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30 resultados para “Preparación Ayote con cuajada”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Ayote con cuajada

…de cuajada. Preparación 1. Del ayote que se cocinó para la familia, deshacer un poco para obtener 3 cucharadas de puré. 2. En un plato limpio, revolver las 3 cucharadas de puré de ayote con…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Puré de ayote

…Deshacer el ayote. 3. Agregar el aceite o margarina y cocinarlo por 5 minutos, moviéndolo para que no se pegue. NOTA: Puede usarse leche materna en lugar de aceite o margarina. Preparación puré ayote Dra…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de ayote tierno con sus flores

…o de soya, 7. Se sirve caliente agregando la crema. Preparación Sopa de ayote tierno con sus flores Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Preparación Harina fortificada

…semilla de morro • 1 libra de ajonjolí • 1 libra de frijol rojo • 1 libra de semilla de ayote • Si es factible encontrar en la zona se puede agregar: • 1 libra de semilla de marañón Procedimiento…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa crema de Ayote o zapallo y porotos de soja

…la crema de leche. 6. Servir. Preparación Sopa crema de Ayote o zapallo y porotos de soja Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

ARROZ EN LECHE DE ALGUASHTE

…canela Sal al gusto Preparación: Se pone a cocer el arroz, hasta que este blando y esponjado junto con el azúcar canela y sal al gusto, luego tostar la semilla de ayote molerla y colar…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de cebada

…1 Taza de cebada • 1 rama de apio • ½ libra de ayote o zapallo • 1 ramita de perejil • 1 zanahoria • 1 ramita de albahaca • 1 cebolla • Sal y pimienta: a gusto • 1 papa Preparación 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pupusas de hojas verdes

Pupusas de hojas verdes Ingredientes: • 2 tazas de flores de (ayote, cochinita, chipilín, loroco, papelillo) picadas • 1 libra de masa de maíz • ½ libra de quesillo • 1 cucharada de cebolla picada y de tomate picado…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Elaboración de alhuashte

…un rico alhuashte está listo para disfrutar con tu preparación favorita. Opcionalmente le puedes agregar un poquito de sal pero eso ya no es alhuashte puro. Elaboración Alhuashte Semillas de ayote http://recetassalvadorenas.com/ http:…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Crema de verduras

…tazas de caldo de pollo • ½ taza de zanahoria picada • 1 taza de papa picada • ½ taza de güisquil picado • ½ taza de ayote tierno picado • Una pizca de sal yodada y pimienta Procedimiento 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Guiso de frijol de soja y vegetales

…6 porciones Ingredientes • 3 papas peladas cortadas en cubos • 2 puerros picados • 1/2 kg de pipián o ayote en cubos • 2 zanahorias ralladas • 1 ají verde picado • 1 cucharadita de pimentón dulce • 200 g…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de hojas verdes

…mora o espinaca), (Rinde 12 porciones) Ingredientes: • 1 manojo de hojas verdes • 1 zanahoria grande • 1 güisquil grande • 1 ayote y/o pipían • 2 onzas de pasta (fideos, coditos o caracolitos) • 1 papa mediana • 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Tortillas fortificadas con hojas verdes

…mora, chipilín, chile, güisquil o ayote. Procedimiento. Se muele un rollo de las hojas seleccionadas y se agrega el maíz y se va moliendo en piedra, luego se palmea como cualquier tortilla y a la…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Elaboración del caldo sulfocalcico

…1 recipiente metálico 1 fogón de leña. 10 litros de agua. Preparación: Colocar el azufre en el recipiente metálico, agregar agua hasta formar una pasta revolviendo constantemente. Calentando el azufre agregar la cal y agua…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

La ceniza como repelente de insectos

…Para los masticadores como maya, gusano cachón o tortuguillas, se puede espolvorear ceniza sobre las hojas. Para plagas del ayote, pepino, sandia o melón: media taza de sandia taza de ceniza, Media taza de cal…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

El Orín para el control de babosas.

…ayote, cacahuate y otras plantas cultivadas en el huerto y en los jardines. Para esta plaga se puede utilizar el siguiente producto: Producto Que controla Materias primas Preparación Orines Babosas Un poco de orines .Aplicar…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

GARROBO EN ALGUASHTE

…de semilla de ayote Molida (Alguashte) Productos para la salsa: 3 tomates maduros a las brasas 1 chile dulce grande a las brasas 1 Cebolla mediana a las brasas 2 Diente de ajo a las…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Uso del frijol abono (Mucuna sp) en la producción de maíz.

…del cultivo principal de consumo (maíz). Preparación del terreno: una vez se planifica el uso del frijol abono (mucuna sp) para su uso en el cultivo de maíz, se elige el área de terreno destinado…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

El Control Cultural de Plagas y Enfermedades.

…y que han demostrado buenos resultados para controlar poblaciones de plagas y enfermedades, se mencionan las más importantes: La Preparación de Suelos. Opuestamente a lo promovido por la revolución verde en la quema de rastrojos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Alverjas en Alguashte

…Ingredientes 1 Libra de Alverjas ½ Lb de semilla de ayote Molido (Alguashte) Productos para la salsa: 3 tomates maduros a las brasas 1 chile dulce grande a las brasas 1 Cebolla mediana a las…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

QUILITE EN ALGUASHTE

…aromas y texturas propios; la variedad, forma de preparación y las peculiaridades de las recetas provienen de las costumbres, el legado cultural y estacionalidad de los ingredientes. Un platillo bastante difundido en la zona occidental…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

No quema, Manejo de rastrojos

…de realizar el manejo de los rastrojos. En la época de verano estos suelos son utilizados para la siembra de cultivos (Pipián, ayote, sandia) para aprovechar la humedad residual. Presencia de piedras en la parcela…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de aceituno palma de sombrero (Sabal mexicana)

…palma se encuentra asociada a cultivos básicos de maíz y frijol. Dentro de las parcelas, se pueden encontrar otras hortalizas y frutales de forma dispersa como el ayote ( Cucurbita pepo ), chiltepe ( Capsicum sp.), Citrus sp.…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pipianes o Ayotes tiernos rellenos

…espolvorear con el pan de soja rallado, llevar a horno caliente hasta dorar y servir. Preparación Pipianes o Ayotes tiernos rellenos Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Control biológico de plagas..

…de la tecnología: El uso indiscriminado de agroquímicos en el suelo ha determinado que la vida en el mismo se agote de tal manera que podemos decir que los suelos se volvieron estériles e improductivos…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Cultivo de lombriz

…conforman la cama. El pH ideal del suelo para las lombrices se encuentra entre 5 y 7,5. Preparación de la comida. El 60% de estiércol y el 40% con desechos vegetales. El alimento básico…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación y elaboración del herbicida semi orgánico

…. Los materiales usados se encuentran con facilidad en la comunidad. Desventajas . Para la preparación del herbicida se requiere de tiempo. . Se usa un herbicida químico cuyo efecto contaminante es reconocido . Su efecto es un poco…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Preparación biodinámica intensiva del suelo

Preparación biodinámica intensiva del suelo Se llama Biodinámica intensiva por la preparación especial que se le da al suelo para sembrar las hortalizas; consiste en excavar 60cm bajo la superficie del suelo y luego esta…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Preparación de Vitamina para el ganado bovino

…Libra de Óxido de Zinc. 2 Libras de flor de Azufre. Preparación y administración: Se mezclan todos los ingredientes en seco formando una harina, la cual hace en total un quintal. Se administra al ganado…