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30 resultados para “alimentaria”

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Control de plagas en el cultivo del frijol, con el uso de humo líquido

El cultivo de frijol es parte indispensable de la seguridad alimentaria, FUNDESYRAM promueve su producción mediante tecnologías limpias, aprovechando subproductos generados en las mismas ecocomunidades. El humo es uno de ellos. Control de plagas en…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Usos y propiedades de la granada

Descripción dela tecnologia: Ahora, la granada es muy conocida en la industria alimentaría como un “ super-fruta “, junto con los arándanos y las bayas, que también se han posicionado como alimentos medicamentos. Las granadas están…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Enfermedad de Salmonelosis en porcinos

Descripción de la tecnología: Enfermedad de Salmonelosis en porcinos La salmonelosis es una enfermedad bacteriana de gran importancia en cerdos por su capacidad de producir intoxicaciones alimentarias en el hombre. Clínicamente se puede presentar como…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Goma ecológica de almidón

Descripción de la tecnología: Goma ecológica de almidón El almidón de yuca es un polisacárido ampliamente utilizado a nivel de las industrias alimentarias, como estabilizador de postres, caramelos, mermeladas, sopas y como aditivo en muchos…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Agroecología y soberanía

Muchos se preguntarán, mis amigos, por qué hablar de seguridad y soberanía alimentaria. Una cosa nos lleva a la otra, y la agroecología nos permite seguir manteniendo esas prácticas muy nuestras, heredadas de los antepasados…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de naranjas ecológicas

…naranja orgánica Las naranjas son un fruto muy consumido a nivel domiciliario, esto se debe a su excelente sabor y a sus propiedades alimentarias. Debido a lo anterior es interesante de realizar el cultivo orgánico…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Clasificación botánica los amarantos del Ayote Calabaza Cucurbita 02

…Calabaza, Cucurbita 02 La familia de las Cucurbitáceas es una de las familias botánicas alimentarias más importantes. Las especies del género Cucurbita han sido domesticadas en el Nuevo Mundo y han sido cultivadas desde hace…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Ensacado y almacenamiento del grano de cacao

…materiales no tóxicos, preferentemente sacos libres de yute de hidrocarburo, de calidad alimentaria, que no atraigan insectos o roedores y sean lo suficientemente fuertes para aguantar el almacenamiento durante períodos más largos. Una vez completado…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

CULTIVO HIDROPÓNICO Y ORGANOPÓNICO: COMIDA DEL JARDÍN A SU MESA

…organopónicos toman fuerza en Colombia. Foto: Contexto Ganadero Las familias de escasos recursos que habitan en zonas urbanas pueden garantizar su seguridad alimentaria con los innovadores cultivos organopónicos e hidropónicos. Frutas y hortalizas pueden estar…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Cultivo Hidropónico Y Organológico: Comida Del Jardín A Su Mesa

…organopónicos toman fuerza en Colombia. Foto: Contexto Ganadero Las familias de escasos recursos que habitan en zonas urbanas pueden garantizar su seguridad alimentaria con los innovadores cultivos organopónicos e hidropónicos. Frutas y hortalizas pueden estar…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Alimentación combinada para gallinas indias

Como se hace: La alimentación la hago con maicillo molido, cascarón de huevo, sal. Se mezcla y luego se revuelve con concentrado para economizar también le aplico monte forrajero como fuente de energía Cuando y…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Agricultura Biológica

…Mejora la salud de productores y consumidores al evitar biocidas y otros productos tóxicos, y mejora la calidad alimentaria. Conserva y amplía la variedad de plantas cultivadas que los agricultores han sabido utilizar para mejorar…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Bancos forrajeros combinado con arboles

…estación seca. ¿Cuándo usar bancos forrajeros? Cuando hay una necesidad de suplementar la alimentación animal, especialmente de los rumiantes, los bancos forrajeros son una buena alternativa o son complementarios al uso de concentrados. Son usados…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Partes de la semilla

…el eje epicotíleo, situado por encima de los cotiledones. Se convierte en un tallo cotiledón: adquieren la función de primeras hojas o de reserva alimenticia, a veces ambas cosas a la vez. Según el número…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de Yuca

…m de altura. Se cultiva mucho en los trópicos y subtrópicos de Sudamérica y el Pacífico por sus raíces comestibles, almidonosa de alto valor alimentario. Las variedades pueden dividirse en dos grupos: - Variedades amargas. - Variedades…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Banco de Semilla Vegetal y Animal.

…la agrobiodiversidad local, la reducción de la dependencia de semillas que son producidas externamente, y a la seguridad alimentaria de la población. La pérdida de la biodiversidad agroalimentaria cada día es más grande, y nuestro…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Qué son los sistemas agroforestales.

…área de producción disponible en la finca. El funcionamiento de sistemas agroforestales es muy similar a un bosque natural, ya que se combinan cultivos tradicionales que ayudan a la seguridad alimentaria como arroz, maíz, fríjol…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Alimentación orgánica con estiércol

Descripción de la tecnología: El estiércol debe ser el ingrediente básico de un programa de alimentación de un huerto orgánico, preferiblemente, todo productor debería tener animales que complementen su actividad agrícola, pero de no ser…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

La importancia de los nutrientes

…débiles, susceptibles a plagas y enfermedades, baja calidad alimentaria y cosechas de poca durabilidad. La susceptibilidad al ataque de plagas y enfermedades no es sólo consecuencia de la falta de enemigos naturales y del monocultivo…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

¿Qué es la agricultura orgánica? 2

…hortalizas y árboles frutales para autoconsumo. Beneficios de un huerto en casa: Al asegurar parte de la alimentación de nuestra familia estamos aportando a la soberanía alimentaria de nuestro país. Conocemos el proceso que llevo…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

¿Qué es el cultivo biointensivo?

…alimentos nutritivos y orgánicos, sino también reconstruye y mejora la fertilidad del suelo. El método brinda una solución a la seguridad alimentaria familiar y a la soberanía alimentaria, Con este énfasis, el método se ha…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Consejos para empezar un huerto urbano

…urbanos promueven el consumo responsable, la agricultura sostenible, la sensibilización ambiental y la seguridad alimentaria. En los casos en los que se promueven en áreas públicas fomentan incluso el asociacionismo, la cultura y la participación…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Producción Agroecológica De Especies Menores

La buena alimentación de nuestras especies es una de las primeras decisiones para concientizarnos. Una dieta sana es la garantía para que la familia suministre productos de alta calidad. Pero muchas veces se nos impulsa…