Receta Atol de coco
…canela al gusto. Se pone a cocinar a fuego medio, moviendo constantemente para que no se pegue ni ahúme. Se deja hervir hasta que tome la consistencia adecuada. Preparación Atol de coco Dra. Sonia Miranda…
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30 resultados para “Preparación Atol de coco”
Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025
…pimienta. 4. Cremoso de mamey con tierra de maíz / cacao y cocido de marañón Preparación Para el cremoso de mamey - Pelar el mamey, sacar la pepa y picar en pedazos de 3 centímetros aproximadamente. Si…
Manejo Orgánico y Ancestral del maíz, frijol y sorgo en relevo
…hombres adultos, jóvenes, niños y niñas. Aunque las tareas rudas son responsabilidad de los varones, como la preparación de la tierra, la tumba, roza y quema, o la rastrillada con yunta; las mujeres y las…
¿cómo preparar Atol de masa?
…revolver bien. 2. Poner a cocinar esta mezcla por 5 minutos, moviéndolo con una cuchara para que no se pegue 3. Agregarle la leche materna. Preparación atol de masa Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS…
Receta Atol de maíz tostado
…hasta que de el hervor. 4. Y listo para servirlo. Preparación Atol de maíz tostado Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San…
Receta Atol de yuca con leche
…Agregar la vainilla. Mover constantemente, hasta que de el hervor y listo. Preparación Atol de yuca con leche Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por…
Receta, El atol shuco
…colado. 4. Sírvalo con frijoles sancochados, chile y un poco de alhuashte diluido en el mismo atol. Preparación atol shuco Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N)…
Receta del Atol de elote
…suave. Cuando hierva, agregue la sal y siga cocinando hasta que el elote esté cocido, (como 10 minutos). 4. Sírvalo caliente rociado con polvo de canela. Preparación Atol de elote Dra. Sonia Miranda de Mena…
Receta Atol de piñuela
…En caso que no haya piñuelas, siga exactamente con el mismo procedimiento con la pulpa picada de las 2 piñas acidas. Preparación Atol de piñuela Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura…
Receta, Atol de semillas de marañón
…cocina. Descripción de la Tecnología: Ingredientes: 30 semillas de marañón 1/2 libra de arroz corriente o miga de arroz 2 rajas de canela 1 atado de dulce de panela 3 litros de agua Preparación…
Receta, Atol de Elote Salvadoreño
…entero o en crema) dependiendo de su gusto ó 12 elotes frescos desgranados. Elotes naturales cocinados para comer con el atole. Preparación: Licuar bien el elote con un poquito de leche. En una olla honda…
Receta Puré de papa
…de frijol molido. • 3 cucharadas de atol de masa. • 1 cucharadita de manteca. Preparación 1. Moler el frijol cocido con una cuchara o tenedor. 2. Mezclar el atol de masa con el frijol molido. 3…
ARROZ EN LECHE DE ALGUASHTE
…DE ALGUASHTE Ingredientes: 1 libra de arroz 1 libra de azúcar o dulce de panela ½ libra de semillas de ayote 1 raja de canela Sal al gusto Preparación: Se pone a cocer el arroz…
CHILATE CON PLÁTANO O NUÉGADOS
…que espese Preparación del dulce Partir en rodajas el plátano, poner el dulce con canela y agua al fuego, cuando ya esté la miel agregar el plátano por unos diez minutos. Nuégados. Cocer la yuca…
TAMALES TORTEADOS O DE VIAJE
…nutricional en hierro. Ingredientes Masa Especias diversas o caldo de pollo / gallina Sal Frijoles fritos Hojas de guineo Preparación Lo primero que se debe hacer es cocer el maíz como para tortillas, luego molerla para…
RESCATAR EL ARTE CULINARIO ANCESTRAL
…Sal al gusto Hojas de huerta para cubrirlos Agua cernada de ceniza (1 a 2 tazas) Espinaca molida Preparación Lo primero es cocer el maíz un día antes y molerlo en la piedra de moler…
Recetas locales o ancestrales, junio 2026
