Objetivos básicos de la agricultura ecológica. Según la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM) se resumen en: Producir alimentos de alta calidad nutritiva y en suficiente cantidad. Trabajar con los ecosistemas en lugar…
OBJETIVO Que el agricultor haga un solo uso adecuado de las diferentes especies de plantas que pueda utilizar como barreras vivas para mejorar la fertilidad del suelo y detener la erosión DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA…
OBJETIVO: Dar a conocer la importancia que tiene la cabra lechera estabulada en la conservación de los suelos. La selección de la cabra lechera: En los rebaños no existe un control de cruzamientos de las…
OBJETIVO Dar a conocer una práctica sencilla de alimentación para el ganado en la época seca. Una alternativa para suplementar nutricionalmente a los animales durante la época seca, la pueden constituir los bloques de Melaza…
OBJETIVO DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA Son bordes de tierra construidos transversalmente a la pendiente y con un nivel del 1%.y el bordo. El ancho total de este tratamiento anda generalmente por 2.4mts. La…
OBJETIVO Que el agricultor aprenda a elaborar o construir las zanjas o las terrazas, para disminuir la erosión del suelo. PASOS LA ZANJA Según el porcentaje de pendiente de su parcela, se tiene que hacer…
OBJETIVO Hacer un uso más eficiente y adecuado del recurso suelo. DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA El café arbolado es la mezcla del café con árboles para tener fruta, leña, forraje y madera, usando menos productos…
OBJETIVO Tener leña para consumo domestico, mejorar los suelos y cosechar anualmente cultivos alimenticios DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA Los callejones con árboles pueden establecerse a través de siembra directa junto con los cultivos anuales lo…
OBJETIVO Conocer las diferentes especies asociadas con árboles (generalmente fijadores de nitrógeno) intercalados en las franjas de cultivos. DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA El cultivo en callejones es el cultivo de árboles en franjas y los…
OBJETIVO: Dar a conocer la importancia de la materia orgánica en el campo agroforestal. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA Para proteger el suelo se requiere aplicar estos tres pasos o medidas. Medidas mecánica Medidas de fertilidad…
OBJETIVO Dar a conocer las plantas que tienen poder insecticida y como elaborarlo. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA Primero se hizo la recolección de todos los materiales que tienen propiedades insecticidas, pero como no todas las…
OBJETIVO Dar a conocer las razas de cabras recomendadas por el CENTA. Descripción de la tecnología RAZA SAANEN Origen Suiza Color blanco puro Las hembras y machos pueden tener cuernos o no Peso promedio hembra…
Objetivo: Aprovechar los desechos orgánicos y residuos de cosechas y transformarlos en abonos para los cultivos. Principio: Cuando la lombriz ingiere un alimento orgánico equilibrado, con los nutrientes requeridos por las plantas (compost), elabora el…
Objetivo: Conocer y cultivar la espirulina, (Cianobacteria) Arthrospira platensis como una producción artesanal a pequeña escala de esta pequeña alga para la obtención de un alimento altamente nutritivo, rico en proteínas (más de 50 %), aminoácidos…
Objetivo: Conocer el efecto alelopático de ciertos cultivos y emplearlo en beneficio de la producción, el mejoramiento de la calidad del producto y el mejor manejo de los cultivos. Principio: El proceso evolutivo de las…
Objetivo: Conocer los tipos de clasificación de las maderas más usados en la industria forestal, para identificar sus propiedades y usos más importantes. Principio: El manejo y uso de la madera requiere de un conociendo…
Objetivo: Conocer la técnica más sencilla para medir visualmente la cubicación de un árbol maderero en pie, usando herramientas simples. Principio: Los árboles maderables seleccionados para tala tiene una forma más o menos regular, cercana…
Objetivo: Conocer los defectos que se presentan en las maderas más usados en la industria forestal, para identificar sus propiedades y usos más importantes. Principio: Las maderas tienen una serie de defectos o imperfecciones que…
Objetivo: Elaborar aceite vegetal con un proceso artesanal y el empleo de una prensa auto construida, utilizando la materia prima y mano de obra locales. Principio: La extracción del aceite de las semillas oleaginosas es…
Objetivo: Elaborar aceituna de mesa, a partir del fruto del olivo, en un predio rural y en las condiciones locales, con la posibilidad de obtener diversos productos. Principio: El fruto del olivo es comestible y…
Objetivo: Elaborar un encurtido a base de vinagre y ají seleccionado, con el fin de conservar un producto de alta demanda en los países Latinoamericanos. Principio: El ají como otras hortalizas y frutos se conserva…
Objetivo: Elaborar un snack o “chip” muy usado en el área andina a base de plátano verde o banana, como un alimento de buen sabor y alto contenido de energía; es también una forma de…
Objetivo: Mantener en buen estado sanitario y de producción al cultivo de hongos comestibles, sobre todo del género Agaricus. (Champiñones). Principio: El hongo comestible tipo seta, denominado champiñón, tiene una serie de problemas y enfermedades…
Objetivo: Conocer y aplicar las técnicas más usuales en el cultivo orgánico de plantas medicinales, con el fin de obtener plantas libres de trazas de contaminantes químicos y, para tener mayor opción de certificación del…
Objetivo: Conocer y aplicar las técnicas más usuales en el cultivo orgánico de plantas medicinales, con el fin de obtener plantas libres de trazas de contaminantes químicos y, para tener mayor opción de certificación del…
Objetivo: Conocer una enfermedad común del ganado lechero, que también se presenta en el ganado criollo para prevenir o tratarla y así evitar las pérdidas que ocasiona. Principio: La mastitis es una enfermedad, generalmente infecciosa…
Objetivo: Conocer y aplicar las técnicas para la alimentación eficiente del ganado vacuno criollo en condiciones del pequeño productor individual o de comunidades indígenas, con el fin de potenciar la producción de carne y leche…
Objetivo: Conocer y aplicar las técnicas para la cría de 25 gallinas criollas en condiciones de pastoreo para el pequeño productor individual o comunidades indígenas, con el fin de potenciar la producción de carne y…
Objetivo: Conocer y aplicar las técnicas para la cría del ganado vacuno criollo en condiciones del pequeño productor individual o de comunidades indígenas, con el fin de potenciar la producción de carne y leche y…
Objetivo: Diseño, construcción y manejo de pozas para la cría de peces de agua dulce (tilapia Oreochromis niloticus, mojarra, cachama Colossoma macropomum, bocachico Prochilodus reticulatus, etc.) fuente de proteínas para la alimentación familiar y de…