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30 resultados para “arroz”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Arroz con frijol molido

…Deshacer el arroz con una cuchara o tenedor, a que se forme una masita y mezclarlo con el frijol molido. 2. Agregar el agua para suavizar la mezcla y revolver con cuchara. Preparación Arroz con…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Arroz con frijoles y hojas verdes

…2. En un plato limpio, se mezclan las 3 cucharadas de arroz con el frijol colado y las hojas picadas. Se revuelven bien y se sirven con aguacate (opcional). NOTA: estas recetas aplican para las…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Arroz con leche

…Limpiar el arroz y ponerlo a cocer con el agua, el azúcar y la canela. 2. Cuando está casi blando se le agrega la leche y se deja hervir hasta que el arroz este completamente…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Arroz con leche de Soya

Arroz con leche de Soya 4 porciones Ingredientes: • 1 libra de leche de soya • 100 g de arroz • 175 g de azúcar molida • 1 cucharada de vainilla • canela molida para espolvorear Preparación: Poner en una…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Arroz con leche de soya.

…limón Procedimiento: 1. Poner a hervir la canela en 2 ½ tazas de agua hasta que despida. Luego agregar el arroz con azúcar y la pizca de sal hasta que ablande. 2. Cocinar a fuego…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Arroz a la Negriana

Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 1 libra de arroz aceite o margarina 1 tomate 1 cebolla 1 chile verde 1 zanahoria 2 papas medianas 1 consomé de pollo 1 taza de pollo desmenuzado 3 tazas…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Arroz con leche de coco

Descripción de la tecnología : Arroz con leche de coco Existen frutas que, por su procedencia, transportan al que las come a lugares exóticos. Una de ellas es el coco, que tiende a transportarnos a playas…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

PROPIEDADES DEL ARROZ

…Preparación: Mucílago al 50%: se hierven 30-50g de arroz en 1 litro de agua y se deja reducir hasta la mitad: El mucílago al 25% se prepara dejando reducir el líquido hasta la cuarta…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Arroz con leche de coco I

Descripción de la tecnología : Arroz con leche de coco Existen frutas que, por su procedencia, transportan al que las come a lugares exóticos. Una de ellas es el coco, que tiende a transportarnos a playas…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

PROPIEDADES DEL ARROZ I

…Preparación: Mucílago al 50%: se hierven 30-50g de arroz en 1 litro de agua y se deja reducir hasta la mitad: El mucílago al 25% se prepara dejando reducir el líquido hasta la cuarta…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

ARROZ EN LECHE DE ALGUASHTE

Descripción de la tecnología: ARROZ EN LECHE DE ALGUASHTE Ingredientes: 1 libra de arroz 1 libra de azúcar o dulce de panela ½ libra de semillas de ayote 1 raja de canela Sal al gusto…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Manejo orgánico del cultivo de arroz en ladera

…que hacen las aplicaciones y para las que lo consumen. Cultivo de arroz en laderas e intercambio de experiencias entre el agricultor y técnicos FUNDESYRAM, en los procesos de enseñanza aprendizaje tomó la decisión de…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Desarrollan arroz transgénico contra el VIH-SIDA

…Brasileña de Investigación Agropecuaria, Embrapa, modificó el ADN del arroz por biolística, un método en el que las células vegetales son bombardeadas a una velocidad de 1.500 kilómetros por hora, con micro proyectiles de…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Desarrollan arroz transgénico contra el VIH-SIDA I

…Brasileña de Investigación Agropecuaria, Embrapa, modificó el ADN del arroz por biolística, un método en el que las células vegetales son bombardeadas a una velocidad de 1.500 kilómetros por hora, con microproyectiles de tungsteno…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Ensalada de arroz y aguacate

…carne con la cuchara; corte el aguacate en rodajas finas y colocándolas en ensaladera. 2. Luego añada el arroz. 3. Corte la zanahoria en trocitos y la cebolla en láminas finas y también añadirlos. 4…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Potaje de arroz y porotos

…añadir el perejil, el ajo y los condimentos. 4. Cocinar hasta espesar. 5. Incorporar el arroz. 6. Rehogar unos minutos, bañar con el caldo y cocinar a fuego lento. 7. Unos minutos antes de terminar…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Plaga de Ácaros en Arroz

…se encuentra en el envés de la hoja y produce amarillamiento. La planta de arroz es tolerante a los ácaros en un nivel de alrededor de 30 insectos por hoja. Control Aplicar extracto de tabaco…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Plaga, la Novia del arroz daño.

