares…
Sopa de frijoles con costilla de tunco (cerdo)
…Cocina salvadoreña receta sopa frijoles con costilla Mi cocina Mi cocina Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 1 libra de frijoles rojos 1 libra de costilla de cerdo 1/2 libra de masitas (bolitas de masa…
QUILITE EN ALGUASHTE
…Tiamina y Niacina. El Aiguaste, Alguashte o Alguashte es un adobo, típico de la cocina popular salvadoreña, elaborado a partir de la semilla molida del ayote (Cucurbita argyrosperma). Esta harina es altamente nutritiva, rica en…
La ingeniosa turbo cocina
…cocina una creación salvadoreña que tiene como objetivo minimizar el uso de la leña en el país. El invento no produce gases tóxicos y funciona con leña y electricidad ¿Creería usted que se pueden cocinar…
Enchiladas Salvadoreñas
…les puede añadir rodajas de pepino, tomate y huevo duro. Por último, se les añade queso rallado. Con esto tenemos listas unas deliciosas enchiladas Salvadoreñas , las cuales pueden ser acompañadas de un fresco de horchata.
Receta Sopa de frijoles salvadoreña
Sopa de frijoles salvadoreña Ingredientes • 1 libra de frijoles rojos • 1 libra de costilla de cerdo ó res • 2 güisquiles medianos • 2 tazas de masas de maíz • 5 pipianes pequeños • 3 tazas de chirmol • 2…
Propiedades del Ojushte
…y el complejo B (niacina, riboflavina y otros) • Su ingesta puede ser una alternativa importante para combatir males como la desnutrición u otras deficiencias en gran parte de la población salvadoreña. • Su reproducción es natural…
Propiedades de la Mora
…que el chipilín es muy nutritiva y efectiva en personas convalecientes y en recuperación por alguna enfermedad. Es altamente toxica cuando esta cruda y las semillas negras deben quitarse cuando se cocina. Para ser hojas…
Chufles en crema
…Panamá. Cocina y salud alimentos criollos agroecología Recetas Salvadoreñas Recetas Salvadoreñas Descripción de la tecnología: Chufles en crema Los chufles con crema es un platillo 100% Salvadoreño y que ademas es bastante exótico aunque delicioso…
Receta, Atol de Elote Salvadoreño
…antes de servir con un colador corriente. Mientras cocina el atole puede cocinar los elotes también (póngale un poquito de leche al agua con que cocina los elotes, la leche les dará un sabor muy…
Curtido de papaya.
Curtido 100% Salvadoreño. Ingredientes: 1 Papaya VERDE mediana. 1 zanahoria cocida. 1 remolacha cocida. 3 ramitas de tomilla. 1 taza de vinagre blanco. 1 chile jalapeño. 1 cebolla. * Orégano. * Sal y pimienta al gusto. Procedimiento…
Receta La yuca frita
La yuca frita Se fríe y se sirve con curtido (ensalada de repollo conservada en vinagre salvadoreño) que en algunas ocasiones es acompañada con salsa de tomate casera, con chicharrones o pepesquitas (sardinas fritas) sobre…
Torrejas
…las torrejas para que absorban la miel. Y a disfrutar de un rico, delicioso y típico postre Salvadoreño. Elaboración Torrejas http://recetassalvadorenas.com/ http://recetassalvadorenas.com/ Acompáñelas con un rico Chilate. Ingredientes: 1- Torta de…
Vinagre de piña
…agregando algunas cáscaras extras (no muchas) y finalmente necesitará volver a agregar dulce de panela. Con este delicioso vinagre podrán prepararse un riquísimo “ Curtido Salvadoreño “. Elaboración Vinagre de piña http://recetassalvadorenas.com/ http://recetassalvadorenas.com/…
árbol de Aceituno
…en unos 20 municipios del territorio salvadoreño. principalmente en la zona norte y oriental del país. La semilla se quiebra para extraer la "pepita", se tritura y se cocina aproximadament e durante tres horas con…
Cocina económica de barro
…Permite hacer horneadas continuas de todo tipo de alimentos, con un gran ahorro de combustible. Esta cocina, de alto rendimiento y bajo consumo, soluciona el problema de los altos costos de producción que presenta la…
Cocina retenedora de calor
La cocina retenedora de calor, consiste en una caja o cajón bien aislada/o forrada/o con un material muy reflectivo. Es un recipiente donde se introduce la comida caliente que se llevó a la…
Cocina solar
Objetivo: Captar y aprovechar la energía solar para la cocción de alimentos Principio: Los rayos solares producen energía que se transmite a la cocina. Descripción General: a) Los rayos solares atraviesan una capa triple de…