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30 resultados para “huevo”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

HUEVOS RELLENOS CON GUACAMOLE

Descripción de la tecnología: HUEVOS RELLENOS CON GUACAMOLE Esta receta se carga con una buena dosis de grasas saludables y es perfecto para cualquier restricción dietética como la dieta – ¡sin gluten, vegetariana, baja en carbohidratos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

HUEVOS EN ALGUASHTE

…10 minutos, agregue el Alguashte y dos tazas de agua, cuando este hirviendo agregue los huevos duros descascarados y deje cocinar por 15 minutos y sazone con sal, esto es muy rico y muy nutritivo.

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades de los huevos

…duda que nos pueda surgir debemos consultar con nuestro médico, él nos orientará. Valor nutricional del huevo (por cada 100 g.) en crudo Agua: 73,8 g. Valor calórico: 159 kcal. Proteínas: 12,9 g…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Valor Nutritivo del huevo

El huevo tiene un gran valor nutricional. Su proteína tiene un alto valor biológico para el hombre por la composición de sus aminoácidos, y además es una fuente importante de vitaminas A, D y del…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Ensalada de ojushte con huevo

…huevo Ingredientes: • 3 libras de Ojushte fresco cocido y pelado • 1 taza de mayonesa, salsa vinagreta o jugo de limón con aceite. • Sal al gusto • 1 cucharada de pimienta negra • 1 Cebolla picada • 2 Huevos…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Como se mide la calidad del huevo

…es demasiado largo la temperatura de conservación no ha sido correcta. La coloración de la clara puede ser indicador de pérdida de calidad del huevo. El color verdoso es indicador de contaminación con Pseudomonas o…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Tamaño del huevo, influye por el peso de la gallina

El principal componente del huevo que determina su tamaño o peso es el tamaño de la yema cuando es liberada por el ovario, lo cual está muy influido por el peso de la gallina. Por…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Producción de huevos

…La explicación de este comportamiento productivo estacional está en que las gallinas necesitan un mínimo de 14 a 15 horas de luz al día para que se desarrollen sus óvulos y se produzcan los huevos…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

¿Por qué huevo orgánico?

…fósforo, zinc y selenio. Cantidad y calidad de proteínas El huevo es un alimento de elevado contenido de proteínas de excelente calidad, que están presentes en la clara. Tan importante es este valor que la…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

MUTAS CON HUEVOS Y PITOS EN ALGUASHTE

Descripción de la tecnología: MUTAS CON HUEVOS Y PITOS EN ALGUASHTE En el campo encontramos plantas que proporcionan alimentos saludables a las familias y que pueden ser una opción para cerrar el ciclo generacional del…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Producción de huevos para la canasta campesina solidaria

…alimentándolas con el mismo método obteniendo excelentes resultados, pues cada gallina llegó a pesar entre 14 y 18 libras y aumentamos la producción de huevos. Por la incomodidad de las gallinas y el estrés que…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Germinador con cajas de huevos de cartón

…Podes hacer uno casero y, además, reutilizar cajas de huevos que de otra manera terminarían en la basura. Se pueden utilizar cajas de plástico y de cartón. - Corta la caja para separar sus dos partes…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Puré de papa con huevo

…3. Agregar la leche materna, y aceite o margarina. Preparación Puré de papa con huevo Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

¡No deje de comerse la yema de huevo!

Descripción de la tecnología: Si usted es de las personas que para el desayuno se prepara un omelette de claras de huevo, pare ahí mismo, pues lo que cree que podría ser un desayuno sano…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

¿Cómo aportar calcio a las plantas con cascaras de huevos?

…realizar en la huerta, añadimos uno más, en este caso un interesante método para saber cómo aportar calcio a las plantas con cascara de huevo, de una forma sencilla y eficaz, para entre otras cosas…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

El secreto para mejorar la calidad de la cáscara de huevo

…Research, Lelystand, Holanda, se espera que dentro de 10 años las gallinas ponedoras puedan producir huevos rentables, hasta las 100 semanas de edad. “ Debido al desarrollo genético y a la mejora tanto en el manejo…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Mayonesa casera

Mayonesa casera Ingredientes: • Dos huevos • Medio litro de aceite • El zumo de un limón • Una cucharada de mostaza • Sal y pimienta recién molida Procedimiento: 1. En primer lugar, escoge un buen frasco de vidrio, por…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

INCUBACION

…evitar problemas de almacenaje y bajas en la fertilidad. Permita que los huevos frescos se calienten lentamente a la temperatura ambiente antes de colocarlos en la incubadora. La precipitación al calentarlos de 55 grados a…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Palomilla de la Papa y su Control

Palomilla de la papa (Phthorimaea operculella) Las palomillas depositan huevos aislados en las hojas y, al principio de la temporada, las larvas que salen se alimentan como minadores formando bolsas o empanadas en las hojas…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

SISTEMA REPRODUCTOR DE LA GALLINA

…gallina se reproduce por huevos Su sistema reproductor esta formado por: Un ovario (que contienen los óvulos) El oviducto (formado por infundíbulo, magno, istmo, útero), vagina y cloaca. En el huevo fecundado el embrión crece…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta de Ponche

…de leche* ½ Taza de azúcar 2 Huevos batidos 3 Rajitas de canela ½ Cucharadita de nuez moscada Procedimiento: 1. Hervir la leche con la canela y azúcar. 2. Licuar la leche con los huevos…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Como iniciar una crianza de aves

Descripción de la tecnología: Lo primero que debemos decidir es qué nos interesa producir: huevos, carne o ambos productos a la vez. Esta decisión dependerá de nuestros objetivos (consumo familiar, venta, o mixto) y de…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Alimentación de gallinas y patos

Descripción de la tecnología: Para conseguir una buena producción de carne y de huevos las aves deben alimentarse con buenos piensos que contengan los nutrientes que necesitan. Si las aves se dejan que anden libres…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Incubación natural. Aspectos a tener en cuenta

…cambios en el comportamiento, además durante este período la gallina pierde plumas y grasa de la región pectoral y abdominal para facilitar mejor la transmisión del calor de su cuerpo los huevos. En condiciones rústicas…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Nutrientes necesarios para las aves de corral

Descripción de la tecnología: Las aves de corral necesitan nutrientes para permanecer sanas y lograr una buena producción de huevos y carne. Estos nutrientes son: proteínas, grasas-carbohidratos, vitaminas, minerales y agua. Proteínas: Las proteínas…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Tipos de aves

…para el consumo. Estos pollos tienen la característica de producir mucha carne en muy poco tiempo. Al igual que las aves productoras de huevos, son muy exigentes en su alimentación y cuidados sanitarios. Se alimentan…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Incubadoras y criadoras

…entrar buscando calor cuando lo necesiten. Criadora (para los huevos muy jóvenes) Bebederos Las aves beben mucha agua y en época cálida pueden consumir hasta medio litro al día. Los bebederos deben estar limpios y…