6 749 fichas técnicas, boletines y documentos de libre acceso. Busca con tus palabras: se busca también dentro del texto de cada documento.
6307 resultados
El Agua en el Siglo 21 Un informe de la conferencia de UNESCO sobre la crisis del agua que se avecina, prueba el conflicto que se cierne sobre la Humanidad por la disminución gradual y sostenida de…
La producción agrícola convencional o química ha llevado al productor a trabajar en el sistema de monocultivo, el cual consiste sembrar el mismo cultivo durante mucho tiempo en un mismo terreno…
El aceite de coco es uno de esos productos milagrosos que tienen numerosos usos. Viene del fruto seco del árbol de coco y puede utilizarse en medicinas, maquillaje y cocina. Con toda la algarabía…
Si amas al Sol tanto como yo, probablemente has estado buscando por todos lados en las tiendas naturistas la mejor protección natural contra el Sol. Trabajé en una cooperativa de despensa por un…
La cáscara de la naranja también tiene de vitamina C con un 63 por ciento del valor diario por onza. Las semillas, una o dos de las cuales puedes encontrar en cada sección, están cargadas con aceites…
En un estudio realizado recientemente en Australia, “Reducción de metabolitos de plaguicidas organofosforados en orina en adultos después de consumir una dieta orgánica durante una semana” por un…
Un brebaje multi-usos. Ingredientes: * Cáscaras de piña. * Agua filtrada o limpia. * Panela (1 atado). Procedimiento: Use solamente las cáscaras de la piña, pero tenga cuidado de lavar bien, pues el…
Cuando leemos las revistas de moda o nos juntamos con nuestros amigos, notamos que el tema de desintoxicar el organismo o hacer dietas para limpiar nuestros órganos, está muy presente hoy en día. Sin…
Acompáñelas con un rico Chilate. Ingredientes: 1- Torta de yema, aunque hay algunas personas que al no tener torta de yema usan pan de caja; el pequeño inconveniente es que el sabor no es el mismo y…
El término súper alimento empezó a escucharse alrededor de los años noventa y poco a poco ésta tendencia mundial se expande cada vez más en Costa Rica. Un súper alimento o superfoods es una categoría…
Delicioso chile para convertir cualquier comida en una fiesta. No hay mejor complemento para cualquier plato que un poquito de chile, el picante hace que sea mucho más entretenido de comer, y el…
Muchas veces pasa que, al sentirnos tristes o deprimidos, recurrimos a la comida de una forma casi inmediata, sin tomar conciencia del proceso. Eso sucede por cuanto los alimentos que preferimos…
Un refresco curativo El refresco de carao es una bebida popular en El Salvador. Muchos lo disfrutan, mientras otros no tanto, por su olor característico. El refresco de carao se caracteriza por sus…
Dulce Típico. Ingredientes: 1 libra de jocotes. ½ taza de raspadura o dulce de panela. 1 o 2 rajas de canela. 1 ½ taza de agua. Procedimiento: Lavar muy bien los jocotes y luego se pinchan con un…
Las frutas son el postre más sano que podemos consumir y nos van a brindar más vitaminas que cualquier suplemento. Las fresas por ejemplo son ricas en antioxidantes, cuentan con propiedades…
Deliciosas paletas de helado, hechas con ingredientes naturales y aptos para las personas intolerantes a la lactosa. En ésta época siempre buscamos cosas refrescantes que nos alivien el calor. En el…
Cuando pensamos en canela inmediatamente se nos viene a la mente ese olorcito indiscutible que nos abre el apetito y nos evoca un arroz con leche, un “encanelado”, un cappuccino… y tantas otras…
Un refresco ultra nutritivo. Ingredientes: 2 tazas de arroz crudo. 1 taza de agua. 1 taza de agua de coco. 1 coco fresco rallado. 1 taza de leche (opcional). 1 taza de azúcar. 2 cucharas de vainilla…
Excelente opción saludable para los amantes de las hamburguesas. La remolacha es una planta de la familia de la Amarantácea, proveniente de Europa. Existen varios tipos de remolacha, sin embargo en…
Para cualquiera que haya tenido el placer de probarlo, sabe que el tradicional agua de sapo es inolvidable. Esta bebida, popular de la provincia de Limón, Costa Rica, preparada a partir de jengibre…
Germinar básicamente se refiere a la práctica de hacer brotar las semillas de una planta para comerlas crudas o cocinadas. ¿Pero, por qué querríamos comer los pequeños brotes de una semilla o grano…
Hacer tu propio aceite de coco extra virgen es simple y te ahorrará dinero. Este exquisito aceite puede ser untado en la piel como una crema hidratante o incluso se puede cocinar con él. La grasa…
Otra deliciosa receta ancestral. Ingredientes: - 25 elotes no muy tiernos. - Una cucharadita de azúcar. - Sal a su gusto. - Crema y queso para acompañar. - Un rollo de hojas de plátano…
De nuestros ancestros para ti. Ingredientes: 1 Libra de semillas de ayote secas. Nota: Si no encuentras las semillas secas, sácalas del ayote que esta sazón, enjuágalas un poquito, que no queden muy…
