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La función de los abonos foliares es el fortalecimiento de nutrientes a través del follaje Materiales - 1 quintal de estiércol de ganado - 10 libras de cáscara de chichicaste machacado - Hojas o…
Los abonos de origen, son los que se obtienen de la degradación y mineralización de materiales orgánicos (estiércoles, desechos de la cocina, pastos incorporados al suelo en estado verde, etc.) que…
A que denominamos composta: La composta es el mejor alimento para las plantas que el hombre puede preparar, sin gastar mucho dinero y en poco tiempo. Este es el secreto para tener un huerto sano y…
Los pesticidas orgánicos son una excelente forma de controlar plagas o insectos que puedan atacar los alimentos que cultivamos en nuestro hogar. Saber preparar un pesticida orgánico casero, resulta…
Es un bio fertilizante de origen japonés, del que deriva su nombre "bo-ca-shi", que significa fermentación. En la antigüedad los japoneses utilizaban sus propios excrementos para elaborarlo y abonar…
El vinagre de madera es un producto que se obtiene de la condensación del humo, constituye un fertilizante y a la vez actúa como repelente o controlador de insectos: mariposa de la col, gusanos…
Bocashi es una palabra japonesa, que significa materia orgánica fermentada. En buenas condiciones de humedad y temperatura, los microorganismos comienzan a descomponer la fracción más simple del…
El suelo no es solo una materia en la cual las plantas están arraigadas para no salirse con el viento. Una buena tierra debe hervir de vida. ¡Un suelo en el que pocas cosas se pasan corresponde a…
Nombre científico: Stizolobium deeringianum Nombre común: Frijol terciopelo (mucuna) Descripción: Leguminosa anual rastrera trepadora con hojas grandes trifoliadas, flores de color blanco y vainas…
Son cultivos de cobertura, cuya finalidad es devolverle a través de ellos sus nutrimentos al suelo. Se hacen mediante siembra de plantas, generalmente leguminosas, solas o en asocio con cereales. Se…
Ingredientes: • 1 cucharada de levadura de cerveza • Cantidad necesaria de leche tibia • 10 g de sal fina • 50 g de azúcar molida • 50 g de margarina blanda • 80 g de harina de soja • 320 g de harina…
Ingredientes: • 1 libra de azúcar • 3/4 taza de agua • 1 cucharada de jugo de limón Procedimiento: 1. Ponga todos los ingredientes en una olla pequeña y cocine destapado a fuego mediano, unos 15-20…
Ingredientes: • 2 a 4 tazas de leche o atole de arroz • ½ taza de Ojushte tostado y molido • ½ taza de azúcar • 1 Cucharada de canela molida Procedimiento: Mezclar los ingredientes poner a cocer 10 a…
Ingredientes: • 1 ½ Libra de leche • ½ Libra de yuca rallada • 7 Litros de agua • Canela en rajita • 1 ½ Libra de azúcar • Vainilla al gusto Procedimiento: 1. Poner el agua con canela y azúcar al…
Ingredientes: • 25 piñuelas o 2 piñas acidas • 1 ½ libra de arroz • 4 tazas de leche • 1 raja de canela • 5 pimientas gordas • 15 tazas de agua • 1 atado de dulce (2 tapas) • 1/2 cucharadita de sal…
Ingredientes: • 1 Libra de leche • 4 Litros de agua • 1 ½ Libra de azúcar • Rajitas de canela • 1 ½ Taza de maíz tostado y molido • Vainilla al gusto Procedimiento: 1. Poner en agua la canela y el…
Ingredientes: • 4 cocos duros • ½ cajita de maicena • Canela al gusto • Azúcar al gusto • 2 tazas de leche de soya • 6 tazas de agua. Procedimiento: Se saca la comida del coco, se raspa y muele…
Arroz con leche de soya Ingredientes: (Rinde 8 porciones) • 1 libra de arroz • 8 tazas de leche de soya • 1 raja de canela • 1 libra de azúcar • 1 pizca de sal • 1 cucharadita de ralladura de cáscara…
Acelgas salteadas con cebada Ingredientes: • 1 manojo de acelgas hervidas y picadas • 1 libra de cebada • 3 cucharadas de margarina • 1 cebolla en aros • 1 diente de ajo picado • 1 taza de queso…
Pupusas de papelillo Ingredientes : • 4 rollos o manojos de papelillo • frescos • 1 barra de margarina • 4 tomates • 1 cebolla • 1 libra de quesillo (al gusto) • 2 libra de harina de maíz…
Pupusas de hojas verdes Ingredientes: • 2 tazas de flores de (ayote, cochinita, chipilín, loroco, papelillo) picadas • 1 libra de masa de maíz • ½ libra de quesillo • 1 cucharada de cebolla picada y…
Masa para empanadas o pasteles al horno Ingredientes: • 200 g de harina de trigo • 50 g de harina de soja • 25 g de margarina • 3 cucharadas de aceite • 1/4 vaso de agua fría • 1 huevo • 1/2…
Helado de ojushte Ingredientes: • 4 tazas de leche • ¾ de taza de Ojushte tostado y molido • Azúcar al gusto Procedimiento: 1. Mezclar todo y colocar en bolsitas de plástico. 2. Poner las bolsitas en…
Ensalada de verduras y alcachofas Ingredientes: • 12 alcachofas • 3 zanahorias (cortadas en trozos grandes) • 4 papas (cortadas en trozos grandes) • 3 cucharadas de aceite • 3 cebollas (cortadas en…
