Cocina y Salud
Receta, Espagueti salvadoreño
- Autor/a de la tecnología
- Mi cocina
- Institución que la publica
- EBM
- Documento fuente
- Recetas de cocina El Salvador 1
- Código de ficha
- 600309
Descripción de la Tecnología:
Ingredientes:
1 libra de espaguetis cocidos.
1/2 cucharada de mantequilla o margarina
1/2 cebolla picada
1/2 cucharadita de sal
1/4 de pimienta
Hojas de albahaca (a su gusto)
2 tazas de espinacas pasadas por agua y picadas
3/4 taza de crema
Preparación:
Sofría la cebolla en la margarina con las hojas de albahaca. Aparte, muela las espinacas con la crema y sazone con sal y pimienta: agregue esta masa a la cebolla sofrita. Cocine a fuego lento. Escurra los espaguetis y vacíelos en un platón. Bañe con salsa y sirva.