Barrera viva con piñuela ( Piña de cerco)

Hileras densas de piñuela colocadas en curvas a nivel. La distancia entre curvas depende de la pendiente y del tipo de suelo. Se combina bien con otras técnicas (ej. acequias, barreras muertas). Sirven para reducir la velocidad del agua por cortar la ladera en pendientes más cortas, sirviendo además como filtro captando los sedimentos que van en el agua de escurrimiento. La piñuela es una planta perenne con el nombre botánico Bromelia karata. Se conocen dos tipos, la cabeza negra y la piñuela de garrobo. Crece hasta una altura de 2m y forma barreras mucho más densas que la piña común. Por esta razón, se puede utilizar la barrera viva de piñuela también en pendientes fuertes, preferiblemente combinado con otras técnicas. Las hojas de la piñuela tiene espinas razón por la cual se utiliza frecuentemente como cerco para aves, cerdos y ganado.

Piñuela o piña de cerco: (Bromelia Karata)

1. CONDICIONES ECOLOGICAS EN LA ZONA
Altura en msnm:
Se desarrolla bien en zonas bajas hasta 1000 m de altura, en lugares soleados.

Precipitación en mm:
Se adapta bien en un amplio rango de precipitaciones (500-3000mm). Tolera sequia, pero necesita lluvias por lo menos durante dos meses para su establecimiento.

2. CONDICIONES ECOLOGICAS EN LA FINCA/PARCELA
Textura del suelo:
Se adapta a suelos arenosos hasta arcillosos siempre y cuando estén bien drenados.

Profundidad del suelo:
Crece en suelos profundos y superficiales

Capacidad de infiltración:
Crece en suelos con buena y moderada infiltración.

Drenaje de agua:
No se adapta a suelos mal drenados, las plantas se ponen débiles y se pudren.

Presencia de piedras en la parcela:
Crece en suelos pedregosos pero se desarrolla mejor en suelos poco pedregosos. El calor de las piedras puede quemar las hojas.

Porcentaje de pendiente:
Se adapta bien hasta un pendiente de 50%. Sin embargo, en pendientes fuertes de más de 30% es recomendable combinar la barrera viva con acequias o barreras muertas de piedras.
Para el establecimiento en pendientes fuertes, es recomendable un apoyo con postes y alambre.

 Fertilidad del suelo:
Se adapta a todos niveles de fertilidad de suelos.

Acidez del suelo:
Prefiere suelos moderadamente ácidos de pH 4.5-6.5.

3. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES EN LA FINCA
Insumos externos necesarios:
Postes y alambre para el establecimiento en pendientes fuertes. Compra de material vegetativo si no existe en la finca.

Insumos internos necesarios:
El material vegetativo (hijos). Se necesita 3 hijos por m lineal.

Actividades para establecer la obra:
1. Con el aparato A se hace la curva a nivel, en seguida se hace con piocha los hoyos o con el arado una raya para aflojar el terreno. 2. Cortar los hijos (= polla, tamaño de 40 cm) y hacer una poda de formación cortando los raíces. 3. Los hijos de piñuela se siembran al fin de la época seca o al inicio de la época lluviosa en una distancia de 20-30cm entre plantas. En caso de utilizar postes y alambre, se coloca un poste cada 5 m. 4. La piñuela tiene un crecimiento inicial lento hasta que esté bien enraizada la planta (aproximadamente 6 meses). 5. Se necesita un primer deshierbe en la entrada del invierno. Se dejan crecer los hijos durante los primeros 2-3 años lo que permite un buen cierre de la barrera.

Actividades para mantener la obra:
1. Se hacen hasta 2 deshierbas al año al mismo tiempo del deshierbe de los cultivos en la parcela. 2. A partir del tercer año, se hacen 2 podas por año (mayo y noviembre) a 1-1.2 m de altura. El material cortado se coloca en la parte arriba de la barrera o se riega en la parcela como mulch. Al mismo tiempo se cortan los hijos laterales para evitar la invasión de la barrera en la parcela. El tipo cola de garroba tiende extenderse más que el tipo cabeza negra. 3. Los hijos se utilizan para resiembra o consumo (estado joven = piñico).

Necesidad de mano de obra para implementar y mantener la práctica:
El establecimiento de la barrera viva de piñuela necesita mano de obra al inicio de la época lluviosa. Para establecer 100mts de barrera viva se necesita 2 D/H (incluso preparación del material vegetativo).

Nivel de conocimiento necesario para implementarla:
Es una técnica bastante sencilla.

Tipo de productor con probabilidad de implementarla:
Sirve en fincas pequeñas, medianas y grandes como barrera viva, cerco para animales, y alimento humano.

Relación con la tenencia de la tierra sobre la implementación:
Es una obra permanente que requiere una tenencia por lo menos moderadamente segura.

Sistema de finca donde se integra fácilmente:
Se utiliza sobre todo en fincas con sistemas de granos básicos, hortalizas y ganado.

Cultivo en el cual es apropiada:
Se utiliza en cultivos de granos básicos, tubérculos, hortalizas y pastos.

4. CONTRIBUCION A OBJETIVOS DEL PRODUCTOR
Control de erosión:
Controla bien la erosión una vez bien establecida. La eficiencia del control de la erosión depende de la distancia entre barreras (menos distancia en pendientes fuertes y suelos con poca infiltración), de la densidad de la barrera (vacíos en la barrera pueden aumentar la erosión en canalillos).
Conservación de humedad del suelo:
La barrera reduce la escorrentía y mejora la infiltración del agua.

Protección contra el viento:
El efecto de rompevientos es bajo.

Mejora de la fertilidad y estructura del suelo:
El material de la poda regado en la parcela como mulch contribuye poco al aumento de la materia orgánica a mediano plazo.

Control de malezas:
No contribuye directamente. Es necesario cortar los hijos laterales para evitar la que la barrera se extiende en la parcela.

Disponibilidad y calidad de forraje:
No es apto para forraje.

Disponibilidad de alimento humano:
La come la flor (motate), la fruta y los hijos pequeños (hasta un tamaño de 15 cm = piñicos). La flor y el piñico se consume en estado fresco, frito, o con huevo y como curtido. La fruta se consume en estado fresco o como atol.

Disponibilidad de productos forestales y energéticos:
Se utiliza frecuentemente como cerca viva para animales.

Relación con plagas:
Las ratas comen la fruta.

FUENTES DE INFORMACION
Algunos productores con experiencia:
Usulután: A025, F010
Entidades y técnicos que contribuyeron con su experiencia:
CENTA: F009, L018; UNICAFOC: C038