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30 resultados para “marañón”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta, Atol de semillas de marañón

…arroz corriente o miga de arroz 2 rajas de canela 1 atado de dulce de panela 3 litros de agua Preparación: Elprimer paso es tostar las semillas de marañón, luego semuelen las semillas de marañón…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de Marañón (Anacardium occidentale L.)

…ingresos durante los primeros años del establecimiento, intercultivando con algodón o maní, hasta que el marañón comienza a fructificar al tercer año. Es un árbol con muchos usos, que se adapta a suelos lateríticos y…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de Marañón (Anacardium occidentale)

Botánica: el marañón es un árbol de follaje espeso y diseminado, perteneciente a la familia de las Anacardiáceas, que alcanza hasta 12 m de altura. Sus hojas son simples, alternas, de forma ovalada a oblonga…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

El fruto de Marañón

…productos comerciales que se consideran con diferentes riesgos de contaminación, dependiendo de su naturaleza específica: El FALSO FRUTO O MANZANA DEL MARAÑÓN : Es de ALTO RIESGO, porque puede llevar componentes o agentes que pueden enfermar…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Los 8 increíbles beneficios de las semillas de marañón

Quizás el marañón no sea una fruta muy apetecida por su sabor incipiente y extraño, fuerte olor y por el hecho de que puede manchar la ropa, sin embargo, existe una razón poderosa para enlistarla…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Requerimientos agroecológicos y aspectos productivos del Marañón.

…y la chinche patas anchas. Riesgos ambientales y a la salud: Aparentemente no hay, pudiendo poblar con cobertura arbórea áreas bastante secas e inhóspitas Requerimientos aspectos productivos Marañón Marcos Viera, José Cristóbal Betancourt, Napoleón Mejía…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Importancia del agua en el cultivo de marañón

…reciban tratamiento en fosas sépticas. Algunos corrales provocan una doble contaminación, tanto a mantos superficiales como a las aguas subterráneas. Cultivo marañón agua no contaminada MAG, IICA, FRUTA LES CIDI, OEA EL AGUA Importancia Este…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Parfait de mango y fresa con crema de marañón y maracuyá

…más tropicales como piña y papaya. Ingredientes: ¾ de taza o más de agua filtrada o agua de pipa. 1 y ¼ de taza de semillas de marañón crudas (sin sal, ni tostadas, ni fritas)…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Ensalada invernal

Ensalada invernal Esta escarola con almendras ó semillas de marañón, granadas y aguacate resulta ideal para los meses fríos. (Rinde 4 porciones ) Ingredientes : • 1 lechuga • 2 cucharadas de cebolla picado • 1 aguacate grande • ½ granada…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Despulpadora manual para frutos blandos

Objetivo: Presentar una despulpadora manual para frutos blandos como el marañón, la guanábana y la ciruela. Principio: El eje central que contiene paletas fracciona la pulpa cortándola continuamente. Descripción General: a) Un eje vertical con…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Refresco de ensalada

Refresco de ensalada Ingredientes: • 1 mamey • 1 piña • 3 marañones • 1Manzana • Jugo de 5 limones • Azúcar al gusto • 1 cucharadita de sal • 10 vasos de agua • Trozos de fresa o ciruela Procedimiento: 1. Pela y…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Máquina trituradora de frutos blandos

Objetivo: Triturar frutos blandos como manzana, marañón, ciruelas, piña en trozos, para procesos posteriores de fermentación, fabricación de vinagres, mermeladas, preparado de jugos. Principio: El equipo consta de una tolva y en la parte inferior…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Preparación Harina fortificada

…de ayote • Si es factible encontrar en la zona se puede agregar: • 1 libra de semilla de marañón Procedimiento Los frijoles se lavan y se dejan secar por 3 días o hasta que esté seco…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Refresco de horchata

…de polvo) • 4 libras de arroz • 1 libra de morro • ½ taza de ajonjolí • 4 cucharadas de canela • 4 cucharadas de culantro • Dos cucharadas de nuez moscada • ½ libra de semillas de marañón Procedimiento: 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Ensalada de apio y aguacate

…apio sin hilos • 1 Aguacate en su punto • ½ taza de pasas • ½ taza de almendras ó semilla de marañón • ½ taza de mayonesa • 1 manzana verde • 1 cucharada de jugo de limón Preparación: 1…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Tipos de Cacao forastero

