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Ficha técnica · Insumos Orgánicos

Como realizar una composta para nuestro huerto

A que denominamos composta: La composta es el mejor alimento para las plantas que el hombre puede preparar, sin gastar mucho dinero y en poco tiempo. Este es el secreto para tener un huerto sano y…

17 sep 2012 Programa de desarrollo agropecuario sostenible para el desarrollo económico local de tierra bajas de Bolivia” Ejecutado por el consorcio AGRECOL Andes, ASOCIO, CERDET, AGROXXI, Guapomó MINGA, en alianza estratégica con “El Vallecito” dependiente de la Facultad de Ciencias Agrícolas, de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno.

Ficha técnica · Insumos Orgánicos

Como elaborar un Pesticida orgánico casero

Los pesticidas orgánicos son una excelente forma de controlar plagas o insectos que puedan atacar los alimentos que cultivamos en nuestro hogar. Saber preparar un pesticida orgánico casero, resulta…

17 sep 2012 ITANIANA

Ficha técnica · Insumos Orgánicos

Abono orgánico fermentado bocashi

Es un bio fertilizante de origen japonés, del que deriva su nombre "bo-ca-shi", que significa fermentación. En la antigüedad los japoneses utilizaban sus propios excrementos para elaborarlo y abonar…

16 sep 2012 Fondo para la Protección del Agua-FONAG con el apoyo de USAID, Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, conforme a los términos de la cooperación # 518-A-00-07-00056-00.

Ficha técnica · Insumos Orgánicos

Vinagre de .

El vinagre de madera es un producto que se obtiene de la condensación del humo, constituye un fertilizante y a la vez actúa como repelente o controlador de insectos: mariposa de la col, gusanos…

16 sep 2012 Huertas y Jardines

Ficha técnica · Insumos Orgánicos

Elaboración de bocashi

Bocashi es una palabra japonesa, que significa materia orgánica fermentada. En buenas condiciones de humedad y temperatura, los microorganismos comienzan a descomponer la fracción más simple del…

16 sep 2012 Huertas y Jardines

Ficha técnica · Manejo de Suelo y Agua

La vida del suelo para un jardín ecológico

El suelo no es solo una materia en la cual las plantas están arraigadas para no salirse con el viento. Una buena tierra debe hervir de vida. ¡Un suelo en el que pocas cosas se pasan corresponde a…

16 sep 2012 PLANFOR

Ficha técnica · Manejo de Suelo y Agua

El frijol Terciopelo como abono verde para mejorar el suelo

Nombre científico: Stizolobium deeringianum Nombre común: Frijol terciopelo (mucuna) Descripción: Leguminosa anual rastrera trepadora con hojas grandes trifoliadas, flores de color blanco y vainas…

16 sep 2012 Semillas Papalotla S.A. de C.V

Ficha técnica · Manejo de Suelo y Agua

Abonos verdes.

Son cultivos de cobertura, cuya finalidad es devolverle a través de ellos sus nutrimentos al suelo. Se hacen mediante siembra de plantas, generalmente leguminosas, solas o en asocio con cereales. Se…

16 sep 2012 Huertas y Jardines

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Bollitos caseros

Ingredientes: • 1 cucharada de levadura de cerveza • Cantidad necesaria de leche tibia • 10 g de sal fina • 50 g de azúcar molida • 50 g de margarina blanda • 80 g de harina de soja • 320 g de harina…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Baño para los camotitos

Ingredientes: • 1 libra de azúcar • 3/4 taza de agua • 1 cucharada de jugo de limón Procedimiento: 1. Ponga todos los ingredientes en una olla pequeña y cocine destapado a fuego mediano, unos 15-20…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Atole o cereal de ojushte con canela

Ingredientes: • 2 a 4 tazas de leche o atole de arroz • ½ taza de Ojushte tostado y molido • ½ taza de azúcar • 1 Cucharada de canela molida Procedimiento: Mezclar los ingredientes poner a cocer 10 a…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Atol de yuca con leche

