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30 resultados para “procesamiento”

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Procesamiento de frutas y verduras a nivel casero

La conservación de frutas y hortalizas a nivel casero no requiere de materiales sofisticados ni aplicar procedimientos complicados, para dar valor agregado a los productos, generar empleo y mejorar el nivel de nutrición de las…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Procesamiento de frutas y verduras en vinagre

…producto. Selección : Las hortalizas deben tener buena calidad y ser firmes; no deben presentar manchas ni marcas de insectos. Las verduras más comunes empleadas para este tipo de procesamiento son: la coliflor, brócoli, calabacitas, ejotes…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Procesamiento de la semilla forestal

…almacenamiento inadecuado. Si uno mismo piensa hacer la extracción de semillas, hay que distinguir el tipo de fruto (carnoso o seco) para determinar el tipo de procesamiento requerido. Para los frutos carnosos (p.ej. Gmelina…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Pasos en el procesamiento del grano de cacao y sus derivados

…La temperatura, tiempo y grado de humedad involucrados en el tostado depende en el tipo de granos a procesar y el tipo de chocolate o productos requeridos del procesamiento. Se descascarilla el grano del cacao…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Recuperacion y procesamiento de desechos solidos

…baja carga contaminante, penetración uniforme del tinte y tiempo de procesamiento reducido). Mejoramiento de la recuperación y el reciclaje en plantas lecheras: Prácticas de control de agua: cerrar grifo y mangueras cuando no estén en…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Producción de lombricompuesto

El procesamiento de restos orgánicos con lombrices rojas californianas, permite obtener un fertilizante natural que contribuye a solucionar el déficit de nutrientes en cultivos hortícolas familiares. Esta tecnología procura solucionar el déficit de nutrientes en…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Cosecha y tratamiento post cosecha del cacao

Descripción de la tecnología: Las características más importantes de calidad del cacao dependen de su adecuado procesamiento que empieza con la cosecha y termina con el almacenaje. Las frutas se cosecharán cuando estén completamente maduras…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Buenas prácticas agrícolas (BPA) en el cultivo de cacao

…tecnología: Las BPA son el conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Café

En qué consiste el beneficiado húmedo de café en pequeña escala

…mucílago, pergamino y grano oro según se observa en la siguiente figura El procesamiento húmedo es una actividad sencilla que consiste en transformar el café en fruta o cereza descrita en la figura anterior, y…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

El abono de frutas

…de melaza o miel de purga 1 tapa de madera que calce en la vasija 1 piedra grande que actúe como prensa PROCESAMIENTO Coloque alternadamente en la vasija 1kg de frutas y 1kg de melaza…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Biogas: una alternativa de energía en el medio rural

…cantidad de basura y de aguas residuales en las grandes ciudades. La obtención de productos de valor económico, como resultado de un procesamiento adecuado de esos contaminantes, se consideraba hasta hace poco, como objetivo secundario…

Boletines · Boletines informativos

Cacao y el desarrollo, febrero 2015

…Izalcos de El Salvador ofrece 200 familias de pequeños agricultores con una estrategia de creación de activos productivos exitosos y sobre la base de la producción agroforestal de cacao, procesamiento y comercialización”. Esto se planteó…

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Documentos · Red Agroecológica de El Salvador (RAES)

Ejemplo de desarrollo comunitario 09-2019

…años, el procesamiento de la semilla fue transformándose desde métodos rudimentarios-artesanales en la extracción de la nuez, hasta la implementación de una pequeña planta de procesamiento agroindustrial ubicada en el Cantón San Carlos, Municipio…

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Documentos · Red Agroecológica de El Salvador (RAES)

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…años, el procesamiento de la semilla fue transformándose desde métodos rudimentarios-artesanales en la extracción de la nuez, hasta la implementación de una pequeña planta de procesamiento agroindustrial ubicada en el Cantón San Carlos, Municipio…

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Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Café

Almacenamiento de café orgánico

…en procesamiento de la cereza de café se generan cantidades importantes de residuos los cuales podrían convertirse en un problema de contaminación sino se utilizan adecuadamente. Los residuos del procesamiento café son una ventaja para…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Te de estiércol