…Nelson R. Flores, FUNDESYRAM Tacuba Una receta de consumo tradicional salvadoreña y que sigue un procedimiento de preparación y cocción que ha sido transmitido oralmente de generación en generación, representando la identidad cultural, las tradiciones…
Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024
…SALVADOREÑO Lorena Jazmín Ramírez- Angelica Mártir, FUNDESYRAM Puxtla El elote es uno de los alimentos con más variedades de preparación, este se puede comer, asado, frito, cocido, en atol, en frituras o deshecho combinado con…
Los saberes ancestrales, comidas locales y el fomento de la agroecología, noviembre 2021
…la preparación de suelo para siembra de cultivos, etc. Sabemos que el trabajo es mucho, pero con esfuerzo y dedicación a estos faros agroecológicos se pretende compartir y rescatar nuestros saberes. 12 9-ATOL CHILATE…
Las recetas ancestrales que mejoran la nutrición y la salud de la familia rural, abril 2016
…Hojas de laurel 1 libra de pinol Ajo Recado Maíz 4 tomates 1 cebolla mediana con tallo 1 chile pimiento 1 manojo pequeño de cilantro Preparación Cocinar la gallina en una olla con el agua…
LA CHAYA
…de moler o bien en una licuadora si se tiene disponible. Cuando la maza este cocida y se forme un atol muy espeso o papilla, agregar las hojas de Chaya y una pizca de sal…
Saberes ancestrales y locales fundamentales para el fomento de la agroecología y la identidad local, agosto 2025
…materia prima para el jabón; el otro material usado es la lejía de ceniza, la leña que usaban para cocinar sus alimentos, producía la ceniza de la cual extraían la lejía. En el distrito de…
Los saberes ancestrales y locales uno de los pilares del desarrollo, agosto 2019
…las condiciones de almacenamiento, el procesamiento y la cocción. Se entrevisto a Rosa Elvira Rodríguez de Arias quien nos facilitó la preparación: Para elaborar las pupusas primeramente se necesita una masa, que en El Salvador…
Comidas ancestrales o típicas de el salvador, enero 2018
…taza de Alguashte ya preparado - 1 cebolla pequeña - ½ chile verde - 1 ajo pequeño bien picado - ½ taza de agua - Sal al gusto - Aceité o margarina Preparación: - Cocer los huevos en una olla con agua…
Ecocomunidades una apuesta por la inclusión y resiliencia de los sistemas de producción, mayo 2018
…grupo juvenil, trabajan un huerto de manera agroecológica, del cual disponen de hortalizas y hierbas para ponerlo a la venta bajo la modalidad “de la parcela a la cocina a bajo precio”. Además, sirve para…
Semillas criollas y árboles nativos, octubre 2018
…depende del objetivo. Por ejemplo, para fortalecer la flora intestinal, se prepara en forma de atol. Para picadas de insectos como avispas y alacranes, se usa en forma de emplasto. Es altamente nutritivo y de…
La niñez, adolescencia, juventud y género en el desarrollo de las Ecocomunidades, noviembre 2016
…Bachillerato, ha desarrollado un emprendimiento sobre la elaboración de jaleas, mermeladas y Chocolate Artesanal. Con sus propias palabras explica que “Conocí que en Nahuizalco el proyecto que apoyaba el cultivo y procesamiento de cacao, me…
Desarrollo de la mujer, marzo 2013
…el acopio, preparación de la Canasta y distribución de la misma. Se espera que este sistema de comercialización influya en el desarrollo integrado de las comunidades y fomente aún más el desarrollo de las mujeres…
Evaluación Escuela de Emprendedurismo y Liderazgo
…Alverjas con alhuaste. Berenjena sudada para para bajar triglicéridos y colesterol Bebidas ancestrales -Atol de maíz (3 cocimientos) -Agua de naranja agria. (para el corazón) -Atol de plátano con leche. -Atol de maíz tostado. -Shuco…
Saberes ancestrales y locales fundamentales para el fomento de la agroecología y la identidad local, agosto 2025
…materia prima para el jabón; el otro material usado es la lejía de ceniza, la leña que usaban para cocinar sus alimentos, producía la ceniza de la cual extraían la lejía. En el distrito de…