Usos del árbol de jocote

Actualmente los usos del jocote son artesanales, pero posee gran potencial de agroindustria. A continuación se detallan diferentes usos entre los actuales y los potenciales:

Hojas: se utilizan para la elaboración de jarabes, los cuales se recomiendan para personas con síntomas de anemia por su alto contenido de hierro.

Madera: el material proveniente de las podas, se utiliza para su propagación.


Fruta: se consume como fruta fresca. Es utilizada para la elaboración de concentrados, para su posterior utilización en elaboración de jugos o refrescos, paletas y sorbetes. La fruta fresca se congela para su posterior consumo. Puede ser utilizado para productos envasados en salmuera o en almíbar, obteniéndose excelentes productos.