…como Camacitas y Legón presentan carac-terísticas que los ubican como Forasteros. En Brasil, los Forasteros comunes son:Pará, Marañón, Almeida y Catongo; en Costa Rica: el Matina, y en Colombia: elCalabacillo y el Pajarito…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Familia de plantas de las “Anacardiaceae”

…Anacardium, este último es el que da nombre a la misma, son ampliamente conocidas en Cuba las especies Mangifera indica (El Mango ) yAnacardium occidentale ( Marañón ) y Spondia purpurea ( Ciruela ), entre otras por sus exquisitas frutas…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Técnicas para el establecimiento y manejo de cortinas rompe vientos

…Camaldulensis). Casuarina equisetifolia (casuarina) ESTATUS INTERIOR Leucaena leucocephala (leucaena) Melia azedarach (paraíso) Simarouba glauca (aceituna) Azadarachta indica (NIM) ESTRATO INFERIOR Tecoma stam (san Andres) Aacardium occidentalis (marañón) Yuca elephantypes (Izote) VENTAJAS Reducen la erosión eólica…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Riego por goteo con Bambú

…el riego. Este sistema deberá recomendarse para zonas donde se cuenta con este material. Sistema de producción La tecnología está orientada a cultivos perennes como árboles frutales, por ejemplo: coco, marañón, nance, mango, mamoncillo, entre…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Riego por goteo con gotero de carrizo

…Sin embargo, lo mejor es que la tierra sea propia con titulo seguro. Sistema de producción La tecnología está orientada a cultivos perennes como árboles frutales, por ejemplo: coco, marañón, nance, mango, mamoncillo, entre otros…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Manchas foliares por alternaria sp en el cultivo de Loroco

…tallos, flores y frutos de plantas anuales, pero también afectan otros tipos de árboles como cítricos, mangos, marañón, papaya, etc. En general las enfermedades causadas por Alternaria se conocen como tizones, los síntomas involucran manchas…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Planta medicinal y alimenticia Anacardium occidentale L.

…el tratamiento tradicional de la salud. Plantas medicinales marañón ITACAB Centro de Recursos para la Transferencia Tecnológica ITACAB Objetivo: Planta medicinal y alimenticia de la Amazonía usada en diversas enfermedades o malestares gástricos, hemorragias nasales…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de tapaljocote (Melicoccus bijugatus.)

…firme, aunque casi no es empleado para tal fin. La almendra tostada se parece a la del marañón y es muy apetecida por los niños. Con la pulpa se puede preparar cerveza o aguardiente. Los…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Arboles melíferos sembrados en Plantaciones Piloto

…en el crecimiento y la mortalidad después de 3 meses. Para la reforestación entre 800 y 1200msnm, las especies eliminadas debido a un crecimiento bajo o una mortalidad alta son: marañón ( A. occidentale ), jiote ( B…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Trips en el cultivo de mango

…manera que la floración ocurra en forma bastante concentrada y de esta manera se reduzca el tiempo de exposición del sustrato a la plaga. 2. Eliminación de hospederos de la plaga como: marañón, jocotes, etc…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Origen de la planta de cacao

…conocido como cacao silves-tre, no tiene valor comercial. T. grandifolium: cultivado en los estados de Pará y Marañón, en Brasil, y en Ve-nezuela. Con su pulpa se prepara una bebida refrescante conocida como…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Importancia de la polinización en los países de América Latina y el Caribe

… Neem (Azadirachta indica); Nuez Moscada (Myristica fragrans); Pajuil o Marañón (Anacardium occidentale); Papaya (Carica papaya). El mismo documento presenta al final una lista de otros tipos de árboles comúnmente encontrados en la región que son…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Familia de plantas de las “Actinidiaceae"

…avances de la frontera agrícola. Saurauia loeseriana Buscal: Esta especie arbórea es conocida de matorrales y fragmentos de bosque en unas pocas localidades de las cuencas del Marañón y del Huallaga. La localidad original fue…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

tipos de cacao- forastero 1

…también encontramos variedades más selectas de cacao forastero en Trinidad, Marañón (Brasil) y Venezuela. Hemos de tener en cuenta que la variedad de cacao que se emplea para los chocolates considerados corrientes esta hecho de…