Receta del Atol de elote
Atol de elote Ingredientes: (Rinde 6 personas) • 2 tazas de granos de elote amarillo • 4 ½ tazas de agua fría • 1 raja de canela • 1 taza de azúcar • ½ cucharadita de sal Procedimiento: 1. Licue…
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27 resultados para “atol de elote”
ATOL DE ELOTE CON HOJAS DE HIGO
…una tuza haga una brochita y rompa con el tenedor y sirva así: en un huacal de morro ponga unos granos de elote, agregué el atol y rocié la canela en polvo con la brocha.
Receta, Atol de Elote Salvadoreño
…el elote licuado y el azúcar. Mover constantemente para que no se pegue. Dejar que hierva y seguir cocinando el atole durante 20 minutos más, moviendo constantemente. Colar el atole antes de servir con un…
ATOL SHUCO BEBIDA ANCESTRAL
…sobre el atol "chuco". Cocina y salud alimentos criollos agroecología chicha bebida ancestral atol de elote FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: ATOL SHUCO Ingredientes 2 libras de maíz negrito (en grano) 1 0nza de…
ARROZ EN LECHE DE ALGUASHTE
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología chicha bebida ancestral atol de elote FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: ARROZ EN LECHE DE ALGUASHTE Ingredientes: 1 libra de arroz 1 libra de azúcar o dulce de…
CHILATE CON PLÁTANO O NUÉGADOS
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología chicha bebida ancestral atol de elote FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: CHILATE CON PLÁTANO O NUÉGADOS Ingredientes 1 libra de maíz (en grano) Pimienta Gorda jengibre 2 Plátanos…
TAMAL TAYUYO DE NAHUIZALCO
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología chicha bebida ancestral atol de elote FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: TAMAL TAYUYO DE NAHUIZALCO Es una especie de tamalito que se envuelve con la hoja de la…
TAMALES PISQUES
…y media a fuego lento. Cocina y salud alimentos criollos agroecología chicha bebida ancestral atol de elote FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: TAMALES PISQUES Ingredientes: Dos libras de maíz, 1/2 libra de manteca…
TAMALES TORTEADOS O DE VIAJE
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología chicha bebida ancestral atol de elote FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: TAMALES TORTEADOS O DE VIAJE Los tamales torteados son preparados como tradición en semana santa y también…
TAMALES TORTEADOS
…Se sirve encima de los torteados. Cocina y salud alimentos criollos agroecología chicha bebida ancestral atol de elote FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: TAMALES TORTEADOS Yamileth Aguirre, nos cuenta como es la forma de…
RESCATAR EL ARTE CULINARIO ANCESTRAL
…queso rallado y revolver bien. Colocar en la hoja de huerta una cucharada grande de la masa ya preparada y ponerla en un comal caliente (parecido a las riguas de elote), voltear con una espátula…
Receta Atol de coco
…moviendo constantemente para que no se pegue ni ahúme. Se deja hervir hasta que tome la consistencia adecuada. Preparación Atol de coco Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades…
Receta Atol de maíz tostado
…hasta que de el hervor. 4. Y listo para servirlo. Preparación Atol de maíz tostado Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San…
Receta Atol de piñuela
…En caso que no haya piñuelas, siga exactamente con el mismo procedimiento con la pulpa picada de las 2 piñas acidas. Preparación Atol de piñuela Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura…
Receta Atol de yuca con leche
…Agregar la vainilla. Mover constantemente, hasta que de el hervor y listo. Preparación Atol de yuca con leche Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por…
Receta, El atol shuco
El atol shuco Ingredientes: 1 Libra de maíz negrito o morado Procedimiento: 1. Lave el maíz en la tarde lo lleva al molino y lo deja bien tapado, fuera del Refrigerador. 2. Al día siguiente…
¿cómo preparar Atol de masa?
…minutos, moviéndolo con una cuchara para que no se pegue 3. Agregarle la leche materna. Preparación atol de masa Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado…
Receta, Atol de semillas de marañón
…cuando ya haya hervido está listo para servirlo. cocina y salud atol de semillas marañón Recetas trucos y consejos Truco de cocina. Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 30 semillas de marañón 1/2 libra de…
Receta Puré de papa
…de frijol molido. • 3 cucharadas de atol de masa. • 1 cucharadita de manteca. Preparación 1. Moler el frijol cocido con una cuchara o tenedor. 2. Mezclar el atol de masa con el frijol molido. 3…
SIEMBRA DE MAÍZ JOCO UNA TRADICIÓN QUE SE RESISTE A PERDERSE
…como lo describe. De este maicito no sembrábamos mucho, solo para el consumo. Las mujeres lo utilizaban más para hacer atol de maíz y panadería. Lo sembrábamos entreverado en la milpa, es decir, en medio…
Barrera viva con piñuela ( Piña de cerco)
…frito, o con huevo y como curtido. La fruta se consume en estado fresco o como atol. Disponibilidad de productos forestales y energéticos: Se utiliza frecuentemente como cerca viva para animales. Relación con plagas: Las…
Árbol de copinol (Hymenaea courbaril L.)
…3.2% de azúcar, 1.1% de grasa y 35.8% de fibra. En algunos lugares se emplea para dar sabor al atol y al chocolate, o se tuesta como pinol. También se ha usado…
Receta Atole o cereal de ojushte con canela
Ingredientes: • 2 a 4 tazas de leche o atole de arroz • ½ taza de Ojushte tostado y molido • ½ taza de azúcar • 1 Cucharada de canela molida Procedimiento: Mezclar los ingredientes poner a cocer 10…
Permacultura: el mulching o acol cha miento
Descripción de la tecnología: Permacultura: el mulching o acolchamiento El Mulch es la estrategia clave para retener la humedad y crear humus. Los materiales para Mulch son: cartón, papel, algas marinas, hojas, estiércol degradado, ropas…
Receta Preparación Harina fortificada
…Esta mezcla se puede utilizar para hacer fresco, atole o en sopas con verduras u hojas verdes y fideos. ( Esta mezcla fue elaborada por personal de nutrición de SIBASI de Morazán) Preparación Harina fortificada Dra…
Nopal: Alimento, medicina y cosmético
…verano Elemento que forma parte de nuestra identidad, el nopal aparece lo mismo en un plano cinematográfico de Gabriel Figueroa, una pintura del Dr. Atl, el escudo nacional y, por supuesto, en la bandera mexicana…
Abonos fermentados
…de un mes ya se hizo un atole y está lista para su uso. Su olor fermentado debe ser agradable. Se usan de dos a cuatro litros de atole para una mochila de veinte litros…