Cultivo Hidropónico Y Organológico: Comida Del Jardín A Su Mesa

Descripción de la tecnología: Cultivo Hidropónico Y Organológico: Comida Del Jardín A Su Mesa 

Los cultivos hidropónicos y organopónicos toman fuerza en Colombia. Foto: Contexto Ganadero
Las familias de escasos recursos que habitan en zonas urbanas pueden garantizar su seguridad alimentaria con los innovadores cultivos organopónicos e hidropónicos.

Frutas y hortalizas pueden estar a disposición de las comunidades que no tienen una economía estable, pero que consideran la siembra de diferentes alimentos en el techo o patio de su casa.

Los huertos hidropónicos y organopónicos se caracterizan por estar elaborados con elementos reciclados o que se consiguen a un bajo precio. Además los cultivos crecen en espacios reducidos, en los que se pueden sembrar diversos productos.

La práctica inició en zonas rurales hace década y se extendió a las ciudades de Venezuela, Ecuador, Bolívar y Colombia, donde las poblaciones vulnerables la han puesto en marcha.

Entre los productos que más se siembran están la remolacha, apio España, lechuga, repollo, acelga, perejil, cilantro, remolacha, pepino, calabacín, zanahoria, papa, brócoli, coliflor, pimentón, ají, berenjena, auyama, repollo y tomate. Pero, ¿cuál es la diferencia entre los cultivos hidropónicos y los organopónicos?

Las huertas hidropónicas consisten en ubicar la planta en tubos de PVC, guadua o madera y proporcionar un sistema de riego con agua de lluvia controlado. Las plantas en ningún momento hacen contacto con el suelo.

Los cultivos organopónicos están sobre la tierra y se surten de agua, ya sea mediante un sistema controlado de riego o de la lluvia.
Garantizar el sustento de la familia
Además, dijo que como valor agregado en los cultivos hidropónicos se aprovecha el 100% de agua con el sistema de riego y el 100% de las sales minerales que necesita la planta para que cualquier alimento pase del patio, techo o jardín, a la mesa de las familias para su consumo.