ALMACENAMIENTO DE SEMILLA DE MAÍZ UTILIZANDO MÉTODO DE GAVILLAS

Descripción de la tecnología: ALMACENAMIENTO DE SEMILLA DE MAÍZ UTILIZANDO MÉTODO DE GAVILLAS


María Bernarda Ramírez, mujer emprendedora y agricultora, socia de la Asociación de Desarrollo Comunal Mujeres Emprendedoras de Santo Domingo de Guzmán, ADESCOMES. La conservación de las semillas ha sido para nosotros parte fundamental de la economía familiar, considerando que la gran mayoría de las agricultoras/es no contamos con un empleo fijo que nos permita contar con los haberes necesarios para el desarrollo de nuestros procesos agrícolas. Esta práctica la venimos haciendo desde que yo tengo uso de razón, cuando era muy pequeña ya miraba a mis padres hacer la cosecha y la selección de las mazorcas para preparar estas gavillas que a la postre seria la semilla que se volvería a sembrar, pero luego al ir desarrollándome y lograr ser una agricultora, desarrolle también la práctica y ésta la hacemos de la siguiente manera.

En primer lugar debo decir que esta es una práctica que no requiere de otros materiales y que nos beneficiamos de esta forma artesanal de almacenar la semilla, para hacerlo necesitamos contar con el maíz con alguna prácticas de selección, como ver el tamaño de la mazorca, altura y salud de la mata y de preferencia que sea en los días de luna llena que serían las condiciones más visibles que hacemos.

Luego se ponen a secar unos dos días al sol, después de los días de sol se preparan una por una las mazorcas, levantando dos hojas de la tuza como máximo para formar con estas un amarre y colocarlas hasta formar la gavilla con al menos cincuenta mazorcas, ya cuando se le ha dado esta forma, se ubica en un lugar cerca de la cocina para que el humo se encargue de secar más, refinar y proteger la semilla de la presencia de cualquier plaga. En este lugar permanece desde su colocación en el mes de agosto hasta abril del próximo año, que es cuando se desgrana y se le hace la última selección, en esta parte de cada mazorca se utiliza la parte del centro dejando sin contar entre la semilla seleccionada todo el grano del tronco y de la punta de la mazorca hasta unos 4 centímetros de cada lado para evitar el grano muy pequeño o mal formado.

“Esta experiencia nos ha enseñado que es una práctica que da resultados ya que el maíz siempre es viable para la siembra. Ser madre soltera no ha sido obstáculo para desarrollar la agricultura y enseñarle a mis hijos los saberes que mis padre me heredaron”