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17 resultados para “Güisqui”

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Requerimientos agroecológicos y aspectos productivos del Güisqui

Güisquil - Sechium edule (Jacq.) Swartz Variedades disponibles: Ecotipos criollos. Variedades no están caracterizadas en el país. Rango altitudinal óptimo: De 300 a 1,500 m.s.n.m Rango óptimo de temperatura promedio: De 18…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del Chayote o Güisquil

…y comerse o adicionárseles a sopas. Según el nombre con que se conozca esta verdura, las puntas son conocidas como puntas de güisquil, puntas de chayote o puntas de pataste. También sus raíces son comestibles…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Manejo agronómico del cultivo de Güisquil.

…efectivo.- COSECHA : Según la variedad se realiza entre los 85 a 100 días después de la siembra.- El rendimiento por manzana es de 1750 qq. Manejo agronómico cultivo Güisquil Israel Morales, Wilfredo Escalante,Isidro Galdeames…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de frijoles con verdura

Sopa de frijoles con verdura (Rinde 4 porciones) Ingredientes: • 2 papas medianas • 1 güisquil • 1 zanahoria • 4 tazas de sopa de frijol • Cebolla y sal al gusto Procedimiento 1. Pelar y lavar las verduras, luego…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de frijoles salvadoreña

…de frijoles salvadoreña Ingredientes • 1 libra de frijoles rojos • 1 libra de costilla de cerdo ó res • 2 güisquiles medianos • 2 tazas de masas de maíz • 5 pipianes pequeños • 3 tazas de chirmol • 2 chiles…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Crema de verduras

…tazas de caldo de pollo • ½ taza de zanahoria picada • 1 taza de papa picada • ½ taza de güisquil picado • ½ taza de ayote tierno picado • Una pizca de sal yodada y pimienta Procedimiento 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Sopa de frijoles con costilla de tunco (cerdo)

…libra de costilla de cerdo 1/2 libra de masitas (bolitas de masa de maíz) 2 güisquiles 1 cabeza de ajo 1 yuca 1/2 repollo 5 pipianes 4 plátanos 5 aguacates 2 tazas de…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Crema de verduras

Crema de verduras (Rinde 6 porciones) Ingredientes • ½ Libra de zanahorias. • ½ Libra de papas. • ½ Libra de güisquil. • 1 Cebolla. • 1 Rama de apio. • Aceite. • 1 ½ Litro de agua. • Queso rallado. • 1 Taza…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de hojas verdes

…mora o espinaca), (Rinde 12 porciones) Ingredientes: • 1 manojo de hojas verdes • 1 zanahoria grande • 1 güisquil grande • 1 ayote y/o pipían • 2 onzas de pasta (fideos, coditos o caracolitos) • 1 papa mediana • 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Tortillas fortificadas con hojas verdes

…mora, chipilín, chile, güisquil o ayote. Procedimiento. Se muele un rollo de las hojas seleccionadas y se agrega el maíz y se va moliendo en piedra, luego se palmea como cualquier tortilla y a la…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Pasteles de masa

…½ taza de agua • 3 cucharadas de papas picadas • 1 cucharada de pasta de tomate • 2 cucharadas de güisquil picado • 1 cucharada de salsa inglesa • 3 cucharadas de cebolla picada • Sal y pimienta Procedimiento: 1…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Producción en asocio de hortalizas nativas.

…de esta práctica lo que comúnmente se logra establecer en asocio dentro de la parcela son los siguientes cultivos: yuca, camote, malanga morada, ñame, yampi, güisquil, challa, hierba mora, chipilín, bledo(amaran tus), cilantro criollo…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del Chile picante

… disuelve trombos; alivia el dolor, estimula la euforia. Propiedades nutricionales y curativas CHAYOTE o Güisquil Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Caldo sulfocálcico o sulfocalcio

…melón, sandía, pipián y otros como tomate y güisquil. Para prevenir el mosaico del frijol se inicia las aplicaciones en dosis baja de forma tronqueada, desde la primera semana de edad del cultivo (El mosaico…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de gallina india especial

…puede asarla sobre brasas. NOTA: También puede preparar la sopa de gallina, sin las albóndigas. 2. Al terminar de ablandarse le pone las verduras que quiera Ej.: güisquil, zanahoria, elotes, plátano verde, yuca y deje…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Café

Enfermedades del Cafeto y su control

…bomba. Gusanos : soldado (Spodoptera frugiperda), Bellotero (Heliothis spp) y Quilitero Control: Mantener rondas libres de güisquilite (Amaranthus spp) y verdolaga (Portulaca sp) El uso de Bacillus thuringiensis, en cualquiera de sus presentaciones comerciales (Dipel, Javelin…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Monitoreo y control de insectos en el cultivo de chile

…contornos y dentro del campo de cultivo libres de malezas, principalmente las de hoja ancha como: escobilla, flor amarilla, güisquelite y otras. Manejo de cultivos monitoreo control insectos Samuel Salazar Genovez, Mayuly Ferrufino, Claudia Pacas…