FUNDESYRAM

¿Qué estás buscando?

Escribe con tus palabras: busca dentro de los títulos y del texto de todos los PDFs.

30 resultados para “harina de trigo”

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Sobadora de harina de trigo a motor

Desarrollar el proceso de sobado de la masa de harina de trigo (incluso con sucedáneos y enriquecimiento) con el fin de prepararla para labores de panificación y elaboración de fideos. Principio: La sobadora a motor…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Producción de harina del árbol de pan

Objetivo: Producir harina del fruto del árbol del pan (Artocarpus altilis), la cual puede ser utilizada como sustituto de la harina de trigo o fariña de casava en muchos alimentos. Principio: Se corta la pulpa…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pan de ojushte

Pan de ojushte Ingredientes: • 6 Tazas de harina de trigo • 2 tazas de agua o leche • 2 tazas de Ojushte tostado y molido • 2 Cucharadas de levadura para pan • 1 Taza de azúcar • 1 Cucharada…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pan de banano

Pan de banano Ingredientes: • 1 taza harina de trigo • 1 taza Ojushte tostado y molido • 1 Cucharada royal • ¼ Cucharadita de sal • 1 taza de panela (azúcar morena) • ½ taza de aceite • ½ cucharada canela…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Masa para empanadas o pasteles al horno

Masa para empanadas o pasteles al horno Ingredientes: • 200 g de harina de trigo • 50 g de harina de soja • 25 g de margarina • 3 cucharadas de aceite • 1/4 vaso de agua fría • 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Panqueques de ojushte con miel

Panqueques de ojushte con miel Ingredientes: • 3 tazas de harina de trigo • ½ taza de Ojushte tostado y molido • 1 cucharadita de canela • Al gusto azúcar • ½ cucharadita de sal • 1 cucharadas de polvo para…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pastel de ojushte

Pastel de ojushte (selva viva) Ingredientes: • 1 Taza de harina de trigo • 1 taza Ojushte tostado y molido • 1 cucharada royal • taza de azúcar • ¼ cucharadita de sal • ¾ taza de aceite • 2 huevos • 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa crema de Ayote o zapallo y porotos de soja

…Derretir en una cacerola grande la manteca. 2. Agregar la harina de trigo y la de soja y cocinar removiendo con batidor hasta que se dore ligeramente. 3. Incorporar el caldo hirviendo y el zapallo…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Tostones de ojushte

…machucada • 1 Cucharada de consomé de pollo • Harina de trigo para empanizar • 1 Taza de aceite para freír Procedimiento: 1. Mezclar la semilla machucada con el consomé. 2. Haga bolitas y empanizarlas con la harina…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Torta de soya y nuez

…de batir y añadir la piel de limón. 2. Tamizar la harina de trigo junto con la soja, el polvo para hornear y adicionar al batido anterior alternando con el jugo de naranja. Por último…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Galleta de ojushte

Galleta de ojushte Primer grupo de ingredientes • 1 taza de Ojushte tostado y molido • 1 taza de avena para cereal (mosh) • 1 taza de harina de trigo • 1 Cucharadita. Canela molida • 1 Cucharada de royal…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Bollitos caseros

…dejar reposar en lugar templado durante 10 minutos. 2. Poner sobre la mesa en forma de corona la harina de trigo junto con la de soja previamente tamizadas. 3. Colocar en el centro la margarina…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Galletitas de soja

…y añadir la ralladura de limón. 2. Tamizar la harina de soja junto con la de trigo y el polvo para hornear. Incorporar al batido anterior alternando con la leche. Volcar la masa sobre la…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Tortas de ojushte

…picaditos • 2 Huevos batidos • 1 Taza de aceite para freír (mazola, oliva o soya) • 1 taza de harina de trigo Procedimiento: 1. Mezclar bien la masa con las hojitas de cilantro y albahaca bien picadito…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

¿Cuál es la importancia de la semilla criolla?

…zona que hoy es Etiopía y Sudán. El trigo de la harina se origina en la parte mediterránea, en Egipto se encontraron granos de trigo guardados en las pirámides. En el sur asiático se originó…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Alimentación de las aves de corral

…trigo, cebada o quínoa. También se utiliza subproductos como el salvado de maíz, de trigo o pulido de arroz, aunque su empleo debe ser limitado, por contener mucha fibra. El cereal combinado con harina de…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Compostaje de bosque

…cáscaras. - 1 kilo de harina de maíz o de trigo o de cebada o de arroz. - 3 palos u orillos largos de aproximadamente 1.90 metros y 2 o 3 palos más delgados de 1…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Alimentación del Cerdo

…energía se encuentran: Granos de maíz blanco o amarillo, sorgo, arroz; subproductos como el salvado de trigo, plátano y yuca de descarte, camote y melaza de caña. Como fuentes de proteínas y vitaminas encontramos: granos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

PROPIEDADES DE LA AVENA

…por efecto de la trigonelina; se usa en las convalecencia y las depresiones ligeras. Preparación: Harina de avena y extracto coloidal: para aplicaciones tópicas, baños y cataplasmas; 30-50g de harina por litro de agua…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

PROPIEDADES DE LA AVENA I

…por efecto de la trigonelina; se usa en las convalecencias y las depresiones ligeras. Preparación: Harina de avena y extracto coloidal: para aplicaciones tópicas, baños y cataplasmas; 30-50g de harina por litro de agua…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta de Tofu con Shiitake y Mostaza

…añade champiñones) Mostaza Salsa de soja Harina de garbanzo (o de lo que tengas) ingredientes receta tofu ajetes PASOS A SEGUIR Trocea el tofu Separa un par de filetes de tofu por persona y córtalos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Dieta para el Grupo Sanguíneo AB

…mariscos: abadejo, almeja, anchoa, arenque, cangrejo, langosta, ostras, pulpo, salmón ahumado. Pastas y harinas: fideos soba, trigo sarraceno, pasta de alcachofas. Hortalizas y vegetales: aceitunas negras, pimiento, rábano, aguacate, maíz, hongo shiitake. Legumbres: alubias, garbanzos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Dieta para el Grupo Sanguíneo B

…almeja, anchova, anguila, gambas, cangrejos, langostas, mejillón, ostras, pulpo, salmón ahumado. Pastas: harina de gluten, de trigo, cuscús, harina de centeno, fideos soba, kasha y bulgur. Hortalizas: aceitunas, maíz, rábanos, Tempeh, tofu, tomate, calabaza. Frutas…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del grano de sorgo

…Con el sorgo, se elaboran panes y confituras junto con la harina de maíz y de trigo; también una bebida dulce a partir del sirope en varios países de África y para elaborar bebidas alcohólicas…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Colesterol alto sin probar las grasas

…abdominal. Podemos ver a personas con abdomen pronunciado y el resto del cuerpo normal o delgado. Los niveles de colesterol y triglicéridos suben muy ligeramente al principio para ir haciéndolo progresivamente año tras año. ¿Mejor…