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30 resultados para “Postre”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Parfait de mango y fresa con crema de marañón y maracuyá

Las frutas son el postre más sano que podemos consumir y nos van a brindar más vitaminas que cualquier suplemento. Las fresas por ejemplo son ricas en antioxidantes, cuentan con propiedades anti-inflamatorias, aportan gran…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Abono verde; rotación con Caballero

Siembra de Caballero (Dolicos, garbanzo) en primera o postrera en rotación con otros cultivos. El Caballero es una leguminosa que mejora la fertilidad del suelo, controla la maleza (barbecho mejorado) y protege el suelo contra…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Abono verde; Rotación con Terciopelo

Siembra de Terciopelo (Mucuna, frijol abono) en primera o postrera en rotación con otros cultivos. La Mucuna mejora la fertilidad del suelo, controla la maleza (barbecho mejorado) y protege el suelo contra la erosión. El…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Crean conservante natural que reemplaza los químicos en el yogur

…la tecnología: Crean conservante natural que reemplaza los químicos en el yogurt. La principal utilidad del bioconservante es que su utilización en el yogurt tipo postre prolonga la vida útil del producto. Foto: Contexto ganadero…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

La asociación maíz-frijol de abono

…de abonera o siembra de maíz asociada con el frijol de abono aparentemente presenta la desventaja de que solo permite una cosecha de maíz al año, que es la siembra de postrera. En esta asociación…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Abono verde; rotación con Caupi

…frijol lombriz, frijol mica, cowpea) en primera o postrera en rotación con otros cultivos. El caupi es una leguminosa que mejora la fertilidad del suelo y protege el suelo contra la erosión. Existe un amplio…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Goma ecológica de almidón

Descripción de la tecnología: Goma ecológica de almidón El almidón de yuca es un polisacárido ampliamente utilizado a nivel de las industrias alimentarias, como estabilizador de postres, caramelos, mermeladas, sopas y como aditivo en muchos…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

El sistema de abonera con frijol Mucuna

…unas cuantas semanas después, siembran el maíz de postrera con chuzo a través del colchón de hojas y tallos en descomposición. Las dos terceras partes de los agricultores entrevistados indicaron que dejan que la abonera…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de guanaba (Annona muricata L.)

…principal es el de la fruta, que puede consumirse fresca, cocida o asada para postre cuando está completamente madura, o mezclada con leche o helado como bebida o yoghourt. A menudo se usa el concentrado…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Usos y propiedades del Higo

…tipo de carne asada o de caza. Su combinación con el cerdo y el pato resulta perfecta. Como postre, se pueden tomar solos o en preparaciones más sofisticadas. El fruto fresco está compuesto por un…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Variedades de mangos

…Pairi, Camboyana y Sansersha. FORMAS DE CONSUMIRLO Al ser una fruta se utiliza principalmente como postre (macedonias, tartas o ensaladas de frutas) pero también se utiliza platos salados así como para hacer jugos, confituras y…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Uso Medicinal Del Plátano

…más de 130 países. La especie Musa Cavendishii designa a los plátanos de postre o bananos ( bananas ) de sabor más dulce y menor contenido de almidón y que suelen comerse en estado crudo; por otra…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Arroz con leche de coco

…con leche de coco nos parecerá que estamos tomando el sol en una playa caribeña. Este postre viene siendo el típico arroz con leche de siempre, solo que en lugar de usa leche de vaca…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de alquequenje (uchuva, tomatillo)

…imagen? El fruto es una cereza amarilla envuelta en una especie de farolillo que parece papel. Este es el aspecto que tiene cuando compras una bandejita o te la sirven para adornar algún postre. ¿Ahora…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Arroz con leche de coco I

…con leche de coco nos parecerá que estamos tomando el sol en una playa caribeña. Este postre viene siendo el típico arroz con leche de siempre, solo que en lugar de usa leche de vaca…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Cultivos intercalados; cobertura viva con canavalia

…900-1200mm. Soporta épocas secas de 5-6 meses sobre todo en suelos profundos y zonas templadas. En zonas de alta precipitación se recomienda la siembra en canícula o en época de postrera. 2. CONDICIONES…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Ganar peso en Navidad, como evitarlo

…daño. Un gran error, pues no es una sola comida, son varias y además con abundancia de carnes aderezadas con ricas salsas, postres cargados de calorías y, como no, ricas bebidas para acompañar todo esto. …

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Guanábana y cáncer, una fruta amiga

…quitar las semillas) o tomar en forma de bebida, sorbetes, postres etc. Diferencias ente guanábana y chirimoya Ambas son de la familia de las Annonáceas. La graviola o guanábana se llama Annona Muricata y la…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Valor nutritivo y uso actual del cacao

…cremas; en helados, tortas, galletas y otros postres. Por otra parte la manteca de cacao se usa en productos farmacéuticos como cicatrizante y en la cosmetología. El valor nutritivo del grano entero (sin cáscara), según…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Endulce naturalmente sus comidas con estevia

…La stevia se puede añadir a bebidas, zumos o ensaladas, sustituyendo al azúcar de repostería en la elaboración de postres, tartas o bizcochos. Además de la lógica ventaja de evitar el consumo de productos químicos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Menta (hierba buena)

…estimula el apetito, ayuda a evitar problemas de nauseas y es muy utilizada como saborizante así como para dar aroma a algunos alimentos como postres y golosinas. La menta es una planta que tienes muchas…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Principales usos del cacao

…cacao, vegetales y otros cultivos Jugo de cacao Elaboración de jaleas y mermeladas Polvo de Cacao Puede ser usado como ingrediente en casi cualquier alimento: bebidas chocolatadas, postres de chocolate como helados y mousse, salsas…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

GUAYABA Y SUS BENEFICIOS

…La fruta se puede comer crudo o se utiliza para bebidas, postres y salsas. La planta crece en la forma de arbustos o árboles de raíces poco profundas de hasta 33 pies (10,05 metros…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Los beneficios de la cascara de limón

…de dinero, ya que su producción cada vez se hace mas y mas difícil. Muchos utilizan la cascara de limón en bebidas o en postres, pero si supieran las grandes propiedades que esta conlleva, su…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Cultivos intercalados con leguminosas.

…intercalado son inmediatos. En algunas especies la biomasa se puede utilizar para forraje y en todas ellas el enriquecimiento del suelo con nitrógeno en primera lo aprovecha el cultivo en la postrera. Se recomienda muy…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Consejos para evitar el efecto rebote de las dietas

…beber alcohol, probar todos los platos de los demás, pedir un postre dulce, etc." Estas actitudes desorientan al organismo y lo hacen más sensible a fluctuaciones de peso o efecto rebote de las dietas. Compensar…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Dieta para perder grasa

…y un plato de legumbres, quinoa, arroz integral o pasta integral (elegir uno). De postre, una pieza de fruta y una infusión digestiva. Merienda :una infusión con dos o tres galletas integrales. Cena: veduras al…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de jagua (Genipa americana L.)

…pobladores de la Amazonía comen la pulpa del fruto de forma natural o con azúcar, o cocinado para hacer "dulce de huito" que se come como postre. También preparan un licor macerado en aguardiente ("huitochado"…