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30 resultados para “locales”

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Higiene de los locales y materiales de ordeño.

Descripción de la tecnología. a) Detergentes. - Jabones. - Detergentes biodegradables. b) Sales minerales solubles. - Permanganato de potasio (máximo 1% del volumen de agua) c) Ácidos y bases: - Cal para la desinfección de edificios. - Alternancia de bases…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Alimentos ancestrales y locales de El Salvador

Descripción de la tecnología: ALIMENTOS ANCESTRALES Y LOCALES DE EL SALVADOR... "La comida ha estado en el centro de la vida familiar y ha organizado el trabajo de las comunidades a lo largo de la…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Obtención de colorante del achiote

Objetivo: Extracción del colorante del achiote (Bixa orellana) utilizando recursos locales Principio: Los frutos del achiote cuando están secos contienen en su interior semillas cubiertas de una sustancia colorante o pigmento llamado "Norbixina", El pigmento…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Cocina campesina de barro

Objetivo: Construir una cocina a partir de materiales locales, en función de la cocción de alimentos, para reemplazar la utilización de las cocinas "tres piedras" o de gas, en el medio rural. Principio: Acumula calor…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Compostera metálica horizontal en Agricultura Urbana

Descripción de la ficha Descripción del proceso: una compostera construida con materiales locales, tales como un barril metálico de 200 litros de capacidad apoyado sobre una infraestructura de madera y ruedas para facilitar la tarea…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

La Etno-Veterinaria, La Fitoterapia, La Folklo Veterinaria

La etnoveterinaria es el “Estudio interdisciplinario y holístico de los sistemas de conocimientos locales asociados a prácticas, aptitudes, creencias y estructuras sociales pertenecientes a la producción animal, con el fin de aplicarlos a proyectos de…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Elaboración artesanal de aceite

…Elaborar aceite vegetal con un proceso artesanal y el empleo de una prensa auto construida, utilizando la materia prima y mano de obra locales. Principio: La extracción del aceite de las semillas oleaginosas es sencilla…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Elaboración artesanal de aceituna de mesa

Objetivo: Elaborar aceituna de mesa, a partir del fruto del olivo, en un predio rural y en las condiciones locales, con la posibilidad de obtener diversos productos. Principio: El fruto del olivo es comestible y…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Fabricación de galletas de camarón a pequeña escala

…Macrobrachium rosembergii), empleando recursos locales y tecnología al alcance de habitantes del ámbito rural o costero. Principio: Las proteínas de origen animal son deficitarias en la alimentación de sectores en situación de pobreza de nuestros…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Diversidad de árboles y el papel de las comunidades

…parte, L. salvadorensis es muy apreciada por las comunidades locales a lo largo de su distribución natural por ser fuente de una gran cantidad de productos básicos y con características muy diferentes a L. leucocephala …

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

La relación entre la semilla y la diversidad

…de la diversidad de especies arbóreas en América Central. La cantidad de nombres locales asignados a los árboles prueba que la gente tradicionalmente ha reconocido esta diversidad. También existe la diversidad entre plantas de la…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Muro de piedra seca

…va cayendo, y aprender una técnica que hoy en día se está perdiendo. Además, construir con materiales locales (de la propia finca), con piedras abundantes en esta, fue una necesidad hasta hace poco. Pocas herramientas…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Tipos de aves

…Productoras de huevos b) Productoras de carne c) Productoras de huevo y carne (doble propósito) d) Criollas o locales e) Mejoradas Los dos primeros tipos de han seleccionado genéticamente durante muchos años y se utilizan…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

¿Qué es la agricultura orgánica? 2

¿Qué es agricultura urbana? Técnica creada para ciudades; es una forma alternativa de producción y distribución de alimentos que aprovecha los recursos locales disponibles (basura, agua, espacios etc.) para generar productos de autoconsumo. ¿Qué es…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Cama retráctil de bajo costo

…usa como sofá y en la noche como cama de dos o tres niveles. La cama retráctil es fácil de construir usando materiales locales, las dimensiones que tiene dependerán de las necesidades de la familia…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Nutrición para el Cafeto de forma Orgánica

…a través de una adecuada rotación de cultivos, manejo de suelos y fertilización orgánica en forma de composta producido con los recursos locales y propios de la finca. En fincas mixtas donde se producen cultivos…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Uso de tapialera en vivienda rural

…a condiciones técnicas y de seguridad mínima en casos de sismos e, implementadas por los propios pobladores con el uso de los recursos locales disponibles. Principio: La tierra apisonada fue usada desde los albores de…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de champiñones a pequeña escala

…Principio: El hongo comestible tipo seta, denominado champiñón, puede ser cultivado en el ámbito rural siguiendo recomendaciones básicas y empleando los recursos locales abundantes. Descripción General: 1. Los hongos sólo prosperan en sustratos que le…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Beneficios de la Agroforestería

…producción diversificada, disminuyendo la vulnerabilidad de un sólo cultivo, al diversificar la producción de alimentos se hace más variada para el autoconsumo y para los mercados locales. Además se abastece de productos maderables, sin necesidad…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

historia y consejos para el cultivo de legumbres 2

…o planteles. Toma nota de estos consejos e ideas para crear un huerto ecológico Asegúrate de que las semillas que usas son ecológicas u orgánicas , podrás adquirirlas de productores ecológicos locales , en mercados , redes de…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

¿Qué semillas usar y dónde encontrarlas?

…la horticultura está bien, pero en el futuro, es recomendable comenzar a utilizar variedades locales o rurales de la zona, que se adaptan mejor al clima y suelo de la zona, y por lo tanto…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Modernización del manejo del agua de riego

…tecnología: Modernización del manejo del agua de riego El objetivo de la modernización: La modernización del manejo del agua en los sistemas de riego puede ser interpretada en diferentes formas dependiendo de las circunstancias locales…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

La olla caliente

…quemarla. Puede hacerse de manera muy barata con recursos locales. Puede mantener la comida cocinada caliente durante varias horas. ¿Cómo elaborar una olla caliente? Usar un cesto que puede ser elaborado de materiales locales. Poner…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Refrigeradora de fabricación casera, pot in pot

…Árabe), no solamente beneficia a las familias que pueden conservar sus alimentos y cosechas por más tiempo, sino también a los fabricantes locales de vasijas de barro, que es el elemento principal de este artículo…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Manejo de postcosecha y conservación de granos

…una amplia zona de la provincia de Formosa los pequeños productores producen maíces amarillos muy amiláceos, destinados al autoconsumo y a la venta en mercados locales. Estos maíces sufren en planta fuertes ataques de gorgojos…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Café

¿Qué significa producir café orgánico?

…son parte del quehacer de las fincas orgánicas integrales; productos cuyo destino es el autoconsumo y la venta en mercados locales. Para alimentar y proteger los cultivos y animales se usan productos que no perjudican…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Almacenamiento de Agua

…útil para construir contenedores grandes para almacenamiento de agua- también es muy útil para la construcción de biodigestores anaeróbicos. Es relativamente económica y puede ser construida por albañiles locales, una vez familiarizados con la técnica…