Cocina y Salud
Menta (hierba buena)
- Autor/a de la tecnología
- Luis armando medina
- Documento fuente
- Plantas medicinales
- Código de ficha
- 600447
Contenido de la ficha
Una de las plantas mas utilizadas y conocidas por su sabor que deja en la boca una sensación fresca o fria y un aroma que deja un aliento agradable. Las propiedades de la menta son bastantes y en general proporciona beneficios digestivos, estimula el apetito, ayuda a evitar problemas de nauseas y es muy utilizada como saborizante así como para dar aroma a algunos alimentos como postres y golosinas.
La menta es una planta que tienes muchas variedades, la variedad menta piperita es la mas común, es una planta perene y aromática que alcanza una altura de 30 a 70 centímetros, la menta a menudo invade todo el espacio por medio de unos rizomas subterráneos lo que permite encontrarla en áreas amplias. La planta de menta tiene las hojas en disposición opuesta en pares y su hoja es ovalada, de entre entre 4 y 9 cm de largo y 2 y 4 cm de ancho, es dentada en los bordes y tanto la hoja como el tallo son ligeramente vellosos, la hoja es de un tono verde obscuro y al rosar la hoja con las manos desprende el aroma peculiar que distingue a esta planta, el aroma a menta.
La menta se puede preparar en infusión o también puede ser utilizada masticando la hoja, entre los beneficios de la menta están:
Una de las plantas mas utilizadas y conocidas por su sabor que deja en la boca una sensación fresca o fria y un aroma que deja un aliento agradable. Las propiedades de la menta son bastantes y en general proporciona beneficios digestivos, estimula el apetito, ayuda a evitar problemas de nauseas y es muy utilizada como saborizante así como para dar aroma a algunos alimentos como postres y golosinas.
La menta es una planta que tienes muchas variedades, la variedad menta piperita es la mas común, es una planta perene y aromática que alcanza una altura de 30 a 70 centímetros, la menta a menudo invade todo el espacio por medio de unos rizomas subterráneos lo que permite encontrarla en áreas amplias. La planta de menta tiene las hojas en disposición opuesta en pares y su hoja es ovalada, de entre entre 4 y 9 cm de largo y 2 y 4 cm de ancho, es dentada en los bordes y tanto la hoja como el tallo son ligeramente vellosos, la hoja es de un tono verde obscuro y al rosar la hoja con las manos desprende el aroma peculiar que distingue a esta planta, el aroma a menta.
La menta se puede preparar en infusión o también puede ser utilizada masticando la hoja, entre los beneficios de la menta están:
- Ayuda a evitar tener gases (antiflatulento)
- Previene el vomito (antiemético)
- Ayuda a evitar los espasmos, ya sea abdominales o musculares (antiespasmódico)
- Ayuda a evitar la irritación de la piel, el pico o comezón
- Promueve la generación de bilis y los procesos del hígado (procesos hepáticos)
- Ayuda a calmar el dolor de forma natural en las áreas de mucosas (analgésico)
La menta comúnmente se utiliza para mejorar la digestión, para abrir el apetito, como estimulante y cuando hay dolores de estomago, dolores digestivos o calambres sistémicos. El uso del aceite de menta se emplea cuando hay dolores de muela o de algún diente, o dolor en alguna área cerca de las encías, se aplica en las fosas nasales cuando hay obstrucción por inflamación o para aliviar la sinusitis, ayuda a aliviar dolores de cabeza al aplicar el aceite en las cienes por la sensación fresca que deja en la piel, así como ayuda a aliviar dolores causados por picaduras de insectos o por alguna irritación de la piel, se puede aplicar en pecho o en inhalaciones para despejar las vías respiratorias, aliviar tos o los resfriados fuertes.