Ingredientes: • 1 ½ Libra de leche • ½ Libra de yuca rallada • 7 Litros de agua • Canela en rajita • 1 ½ Libra de azúcar • Vainilla al gusto Procedimiento: 1. Poner el agua con canela y azúcar al…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Atol de piñuela

Ingredientes: • 25 piñuelas o 2 piñas acidas • 1 ½ libra de arroz • 4 tazas de leche • 1 raja de canela • 5 pimientas gordas • 15 tazas de agua • 1 atado de dulce (2 tapas) • 1/2 cucharadita de sal…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Atol de maíz tostado

Ingredientes: • 1 Libra de leche • 4 Litros de agua • 1 ½ Libra de azúcar • Rajitas de canela • 1 ½ Taza de maíz tostado y molido • Vainilla al gusto Procedimiento: 1. Poner en agua la canela y el…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Atol de coco

Ingredientes: • 4 cocos duros • ½ cajita de maicena • Canela al gusto • Azúcar al gusto • 2 tazas de leche de soya • 6 tazas de agua. Procedimiento: Se saca la comida del coco, se raspa y muele…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Arroz con leche de soya.

Arroz con leche de soya Ingredientes: (Rinde 8 porciones) • 1 libra de arroz • 8 tazas de leche de soya • 1 raja de canela • 1 libra de azúcar • 1 pizca de sal • 1 cucharadita de ralladura de cáscara…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Acelgas salteadas con cebada

Acelgas salteadas con cebada Ingredientes: • 1 manojo de acelgas hervidas y picadas • 1 libra de cebada • 3 cucharadas de margarina • 1 cebolla en aros • 1 diente de ajo picado • 1 taza de queso…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Pupusas de papelillo

Pupusas de papelillo Ingredientes : • 4 rollos o manojos de papelillo • frescos • 1 barra de margarina • 4 tomates • 1 cebolla • 1 libra de quesillo (al gusto) • 2 libra de harina de maíz…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Pupusas de hojas verdes

Pupusas de hojas verdes Ingredientes: • 2 tazas de flores de (ayote, cochinita, chipilín, loroco, papelillo) picadas • 1 libra de masa de maíz • ½ libra de quesillo • 1 cucharada de cebolla picada y…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Masa para empanadas o pasteles al horno

Masa para empanadas o pasteles al horno Ingredientes: • 200 g de harina de trigo • 50 g de harina de soja • 25 g de margarina • 3 cucharadas de aceite • 1/4 vaso de agua fría • 1 huevo • 1/2…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Helado de ojushte

Helado de ojushte Ingredientes: • 4 tazas de leche • ¾ de taza de Ojushte tostado y molido • Azúcar al gusto Procedimiento: 1. Mezclar todo y colocar en bolsitas de plástico. 2. Poner las bolsitas en…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Ensalada de verduras y alcachofas

Ensalada de verduras y alcachofas Ingredientes: • 12 alcachofas • 3 zanahorias (cortadas en trozos grandes) • 4 papas (cortadas en trozos grandes) • 3 cucharadas de aceite • 3 cebollas (cortadas en…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta Ensalada de brotes y porotos de soja

Ensalada de brotes de soja Ingredientes: • 1 1/2 taza de brotes de soja • 2 zanahorias ralladas • 2 manzanas ácidas peladas y cortadas en dados • 1/2 taza de salsa mayonesa • 4 cucharadas de yogur…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett

Ficha técnica · Cocina y Salud

Receta del Atol de elote

Atol de elote Ingredientes: (Rinde 6 personas) • 2 tazas de granos de elote amarillo • 4 ½ tazas de agua fría • 1 raja de canela • 1 taza de azúcar • ½ cucharadita de sal Procedimiento: 1. Licue el…

16 sep 2012 CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett