Cocina y Salud
Receta Helado de ojushte
- Autor/a de la tecnología
- Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV
- Institución que la publica
- CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett · El Salvador
- Documento fuente
- Guía Metodológica nutricional, consejo en salud y recetario · 133 pág.
- Síntesis elaborada por
- Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV
- Código de ficha
- 600116
Helado de ojushte
Ingredientes:
• 4 tazas de leche
• ¾ de taza de Ojushte tostado y molido
• Azúcar al gusto
Procedimiento:
1. Mezclar todo y colocar en bolsitas de plástico.
2. Poner las bolsitas en la congeladora hasta que se endurezcan.
3. Este helado contiene muchas vitaminas y proteínas. Para los niños es excelente como refrigerio y les gusta mucho.