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30 resultados para “Pan de ojushte”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pan de ojushte

…Cuando esta mezcla eche burbujas, está lista. 5. Mezclar la harina de trigo con el Ojushte, el azúcar, la sal, la grasa y la mezcla de levadura. Estamasa se prepara como cualquier pan para hornear.

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pan de banano

Pan de banano Ingredientes: • 1 taza harina de trigo • 1 taza Ojushte tostado y molido • 1 Cucharada royal • ¼ Cucharadita de sal • 1 taza de panela (azúcar morena) • ½ taza de aceite • ½ cucharada canela…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta de ojushte fresco

…obtener un cereal con sabor a chocolate. Con esto se hace; pan, galletas, panqueques, tortillas, pastel, café, refresco, helados y otras cosas deliciosas. Preparación ojushte fresco Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Pan Totoposte

Descripción de la tecnología: Pan Totopostes Han pasado muchos años, aunque para algunos son pocos, desde que las familias se alejaron de las prácticas ancestrales que sus antepasados les heredaron. ¿A qué me refiero o…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de Pan

…serán ramas, en las cuales encontrarás deliciosos frutos, que serviran para alimentarse y nunca más sufrirán hambre. La llegada del árbol de pan a America, en 1793, está ligada a una historia de rebelión, crueldad…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de Fruta de pan (Artocarpus altilis)

…vidrio o enlatadas. Se elabora harina de la fruta de pan y se utiliza como base para comidas instantáneas y para la industria panadera Otros: Las semillas y las flores son cocidas, vaporizadas o asadas…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Producción de harina del árbol de pan

Objetivo: Producir harina del fruto del árbol del pan (Artocarpus altilis), la cual puede ser utilizada como sustituto de la harina de trigo o fariña de casava en muchos alimentos. Principio: Se corta la pulpa…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

NESPINOL

Es pan de maíz tostado mezclado con miel de dulce de panela. Al igual que todos los pueblos originarios de Mesoamérica la población de Tacuba tiene en la base de su alimentación, el maíz sobre…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Confitura de ciruela

Confitura Ciruela Claudia: Nada como una hogaza de pan de pueblo bien crujiente con esta mermelada de Reineta-claudes para acordarse de las buenas meriendas que nos preparaba nuestra abuela! Ideal para el desayuno y…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pipianes o Ayotes tiernos rellenos

…2 cucharadas de queso rallado • 1 cucharadita de orégano molido • 1/2 taza de porotos de soja cocidos • 1 cucharadita de sal de cebolla • 1 huevo • 2 cucharadas de pan de soja rallado Procedimiento 1…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Manejo agronómico del cultivo de Coliflor

…de tipo arbustivo, cuyo tallo principal alcanza una altura variable que por lo general es de 10 a 25 cm y termina en una inflorescencia denominada "pan" que es la parte aprovechable. El crecimiento radicular…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Tortas de carne con hierba mora

…Ingredientes: • 1 manojo de hierba mora • 1 libra de carne molida especial • 1 tomate, ½ cebolla • 1 huevo, harina de pan, 3 cucharadas de aceite sal, consomé de carne y pimienta al gusto Procedimiento: 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Confitura de Higos

Confitura de Higos: Todo el sabor del verano en sus tostadas! Los más golosos lo probarán con el foigras y el pan de especies. Esta confitura de textura untuosa sembrada de granos crujientes encantará a…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Horno de barro

Objetivo : Construir un horno de barro ahorrador de leña, que usa eficientemente el calor para la preparación de alimentos o elaboración de pan. Principio: La concentración de calor alrededor de un cilindro metálico, dentro de…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Fermentado de tierra de capote con cabeza de pescado

…Materiales. 1 caneca plástica de 55 galones. 1 libra de cabezas de pescado. 1 Libra de levadura de pan. 5 kilos de tierra de capote o mantillo de bosque. 5 kilos de miel de purga…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Torrejas

…Ingredientes: 1- Torta de yema, aunque hay algunas personas que al no tener torta de yema usan pan de caja; el pequeño inconveniente es que el sabor no es el mismo y quedan demasiado suaves…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Consumo de cereales, provoca Alzheimer

…deja de comer cereales, afirma el polémico libro “Cerebro de pan” Por Mónica Maristain Las enfermedades degenerativas y mortales como el cáncer y la diabetes constituyen los males de nuestros tiempos. Son dolencias aparecidas en…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

9 Recetas para reciclar las comidas de las fiestas

…para reciclar la comida de las Fiestas Fuentes con pollo frío, duraznos en almíbar, turrones y pan dulce que ya nadie quiere. No desesperes. Acá te damos varias opciones para darle un toque distinto al…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de guaje rojo (Leucaena trichandra)

…Zuccarini; Leucaena diversifolia (Schltdl.) Benth. subsp. stenocarpa (Urban) S. Zárate; L. diversifolia (Schltdl.) Benth. subsp. trichandra (Urban) F.J. Pan; L. guatemalensis Britton & Rose; L. revoluta Britton & Rose; L. standleyi Britton & Rose; L. stenocarpa Urban…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Estufas Ahorradoras de Leña

…ladrillos, pan y otros productos. En las últimas décadas se han desarrollado distintos modelos de estufas y hornos de leña mejorados con el fin de reducir los impactos en la salud que provoca el humo…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Potaje de acelga y porotos de Soya

…atados de acelga cocidas • 1 cebolla picada dorada en aceite • Sal • 2 cucharadas de miga de pan tostada rallada o machacada en un mortero Procedimiento Hervir los porotos de soja remojados hasta que estén tiernos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de ayote tierno con sus flores

…de chile verde en rajas • 5 tazas de caldo de pollo • ½ taza de crema (opcional) • 1 cucharada de harina de pan • 2 cucharaditas de margarina o aceite • Una pizca de sal yodada Procedimiento: 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades de la yuca

…B6, magnesio y potasio. De la raíz pulverizada se obtiene una harina con la que se preparan unas tortillas elgadas conocidas como pan de mandioca. Además de las raíces, las hojas de la planta se…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Como preparar abono orgánico Fermentado tipo Bocashi 1

…- 1 litro de melaza o miel de purga. - 10 libras de carbonato de calcio o cal agrícola. - 100 gramos de levadura para pan, granulada o en barra. - Agua: de acuerdo a la prueba del puñado…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Abonos Orgánicos Fermentados Bocashi 3

…quintal de concentrado para ternero o pulidura de arroz. - 1 galón de miel de purga o melaza de caña. - 1 libra de levadura para pan, granulada o en barra. - Agua: de acuerdo a la prueba…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del eneldo e hinojo

…en platos de carne y verduras. • Las semillas se emplean principalmente para aromatizar el vinagre de los pepinillos encurtidos y también pueden añadirse a pasteles, pan, pescado y platos de arroz. • Todas las partes de…