FUNDESYRAM
Manejo Pecuario

Incubación natural. Aspectos a tener en cuenta

Autor/a de la tecnología
Abelardo Ballina G. Bencomo.
Institución que la publica
COIN FAO, Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) · Nicaragua
Documento fuente
Manejo Eficiente de Gallinas de Patio · 31-32 pág.
Síntesis elaborada por
Raúl Ángel Gavidia, FUNDESYRAM
Código de ficha
400041
  • El período durante el cual la gallina doméstica se dedica a empollar sus huevos se conoce como clueques y se detecta cuando la gallina se queda en el nido.
  • Los huevos no deben tener más de 12 días de haberse puesto para iniciar la incubación.
  • Para estimular la cloquera pueden echarse unos 4 a 5 huevos de yeso en un nidal y al iniciarse el estímulo son reemplazados por los huevos a incubar.
  • Los nidales deben situarse en sitios oscuros, tranquilos, frescos, secos y medianamente airados.
  • Una vez que la gallina ha acumulado en el nido un determinado número de huevos que pueda cubrir con su cuerpo (de 10 a 12) se observan estos cambios en el comportamiento, además durante este período la gallina pierde plumas y grasa de la región pectoral y abdominal para facilitar mejor la transmisión del calor de su cuerpo los huevos.
  • En condiciones rústicas debemos seleccionar a las gallinas con buenos instintos maternales, por lo general las gallinas que después de manifestar el reflejo de la clueques si al salir del nido permanecen más de 15 minutos fuera de él, son malas para empollar. Las gallinas finas o sus cruces presentan por naturaleza buen instinto maternal.
  • Además de la temperatura que le transmite la gallina al huevo durante el arrollamiento natural, le garantiza ventilación al moverse para cambiar de posición o al salir a alimentarse.

La humedad a los huevos que se incuban se produce durante la transpiración, cuando sale a remojarse el abdomen o cuando se seca el pico en esa región luego de tomar agua además, de aplica cierto grado de movimiento a los huevos cada cierto tiempo con las patas y el pico (volteo). Este movimiento o volteo hace que la yema no se pegue al cascarón lo que provocaría la muerte al embrión.

  • El período de desarrollo del pollito puede variar algo, pero normalmente un huevo fértil eclosiona a los 21 días de arrollamiento, tan pronto se mire que los pollitos comiencen a picotear el cascarón debemos procurar que la gallina no se levante del nidal y si es posible proporcionarle comida y agua.
  • Tenga en cuenta el tamaño de la gallina para echarle el número de huevos que pueda empollar. Si es una gallina grande usted puede poner de 12 a 13 huevos, si es una gallina pequeña colóquele 10 huevos.
  • Características a tener en cuenta para la confección de los nidales:
  • Ancho no menor de 30 cm. y 35 cm. de profundidad por 35 de alto. Pueden ser nidos comunales de 60 cm. de ancho por 2 m de largo con aberturas en los extremos por donde entran y salen las aves.
  • En explotaciones modernas se usan nidales con desnivel y el huevo rueda a una banda que los colecta.
  • En instalaciones rústicas o destinadas a la reproducción se recomiendan un nidal para 4 ó 5 gallinas. Colocados a 30 cm. de altura del piso para razas livianas y a 20 cm. para líneas de doble propósito.
  • En condiciones rústicas para evitar la rotura de huevos y el que se sean comidos deben colocarse por lo menos un nidal por cada 4 ó 5 gallinas.

Problema con las gallinas cluecas:

  • Las gallinas cluecas pierden peso, interrumpen la postura y al ponerse a empollar ocupan el nido de las ponedoras.
  • El reflejo de la clueques es un factor hereditario, pero por selección al eliminar las reproductoras que lo padecen se ha venido eliminando ese factor en ponedoras comerciales especialmente en la línea Leghorn.
  • Factores que predisponen a la cluequez en instalaciones intensivas.
    • Excesiva densidad de población en la galera.
    • Pocos comederos y bebederos por ave o mala distribución de los mismos.
    • Escasa iluminación en la galera.
    • Excesiva permanencia de los huevos en los nidales sobre todo cuando quedan abiertos por las noches.
    • Excesivo número de nidales.
    • En condiciones rústicas exceso o escaso número de gallos activos.
  • Para sacar la cluequez con mayor rapidez las aves pueden introducirse en una pequeña jaula con poca iluminación y con piso de alambre o rejilla que la incomode, durante 3 o 4 días.
  • Cómo identificar a las gallinas que no están poniendo:
    • Muestran cambios en la coloración o pigmentación de las crestas, patas y picos.
    • Cloaca húmeda y ovalada (Gallina activa)
    • Cloaca pequeña, seca y casi redonda (Gallina que deja de poner)
    • La cresta de grande, lustrosa y de aspecto suave reduce su tamaño y se torna áspera.
La separación amplia desde el hueso púbico al esternón se reduce, se cierra