La importancia de los nutrientes

Para sintetizar las sustancias orgánicas que permiten generar y mantener los ciclos vitales en la naturaleza, la vegetación que cubre la Tierra capta la luz del sol. A partir de sustancias como el anhidrido carbónico (C02), agua, energía solar y minerales, las plantas sintetizan sustancias orgánicas como azúcares, aceites, proteínas, celulosa, vitaminas etc.

Para que el funcionamiento metabólico de la planta sea adecuado y su desarrollo óptimo, es necesario que las sustancias nutritivas se encuentren en equilibrio, interactuando en forma armónica, un exceso o déficit ocasiona plantas débiles, susceptibles a plagas y enfermedades, baja calidad alimentaria y cosechas de poca durabilidad. La susceptibilidad al ataque de plagas y enfermedades no es sólo consecuencia de la falta de enemigos naturales y del monocultivo, sino también de una mala nutrición.

Cada nutriente no puede evaluarse en forma aislada, sino en relación con los demás.

El hecho de que algunos nutrientes cumplen un papel especial en la nutrición vegetal, no significa que deban ser considerados en forma aislada o como únicos.