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30 resultados para “valor”

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Valor Nutritivo del huevo

…aumentaron. En el caso de la albúmina, los valores estuvieron dentro de los considerados normales (61-63%) a partir de noviembre, mientras que en el caso de la proteína se mantuvieron por debajo de 9%…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Valor nutritivo de la maracuyá

…Valor nutritivo de 0.01 kg de jugo de maracuyá amarillo. Componente Calidad Valor energético 78 calorías Humedad 85% Proteínas 0.8% Grasas 0.6 g Hidratos de carbono 2.4 g Fibra 0.2…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Valor nutritivo y uso actual del cacao

…manteca de cacao se usa en productos farmacéuticos como cicatrizante y en la cosmetología. El valor nutritivo del grano entero (sin cáscara), según el Instituto Nacional de Nutrición es: Calorías 428,00 Agua 5,80…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Valor nutritivo de las hojas de Moringa

…caroteno. El factor de conversión más comúnmente aceptado del caroteno para vitamina A (retinol) es 6.1 Contenido del aminoácido de las hojas de Moringa* Todos los valores son por 100 gramos de porción comestible…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Valoración de los alimentos, nutrición animal

…raciones, vamos a utilizar las tablas elaboradas en Francia por el INRA. Los alimentos vienen valorados en kcal en el caso de la energía para monogástricos, aunque para rumiantes se utiliza la Unidad Forrajera Leche…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Café

Valorización de los subproductos del café

…la borra y los tallos de café. Valorización de los subproductos del café En el proceso de cultivo e industrialización del café, solamente se aprovecha el 5% del peso del fruto fresco en la preparación…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Valoración de los servicios de polinización

…diversos ambientes; lo cual a su vez, resulta útil para generar datos y ejemplos de importancia crítica para la conservación de los polinizadores. Valoración Tipos Polinización Allan Smith–Pardo, Ana maría García, Adriana Sáenz, Fancy…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Curtido de pieles de conejo

Dar valor agregado a un subproducto de la crianza de conejos, emprendiendo una actividad de agroindustria rural que provea de pieles de animales y, fuente de medios de vida e ingresos de las familias en…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árboles o arbustos para bancos forrajeros: ¿cómo escogerlos?

Alto valor nutritivo . Deben usarse especies y/o variedades/procedencias de alto valor nutritivo (p. ej., alta proteína y energía, poca fibra) y bajas concentraciones de compuestos antinutricionales (p. ej., taninos; alcaloides como mimosina y…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Generalidades del purín

El purín tiene un valor fertilizante que no hay que dejar perder. Sin embargo, si se utilizó mal lo que es frecuente en el caso de ciertas zonas ganaderas, puede conducir a una degradación frecuente…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Fabricación de galletas de camarón a pequeña escala

Objetivo: Elaborar un alimento de alto valor proteico a base de pulpa de camarón (Cryphiops caementarius, Macrobrachium rosembergii), empleando recursos locales y tecnología al alcance de habitantes del ámbito rural o costero. Principio: Las proteínas…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Agricultura protegida

Cultivar bajo invernadero especies de alto valor en el mercado puede traducirse en ventajas económicas para el productor, porque con este sistema productivo se obtienen productos de excelente calidad con altos rendimientos por unidad de…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del Ojushte

Ojushte Papa Nombre científico: Brosimum alicastrum Fuente alimenticia Su valor vitamínico y proteínico se extiende al zinc, el hierro, ácido fólico, potasio y el complejo B (niacina, riboflavina y otros) • Su ingesta puede ser una…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades y usos del amaranto

Descripción de la tecnología: Propiedades y usos del amaranto No sólo el valor nutritivo del amaranto lo ha posicionado como un gran alimento, sino también sus propiedades médicas que han sido confirmadas en los últimos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Contenido y composición de las hojas y semillas de la guanábana

Descripción de la tecnología: Composición química de hojas y semilla de la Guanábana Composición Química y valor nutricional del fruto (100 gramos de fruta fresca de la parte comestible) Humedad 80,6% Fibra 1,63…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades de las papas

Papa Nombre científico: Solanum tuberosum subsp. tuberosum Valores nutricionales aproximados de la papa: Hierro 1.8 g; Potasio 255 mg; Fibra 1.4 g; Calcio: 13 mg; Almidón 18%; Agua 78%;Proteínas 2g; Vitamina C…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Métodos de control de plagas en el suelo y cultivos

…Un método cada vez más valorado Se basa este método en aumentar la temperatura del suelo utilizando la energía del sol mediante una cubierta plástica transparente sobre él durante la época del año de máxi­ma…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Algunos beneficios del ajo para la salud

A lo largo de la historia se ha estudiado los diferentes componentes vitamínicos y los valores nutricionales del ajo y hoy podemos decir que incluir al menos un diente de ajo día por medio a…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Alimentos ricos en vitaminas

…Tecnología: ¿Qué son las vitaminas? Las vitaminas son sustancias que no tienen valor energético propio, son necesarias para las funciones fisiológicas normales y son esenciales ya que nuestro organismo es incapaz de sintetizarlas. Hemos de…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Utilización de residuos madereros en la agricultura (III)

…de la tecnología: La lignina hidrolizada ha sido utilizada en la elaboración de compost como sustancia orgánica y su valor como mejorador de suelo se relaciona con el contenido de azufre residual que ella posee…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Maceta de cerámica para la siembra de la orquídea

Descripción de la tecnología: Por lo general estas macetas son utilizadas en las tiendas al detalle con el objetivo de darle un valor agregado al las plantas y para dar más belleza o estética. Estas…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Recuperacion y procesamiento de desechos solidos

Contenido de la ficha Reducción de la cantidad de aguas servidas, reducción del valor de DBO y recuperación de desechos sólidos. Los desechos sólidos son más fáciles de manejar y ofrecen más perspectivas de ser…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

¿Para qué sirven las naranjas?

La cáscara de la naranja también tiene de vitamina C con un 63 por ciento del valor diario por onza. Las semillas, una o dos de las cuales puedes encontrar en cada sección, están cargadas…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

5 secretos infalibles para que plantar sea todo un éxito

Cultivar tiene múltiples beneficios que van desde generar nuestro propio alimento hasta tener un mayor contacto con la naturaleza lo que nos da valores espirituales que compartimos con nuestros seres queridos. Además, la jardinería practicada…

Documentos · Red Agroecológica de El Salvador (RAES)

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…| Agosto, 2019 Roberto Rodríguez Sandoval, Director FUNDESYRAM Desde FUNDESYRAM se ha valorado que para lograr la soberanía y seguridad alimentaria con un enfoque agroecológico, es indispensable revalorar los saberes ancestrales y locales, pues dado…

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Documentos · Red Agroecológica de El Salvador (RAES)

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…| Agosto, 2019 Roberto Rodríguez Sandoval, Director FUNDESYRAM Desde FUNDESYRAM se ha valorado que para lograr la soberanía y seguridad alimentaria con un enfoque agroecológico, es indispensable revalorar los saberes ancestrales y locales, pues dado…

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