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30 resultados para “frijoles borrachos”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Frijoles Borrachos

…Cocina salvadoreña receta frijoles borrachos Mi cocina EBM Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 1 libra de frijoles rojos cocidos 3 salchichas de su elección 1/2 chile verde 1/2 cebolla 1 tomate 1cucharda de…

Boletines · Boletines informativos

Alimentación sana, junio 2023

…atoles de maíz, Incaparina con plátano, frijoles borrachos con carne de soya y sin faltar los dulces de soya. Estos talleres se realizaron con las familias de las niñas y niños del proyecto. Es importante…

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Fichas técnicas · Cocina y Salud

FRIJOLES NEGROS Y SUS BENEFICIOS

…queso fresco tortillas Elaboración: Dividir sus aguacates a la mitad y quitar la fosa. Llenar cada aguacate con frijoles y encima con pico de gallo. Espolvorear con el queso fresco y sirvir con tortillas calientes…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Arroz con frijoles y hojas verdes

…2. En un plato limpio, se mezclan las 3 cucharadas de arroz con el frijol colado y las hojas picadas. Se revuelven bien y se sirven con aguacate (opcional). NOTA: estas recetas aplican para las…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de frijoles con verdura

…agregar las verduras. 2. Apagar el fuego cuando las verduras estén aldentes. Preparación Sopa de frijoles con verdura Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de frijoles salvadoreña

…aguacates, cilantro y apio. Procedimiento 1. La noche anterior poner en remojo los frijoles, al día siguiente cocer en agua hirviendo junto a la cabeza de ajo, sal y dejar hasta que estén blandos. 2…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pastel de plátano con frijoles fritos y hojas verdes

…margarina. La mitad de las hojas sofritas se reparten sobre la masa de plátano, luego se extienden los frijoles fritos y sobre esa capa se pone la otra mitad de las hojas sofritas. 4. Si…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Pastel de frijoles

…libra de jamón 1/4 de taza de salsa de tomate 2 cubitos de carne hojas de orégano frijoles rojos machacados fritos 1/2 barra de margarina 1 cebolla bien picada queso mozarella rayado Preparación:…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Sopa de frijoles con costilla de tunco (cerdo)

Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 1 libra de frijoles rojos 1 libra de costilla de cerdo 1/2 libra de masitas (bolitas de masa de maíz) 2 güisquiles 1 cabeza de ajo 1 yuca 1…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Frijol Clasificación botánica

…Phaseolus polianthus Historia En los Estados Unidos, la organización Seed Savers Exchange tiene más de 4000 variedades de frijoles en su colección. Esta es sin duda una de las especies que ha generado más diversidad…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta, procedimiento para preparar las pupusas

Pupusas Ingredientes: • 1 taza de frijoles molidos fríos • 1 taza de mezcla de chicharrón fría • 1 taza de pasta de queso fría Para calcular la cantidad de masa, son dos cucharadas de masa por cada…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de judía-frijol-porotos

Porotos, Judías o Frijoles. ¡Qué cantidad de nombres para la misma planta! ¿Directo en la tierra o en almácigo? Tierra ¿Cuándo plantar? Primavera ¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado? 60 – 90 días Volúmen recomendado…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Empanadas

Empanadas ( Rinde 20 empanadas ) Ingredientes para la masa: • 5 plátanos maduros • Relleno de manjar blanco • Relleno de frijoles fritos • 1 taza de aceite Para el Manjar Blanco: • 2 tazas de leche • ½ cucharada de azúcar …

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Uso de abonos verdes

…en alturas menores a los 1600m.s.n.m., ejemplo: frijol abono con maíz, frijol Dolichos con maíz, canavalia con maíz y frijol alacín con maíz. El cultivo de cobertura da sombra al suelo y…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Uso de abonos verdes en la rotación de cultivos

…alturas menores a los 1600 m.s.n.m., ejemplo: frijol abono con maíz, frijol dólicos con maíz, canavalia con maíz y frijol alacín con maíz. Precipitación: El cultivo de cobertura da sombra al suelo…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Puré de masa con frijol colado

…Se agrega la margarina para suavizar el puré y se pone al fuego en una sartén pequeña a que se cocine un poco. Preparación Puré de masa con frijol colado Dra. Sonia Miranda de Mena…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Leche de soya

…15 porciones) • 1 libra de frijol soya • 1 raja de canela • 1 nuez moscada rallada • Azúcar al gusto • 5 botellas de agua Procedimiento: 1. Se limpian los frijoles y se dejan en remojo por 8…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta, Tamales ticucos (pisque)

…tuza , sal • 1 libra de maíz • ½ libra de frijoles fritos • 6 huevos duros cortados en 6 partes • Especies • ½ botella de aceite • Una pizca de sal yodada Procedimiento: 1. Se pone a cocinar el…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Insecticida orgánico para grano almacenado de Neem

…reposo. Aplicarlo. Producto químico que se sustituye con este insecticida orgánico: Photosxin y Malathion. Donde se aplica: Frijoles. Insecticida orgánico para grano almacenado Neem Control Plagas Ricardo Alberto Hernández Ayala. IICA-Holanda/Laderas C.A…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Cal viva para el control de Babosas

…usos agrícolas, controladora de insectos tal como la babosa que tanto daño hace al cultivo de frijoles. Producto Que controla Materias primas Preparación Cal viva Babosas Un poco de cal viva Diluir en agua y…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

TAMAL TICUCOS DE NAHUIZALCO

…masa de maíz 1 lb de manteca o su equivalente en margarina Sal al gusto 2 tazas de frijoles molidos Hojas de chipilín (si hubiera) Quesillo Cilantro Cebolla picada al gusto Hojas de tuza de…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de Frijol Chapí

…excelente mejorador de la calidad proteica de los cereales. La producción de frijol caupí o carita en el país estaba asociada a la producción agrícola tradicional, fundamentalmente en la región oriental donde su consumo es…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Mosca minadora, En el cultivo de la papa.

…coliflor, brócoli, alfalfa, frijoles, tomates y tabaco, que garantiza una persistencia considerable y constante en el agroecosistema. El problema de la mosca minadora se ha convertido en más estable y más alto en los últimos…

Boletines · Boletines informativos

Recetas locales o ancestrales, junio 2026

…1 Editorial, alimentos locales o ancestrales 3-4 2 El confortante sabor de la tradición: Sopa de Frijoles con Costilla de Res o cerdo 5-6 3 Totopostes, el crujiente legado ancestral de la cocina…

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Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparando fertilizante orgánico...

…por las hojas tonifican las plantas e impiden el desarrollo de enfermedades y el ataque de insectos. ¿PARA QUÉ SIRVE EL FERTILIZANTE ORGÁNICO? Se puede usar en cultivos de frijoles, hortalizas, café, frutales y ornamentales…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Preparación Harina fortificada

…tizate • 2 libras de frijol de soya • 2 libras de arroz • 1 libra de cacao • 1lbra de maní • 1 libra de semilla de morro • 1 libra de ajonjolí • 1 libra de frijol rojo • 1 libra…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta, El atol shuco

…más ralito le pone más agua sino déjelo con agua con que lo ha colado. 4. Sírvalo con frijoles sancochados, chile y un poco de alhuashte diluido en el mismo atol. Preparación atol shuco Dra…