Novia del arroz ( Rupella albinella ) Larva de color blanco sucio con cuerpo liso y con cabeza café oscuro, barrenan los tallos hacia abajo, los adultos son polillas de color brillante. Control Por lo general requiere…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Desgranador de arroz

Objetivo: Confección de una desgranadora para el batido de espigas de arroz para separar los granos de la paja. El mismo equipo puede ser utilizado para sorgo (millo) o fríjol con la ayuda de un…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta, Arroz Verde.

Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 1 taza de arroz 1/2 cebolla picada 2 alcachofas grandes Judías verdes 8 o 10 vainas 1/2 taza de guisantes 2 1/2 tazas de caldo vegetal 2…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

¿Cómo aporta la cascarilla de arroz en el abono fermentado?

La cascarilla de arroz: Mejora las características físicas del suelo y de los abonos orgánicos, facilitando la aireación, absorción de humedad y el filtraje de nutrientes. Beneficia el incremento de la actividad macro y microbiológica…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

¿Cómo aporta la pulidura de arroz en el abono fermentado?

La pulidura de arroz: Es uno de los ingredientes que favorecen en alto grado la fermentación de los abonos. Aporta nitrógeno y es muy rica en otros nutrientes tales como fósforo, potasio, calcio y magnesio…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Japoneses crean arroz que vacuna contra el cólera y el rotavirus

…de anticuerpos contra el rotavirus se han probado en ratones de laboratorio y se harán ensayos clínicos dentro de los 2 próximos años para llegar a tener el arroz en el mercado en una década…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Un uso del arroz que usted desconoce

…tan solo deberá seguir los siguientes pasos, y usar como ingrediente principal un par de puñados de arroz, ya que “el polvo de este cereal es capaz de matizar la piel y quitar el exceso…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta de Ensalada de Arroz con Azukis

Descripción de la tecnología: Receta de Ensalada de Arroz con Azukis Un plato exquisito y exótico, pero sobre todo nutritivo, que proporcionará energía y vitalidad al organismo de toda la familia. En este artículo elaboramos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

EL AGUA DE ARROZ

Descripción de la tecnología: EL AGUA DE ARROZ Ha sido utilizada como una bebida nutricional, en el caso que las madres no pueden dar pecho a sus bebes recién nacidos, estos se les daba, también…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Manejo orgánico del cultivo de arroz criollo

En algunas comunidades de la Microrregión Tacuba se cultivaba arroz hasta finales de los años 80, luego por diversas causas el rubro se fue perdiendo.- Desde hace aproximadamente 5 años, el cultivo fue re-introducido…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Abonos orgánicos líquidos para el cultivo de arroz

…al inicio del macollamiento, a la salida de la espiga y al llenado del grano. abonamiento liquido orgánico cultivo arroz Manuel B. Suquilanda V. Abonos orgánicos líquidos Te de estiércol: para la obtención de este…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Abonos orgánicos sólidos para el cultivo de arroz

…cal agrícola y agentes microbiológicos. En la elaboración del bocashi también se debe agregar carbón molido (partículas de 5 mm), polvillo de arroz, melaza o miel de caña. El proceso de fermentación se hará bajo…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Enfermedades que se presentan en el cultivo de arroz

Enfermedades en el cultivo de arroz N° NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO DAÑO QUE PRODUCEN 1 Piricularia o quemazón del arroz Pyricularia oryzae. Cav Ataca a toda la planta especialmente las hojas y los cuellos. Aparecen…