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Enfermedad Enfermedades de la raíz ( Rosellinia sp. ) Sintomatología Amarillamiento del follaje. Defoliación prematura. Floraciones fuera de época. Muerte de la planta. Daños Necrosis en las raíces…
Nombre común y científico de la plaga Complejo de ácaros Sintomatología Hojas con amarillamiento. Frutos grises o con resquebrajamiento de la piel. Daños Ataque a hojas, disminuyendo su trabajo…
En El Salvador, las áreas de cultivo de jocote corona se encuentran en Occidente, en las zonas cafetaleras del Volcán de Santa Ana, alrededores del Lago de Coatepeque y Cerro Verde y en el Oriente…
Actualmente los usos del jocote son artesanales, pero posee gran potencial de agroindustria. A continuación se detallan diferentes usos entre los actuales y los potenciales: Hojas: se utilizan para…
Las condiciones del suelo de la finca deben ser determinadas antes del establecimiento del cultivo de jocote. Esto inicia con el muestreo de suelos y su análisis respectivo, posteriormente una…
Requerimientos de clima. Las condiciones de clima del lugar o la zona donde se establecerá el cultivo, deben de consultarse con los registros que se lleven en la finca o en su defecto en el Manual de…
Origen El jocote es nativo del Sur de México, Centro América y de las Antillas. En la actualidad se encuentra diseminado por el Caribe y América Tropical. Además, exploradores españoles llevaron esta…
El material genético a establecer, depende de las características edafoclimáticas de la propiedad. Para el caso se debe de considerar especialmente las condiciones climáticas y altitudinales, las…
Manejo agronómico Preparación del terreno Debido a que en nuestro país las áreas comercialmente establecidas son de ladera en su mayoría suelos marginales y de alta pedregosidad, la preparación del…
Árbol. Es una planta arbórea perenne, con múltiples ramificaciones. Dependiendo del cultivar de jocote, su tronco puede llegar a tener 50 cm. de diámetro y el árbol llega a medir hasta 20 metros de…
Cosecha Para evitar que el fruto se dañe al cosecharse, serecomienda hacerlo con un cosechador. El estadode madurez del fruto, según la preferencia delcomprador se puede cortar en estado sazón…
Raíz Por ser un cultivo propagado vegetativamente por vástagos, las raíces son adventicias no presentando raíz pivotante, por lo cual una de ellas realiza la función de raíz principal, profundizando…
En El Salvador se conocen alrededor de nueve variedades de jocote (ácido o barón rojo,corona, azucaró n, pitarillo, chapí n, de invierno, tronador, guaturca e iguana). De estos, únicamente los…
Toda plantación comercial de frutales exige un ordenamiento de la plantación, así comoefectuar ciertas prácticas de manejo agronómico para garantizar producciones estables,rentables y con calidad de…
Tal como se mencionó en el apartado de material genético recomendado, las condiciones climáticas y altitudinales de la finca son los factores determinantes de selección de la variedad de jocote a…
Control de plagas Malezas Es muy importante que el cultivo de jocote esté limpio de malezas, esto le favorece alsuelo a tener una mayor temperatura, lo cual beneficia al desarrollo del árbol y a…
A continuación se describen las actividades que se deben de realizar para la adecuación del terreno a sembrar. Protección del terreno. Se inicia con el cercado del terreno, para protegerlo del paso…
Renovación Para la renovación de copa en mango: No es recomendable hacer la renovación en época de verano. Haga la renovación cuando las yemas estén brotando o sea cuando se inicia el nuevo…
La poda severa se debe utilizar para rejuvenecer las plantaciones que tengan árboles de un tamaño tan grande que no sea fácil de cosechar porque la fruta esta tan alta que le es imposible a los…
Poda de Fructificación El propósito principal es mejorar las cosechas y calidad de la fruta. Favorece la introducción de la luz, la aireación, minimiza la acción de las plagas y enfermedades y…
La poda de formación restablece los árboles de tamaño moderadamente grande a un tamaño manejable, y crea a la vez una copa en forma de cajón o de seto vivo, que es la forma deseada para maximizar la…
Los propósitos de hacer la poda de despunte a los árboles de mango son los siguientes: Estimular en los árboles muy jóvenes el desarrollo frecuente de nuevos retoños y por ende, el número de nuevas…
Las principales herramientas y equipos usados para la poda en mango son Se puede utilizar pasta bordelesa para ponerle en las heridas causadas por la poda
Los árboles con capacidad productiva tienen en la copa ramas en diferentes estados de madurez, debido al crecimiento asíncrono de los brotes vegetativos. Esto causa a su vez una floración asíncrona…