…largo 1 pedazo de lienzo o plástico para tapar la caneca 1 piedra de 5Kg de peso PROCESAMIENTO Y USO DEL TE DE ESTIÉRCOL Ponga el estiércol en el saquillo Agregue el sulpomag o el…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Vinagre de Madera

…se abrirá un pequeño hoyo (pico de gallo) Leña fresca cortada en pedazos de 1.50 y 1.20 1 balde de plástico Hierva fresca y paja. PROCESAMIENTO Apilar la leña en el hoyo, acomodándola…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Tratamiento para parásitos internos.

…de ayote --------------------------------------- 2 onzas ó 50 gramos Hojas y flores de flor de muerto----------------------- 2 onzas ó 50 gramos Chicha ----------------------------------------------------- 1 litro.- PROCEDIMIENTO: Pesar los ingredientes y medir el litro de chicha.- Moler el epazote…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Abonera orgánica

…y volatilización. El procesamiento de los materiales se hace en aboneras de 2 tipos: (a) aboneras de pila que se construyen sobre la superficie del suelo y (b) aboneras de trinchera o fosa subterránea. La…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Vinagre de .

…de gallo) Leña fresca cortada en pedazos de 1.50 y 1.20 1 balde de plástico Hierba fresca y paja. Procesamiento Apilar la leña en el hoyo, acomodándola hasta 15 cm antes del borde…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Que son los abonos orgánicos y aporte al suelo

…de la cosecha; cultivos para abonos en verde (principalmente leguminosas fijadoras de nitrógeno); restos orgánicos de la explotación agropecuaria ( estiércol, purín ); restos orgánicos del procesamiento de productos agrícolas; desechos domésticos, (basuras de vivienda, excretas); compost…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Elaboración artesanal de chifles (Chips de banana o plátano)

…y alto contenido de energía; es también una forma de dar valor agregado a la producción agrícola bananera a través de una actividad de agroindustria rural y procesamiento de alimentos tradicionales. Principio: Los plátanos verdes…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Energía solar Fotovoltaica

…que están fabricadas (silicio) es muy abundante en la Tierra, su procesamiento es laborioso y complicado: se requieren procesos especiales para elaborar los lingotes de silicio, de los cuales se cortarán posteriormente las obleas (células)…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

manejo de semillas forestales

…incluyendo: la selección de las fuentes o los árboles padres la recolección de frutos o semillas el procesamiento de frutos y semillas el secado el almacenamiento la distribución de la semilla La calidad de la…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Café

Como cultivar el café orgánico

…se cultiva el café, juega un papel importante al determinar su sabor; el suelo, el clima y los métodos de procesamiento utilizados-, todos influyen en el sabor de los granos. Geográficamente, hay tres grandes zonas…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Generalidades sobre la producción del Cacao

…Procesamiento del Cacao Las operaciones principales para la manufactura del polvo de cocoa y chocolate son: Tamizado para separar las impurezas Tostado de las almendras ( enteras) Quiebra de las almendras en gránulos Separación de los…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Abonos orgánicos para cacao

…se le conoce como compost y tiene las siguientes ventajas: Es un abono prácticamente completo. Su procesamiento es muy económico. Para su preparación se utilizan residuos provenientes de la finca como malezas después de cortadas…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Energía solar fotovoltaica 3

…que están fabricadas (silicio) es muy abundante en la Tierra, su procesamiento es laborioso y complicado: se requieren procesos especiales para elaborar los lingotes de silicio, de los cuales se cortarán posteriormente las obleas (células)…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Salud y nutrición del cacao

…el cacao contiene un grupo de compuestos que presentan beneficios para la salud, aunque éstos pueden ser afectados por la fermentación y procesamiento de los granos de cacao. El chocolate oscuro y chocolate con leche…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Tratamientos y alimentos para el Colesterol y la hipertensión

…Estos aceites modificados que no existen en la naturaleza hacen difícil para el cuerpo su procesamiento o metabolismo provocando que un porcentaje cada día mayor de personas tenga un nivel muy alto de colesterol en…